Fünf mögliche gesundheitliche Vorteile von Ananassaft

Ananassaft ist eine beliebte Basis für Smoothies und Cocktails, und eine Person kann ihn sogar zum Zartmachen von Fleisch verwenden. Es enthält eine reiche Auswahl an Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien.

Die Menschen haben Ananas lange Zeit als altes Hausmittel gegen Verdauungsprobleme und Entzündungen verwendet.

Die Forscher haben auch die potenziellen Vorteile des Immunsystems und die Fähigkeit untersucht, die Heilungszeit zu verkürzen.

In diesem Artikel untersuchen wir einige der Vorteile, die Ananassaft bieten kann, sowie einige der Vorsichtsmaßnahmen, die Menschen treffen sollten. Wir bieten auch einige Tipps zum Hinzufügen von Ananassaft in die Ernährung.

1. Stärkung des Immunsystems

Ananassaft kann das Immunsystem stärken.

In einer 2014 auf den Philippinen durchgeführten Studie untersuchten die Forscher die Auswirkungen von Ananas auf 98 Kinder im schulpflichtigen Alter.

Die Kinder, die jeden Tag Ananas in Dosen aßen, entwickelten weniger virale und bakterielle Infektionen als diejenigen, die keine dieser Früchte aßen.

Die Teilnehmer, die in der Gruppe, die Ananas aß, eine Infektion entwickelten, hatten eine kürzere Erholungszeit.

Obwohl dies eine begrenzte Studie ist, deuten die Ergebnisse auf einen Zusammenhang zwischen der Aufnahme von Ananas und einer effektiveren Immunantwort auf eine Infektion hin.

2. Unterstützung der Verdauung

Bromelain ist ein Enzym, das im Ananasstamm und im Saft enthalten ist. Es hilft dem Körper, Proteine ​​abzubauen und zu verdauen. In Kapselform kann Bromelain laut einer klinischen Studie aus dem Jahr 2018 Schwellungen, Blutergüsse, Heilungszeit und Schmerzen nach der Operation reduzieren.

Der Verzehr von Ananas und Ananassaft liefert jedoch nicht genug Bromelain, um Wunden als eigenständige medizinische Behandlung zu heilen.

Standardverfahren bei der Verarbeitung von Ananassaft verringern die Menge an Bromelain, die es liefert, erheblich.

Trotzdem kann Ananassaft eine verbesserte Verdauung fördern, wenn Menschen es als Teil einer ballaststoffreichen Ernährung konsumieren, die reich an Obst und Gemüse ist.

3. Kampf gegen Krebs

In einer Laborstudie aus dem Jahr 2015 setzten Forscher Krebszellen frischem Ananassaft aus. Sie fanden heraus, dass Saft aus Kern, Stamm und Fleisch das Wachstum von Eierstock- und Darmkrebszellen unterdrückte.

Es sind jedoch weitere Studien am Menschen erforderlich, bevor Wissenschaftler einen Zusammenhang zwischen Ananassaft und Krebsprävention oder -behandlung bestätigen können.

Ananas liefern auch eine gute Menge Beta-Carotin. In einer Studie von 2014 mit 893 Teilnehmern zeigten Personen, die mehr Lebensmittel mit Beta-Carotin aßen, Anzeichen eines verringerten Risikos für Darmkrebs.

4. Förderung einer gesunden Haut

Ananassaft enthält Vitamin C und Beta-Carotin. Diese Antioxidantien können dazu beitragen, Falten zu reduzieren, die gesamte Hautstruktur zu verbessern und Hautschäden durch Sonneneinstrahlung und Verschmutzung zu minimieren.

Vitamin C hilft auch bei der Bildung von Kollagen, einem im Körper üblichen Protein, das der Haut Kraft und Struktur verleiht.

Lesen Sie hier mehr über die Bedeutung von Vitamin C.

5. Unterstützung der Augengesundheit

Der Vitamin C-Gehalt von Ananas kann zur Erhaltung der Augengesundheit beitragen.

Eine Studie aus dem Jahr 2016 ergab, dass eine vitamin C-reiche Ernährung das Risiko einer Kataraktprogression um ein Drittel senken kann. Die Forscher untersuchten die Auswirkungen dieser Diäten auf 1.027 weibliche Zwillingspaare im Vereinigten Königreich.

Die Flüssigkeit im Auge enthält Vitamin C. Eine Diät, die viel Vitamin C enthält, kann dazu beitragen, diese Flüssigkeit zu erhalten und den Abbau zu verhindern, der zu Katarakten führt.

Ernährung

Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums enthält eine Tasse ungesüßten Ananassaft in Dosen mit einem Gewicht von 250 Gramm (g):

• 132 Kalorien
• 0,9 g Protein
• 0,3 g Fett
• 32,2 g Kohlenhydrate
• 0,5 g Faser
• 25 g Zucker

Eine Tasse Ananassaft ist auch eine reichhaltige Quelle für mehrere lebenswichtige Vitamine und Mineralien, darunter:

• Mangan
• Vitamin C
• Thiamin
• Vitamin B-6
• Folsäure

Ananas enthält auch die folgenden Nährstoffe:

• Kalium
• Magnesium
• Kupfer
• Beta-Carotin

Diät

Menschen sollten beim Ausgießen von Fruchtsäften auf die Portionsgröße achten. Obwohl diese Getränke reich an Vitaminen und Mineralstoffen sind, enthalten sie auch einen hohen Anteil an Kohlenhydraten und Zucker.

Ananassaft hat einen natürlich süßen, aber säuerlichen Geschmack. Es ist am gesündesten, Ananassaft zu wählen, der keinen zugesetzten Zucker enthält.

Menschen können zu Hause Ananassaft herstellen, um den größten Nährwert daraus zu ziehen. Die Verarbeitung und Lagerung von Saft verringert häufig den Nährstoffgehalt.

Durch die Herstellung von Saft zu Hause kann eine Person sicher sein, dass er keine zusätzlichen Konservierungsstoffe oder Süßstoffe enthält und dass sie den maximalen Nährstoffnutzen aus den reifen Früchten ziehen.

Vorsichtsmaßnahmen

Einige Menschen können nach dem Verzehr von Ananassaft aufgrund des Vorhandenseins von Bromelain unter Druckempfindlichkeit oder Unwohlsein im Mund, auf den Lippen oder auf der Zunge leiden.

Die Exposition gegenüber extrem hohen Mengen an Bromelain kann Hautausschläge, Erbrechen und Durchfall verursachen.

Bromelain kann auch bestimmte Medikamente stören, einschließlich einiger Medikamente in den folgenden Klassen:

• Antibiotika
• Blutverdünner
• Antidepressiva
• Antikonvulsiva

Personen, die diese Medikamente regelmäßig einnehmen, sollten mit ihrem Arzt darüber sprechen, welche Lebensmittel sie von ihrer Ernährung ausschließen sollten.

Der Säuregehalt von Ananas und anderen tropischen Früchten oder Zitrusfrüchten kann bei Menschen mit gastroösophagealer Refluxkrankheit (GERD) zu einer Zunahme von Sodbrennen oder Refluxsymptomen führen.

Zu viel Kalium zu konsumieren kann für Personen schädlich sein, deren Nieren nicht voll funktionsfähig sind. Wenn die Nieren einer Person nicht in der Lage sind, überschüssiges Kalium aus dem Blut zu entfernen, kann dieses Mineral eine als Hyperkaliämie bezeichnete Erkrankung verursachen. Dieses medizinische Problem kann bei manchen Menschen tödlich sein.

Überschüssiges Kalium kann auch Betablocker, ein Medikament gegen Herzkrankheiten und Angstzustände, beeinträchtigen.

Menschen mit einer Latexallergie sind häufiger als andere gegen Ananas allergisch. Die Symptome einer Latexallergie können leicht bis schwer sein und Folgendes umfassen:

Hautausschläge oder Nesselsucht

• Schwellung
• Halsschmerzen
• Bauchkrämpfe
• Keuchen
• juckende Augen

Wer diese Symptome nach dem Verzehr von Ananassaft hat, sollte einen Arzt aufsuchen.

F:

Macht Ananassaft Smoothies gesünder?

EIN:

Ich würde empfehlen, die ganze Ananasfrucht anstelle von Ananassaft in Smoothies zu verwenden. Die Verwendung ganzer Früchte bietet mehr Vorteile, da sie Ballaststoffe und andere Nährstoffe enthalten. Wenn Sie Ananassaft verwenden, stellen Sie sicher, dass Sie diese ohne Zuckerzusatz verwenden.

Miho Hatanaka, RDN, LD Die Antworten geben die Meinung unserer medizinischen Experten wieder. Alle Inhalte dienen ausschließlich Informationszwecken und sollten nicht als medizinischer Rat angesehen werden.