Darmkrebs: Könnten proinflammatorische Diäten das Risiko erhöhen?
Neue Forschung in der Zeitschrift veröffentlicht JAMA Onkologie untersucht den Zusammenhang zwischen entzündungsauslösenden Diäten und dem Risiko, an Darmkrebs zu erkranken.
Die Studie wurde von Fred K. Tabung, Ph.D., von der Harvard T.H. Chan School of Public Health in Boston, MA.
Tabung und sein Team gingen von der Beobachtung aus, dass Entzündungen bekanntermaßen zu Krebs im Allgemeinen und Darmkrebs im Besonderen beitragen - eine Tatsache, die von Forschern gut dokumentiert wurde.
Sie fragten sich also, ob proinflammatorische Diäten einen ähnlichen Effekt auf das Darmkrebsrisiko haben würden. Um dies zu untersuchen, bewerteten sie die entzündlichen Komponenten von Diäten anhand eines empirischen EDIP-Scores (Dietary Inflammatory Pattern).
Der EDIP-Score basierte auf 18 Lebensmittelgruppen. Fleisch, Fisch, der kein dunkles Fleisch ist, Gemüse, das kein Blattgemüse oder dunkelgelb ist, raffinierte Körner und sowohl energiereiche als auch energiearme Getränke wie Erfrischungsgetränke korrelierten positiv mit hohen Entzündungsmarkern.
Im Gegensatz dazu „waren die Aufnahme von Bier, Wein, Tee, Kaffee, dunkelgelbem Gemüse (bestehend aus Karotten, gelbem Kürbis und Süßkartoffeln), grünem Blattgemüse, Snacks, Fruchtsaft und Pizza umgekehrt proportional zu den Konzentrationen der Entzündungsmarker. ”
Die Forscher verwendeten zwei prospektive Kohortenstudien - die Nurses 'Health Study und die Health Professionals Follow-up Study -, um Informationen über Ernährungsgewohnheiten von mehr als 120.000 Erwachsenen zu erhalten.
Die Probanden wurden 26 Jahre lang klinisch beobachtet und alle 4 Jahre erhielten sie Fragebögen zu Lebensmitteln. Um den Zusammenhang zwischen ihrer Ernährung und dem Risiko für Darmkrebs zu untersuchen, verwendeten Tabung und seine Kollegen Cox-Regressionsmodelle.
Die Forscher teilten die Teilnehmer auch in verschiedene Alkoholkonsum- und Körpergewichtsgruppen ein und analysierten mögliche Zusammenhänge zwischen Ernährung und Darmkrebsrisiko innerhalb dieser Kategorien.
Darmkrebsrisiko um 32 Prozent erhöht
Insgesamt wurden während der Nachuntersuchung 2.699 Fälle von Darmkrebs registriert. Proinflammatorische Diäten korrelierten mit einem höheren Risiko für Darmkrebs bei Männern und Frauen.
Insbesondere Männer und Frauen im höchsten proinflammatorischen Quintil - oder fünften - des EDIP-Scores entwickelten 32 Prozent häufiger Darmkrebs als Männer und Frauen im niedrigsten Quintil.
Nach Geschlecht entwickelten Männer, die die proinflammatorischsten Diäten konsumierten, mit 44 Prozent höherer Wahrscheinlichkeit Krebs als Männer im niedrigsten Quintil des EDIP-Scores, und Frauen mit 22 Prozent höherer Wahrscheinlichkeit.
Wie Tabung und seine Kollegen erklären:
"Die Ergebnisse dieser großen prospektiven Studie belegen eine Rolle für das Entzündungspotential der Ernährung bei der Entwicklung von Darmkrebs, was darauf hindeutet, dass Entzündungen ein potenzieller Mechanismus sind, der Ernährungsmuster und die Entwicklung von Darmkrebs verbindet."
Sie sagen: "Strategien zur Verringerung der nachteiligen Rolle eines proinflammatorischen Ernährungsmusters bei der Entwicklung von Darmkrebs können bei übergewichtigen oder fettleibigen Männern und bei schlanken Frauen oder bei Männern und Frauen, die keinen Alkohol konsumieren, höhere Vorteile haben."
Stärken und Grenzen der Studie
"Zu den Hauptstärken unserer Studie gehört die Verwendung eines EDIP-Scores auf Lebensmittelbasis, der mit dem Gehalt an Entzündungsmarkern korreliert, die mit dem Darmkrebsrisiko verbunden sind", schreiben die Autoren.
Die Tatsache, dass diese Ernährungsdaten während des gesamten Follow-up an verschiedenen Punkten gesammelt wurden, minimiert auch die Auswirkungen von Abweichungen innerhalb jedes Teilnehmers.
Angesichts der Tatsache, dass die Daten zu ihrer Ernährung und ihrem Lebensstil von den Teilnehmern selbst gemeldet wurden, sind die Informationen jedoch voreingenommen, geben die Forscher zu.
Schließlich können die Ergebnisse angesichts des beobachtenden Charakters der Studie die Kausalität nicht erklären.
