Darmkrebs: Die Bedeutung der Ernährung

Darmkrebs ist besonders bei der alternden Bevölkerung weit verbreitet. Ein wichtiger Risikofaktor für Darmkrebs ist die Ernährung, und Ernährungsgewohnheiten sind auch während und nach der Behandlung von entscheidender Bedeutung. In diesem Spotlight geben wir Ihnen einen Überblick darüber, welche Diäten am besten sind und welche am besten vermieden werden.

Wie sieht eine gute Ernährung zur Vorbeugung von Darmkrebs und zur Unterstützung der Krebsbehandlung aus?

Darmkrebs ist eine Krebsart, die das Rektum, den Dickdarm oder beides einer Person betrifft. Dies ist auch als Dickdarm bekannt.

Nach Angaben der American Cancer Society (ACS) könnten 2018 in den USA rund 97.220 neue Diagnosen für Darmkrebs und 43.030 neue Fälle von Rektumkrebs gestellt werden.

Es ist wahrscheinlicher, dass diese Art von Krebs bei älteren Menschen auftritt, aber es gibt viele andere Risikofaktoren, die mit seiner Entstehung verbunden sind, wie z. B. genetische Faktoren und Lebensstilfaktoren.

Einer der am häufigsten genannten Risikofaktoren ist die Ernährung. Dies bezieht sich speziell auf schlechte Ernährungsgewohnheiten, die häufig auch zu Fettleibigkeit führen.

Im Folgenden sehen wir uns an, welche Lebensmittel und Nährstoffe das Risiko für Darmkrebs erhöhen sollen und welche Arten von Diäten als hilfreich bei der Vorbeugung angesehen wurden.

Wir behandeln auch die Diäten, die den Körper während und nach der Behandlung dieser Art von Krebs am wahrscheinlichsten belastbar halten.

Prävention: Was zu vermeiden ist

Zahlreiche Studien haben gezeigt, dass eine Ernährung, die zu reich an rotem Fleisch ist, mit einem erhöhten Risiko für Darmkrebs verbunden ist. "Rotes Fleisch" wird von der Weltgesundheitsorganisation (WHO) als "alles Muskelfleisch von Säugetieren, einschließlich Rindfleisch, Kalbfleisch, Schweinefleisch, Lamm, Hammel, Pferd und Ziege" definiert.

Es ist bekannt, dass das Essen von viel rotem Fleisch das Risiko für Darmkrebs signifikant erhöht.

Eine Überprüfung der Beweise, die diesen Link stützen, stellt fest, dass „der Verzehr von rotem Fleisch direkt oder indirekt mit der Inzidenz von [Darmkrebs] zusammenhängt, weil eine fleischreiche Ernährung tendenziell wenig Gemüse, Obst und Ballaststoffe enthält.“

Eine Studie mit norditalienischen Bevölkerungsgruppen ergab, dass Personen, die häufig rotes Fleisch neben Eiern, Käse und anderen fetthaltigen Lebensmitteln sowie raffinierte Stärken essen, ein fast doppelt so hohes Risiko hatten, an Rektal- oder Darmkrebs zu erkranken wie ihre Altersgenossen eine pflanzliche Ernährung.

Neuere Untersuchungen haben auch gezeigt, dass „eine tägliche Zunahme von 100 [Gramm] des gesamten Fleisches oder des roten Fleisches mit einem um 12 bis 17 Prozent erhöhten Risiko für Darmkrebs verbunden ist.“

In einem von der Internationalen Agentur für Krebsforschung veröffentlichten Bericht aus dem Jahr 2015 wurde darauf hingewiesen, dass jede täglich verzehrte 50-Gramm-Portion verarbeiteten Fleisches wie Speck oder Salami das Risiko einer Person, an Darmkrebs zu erkranken, um 18 Prozent erhöht .

Diese Beweise veranlassten die WHO, verarbeitetes Fleisch als „krebserregend für den Menschen“ einzustufen.

Der durch ungesunde Ernährung verursachte Schaden machte Anfang 2018 erneut Schlagzeilen, als eine Studie in veröffentlicht wurde Das BMJ berichteten, dass „ultra-verarbeitete Lebensmittel“ das Risiko für die Entwicklung verschiedener Krebsarten erhöhen könnten.

Prävention: Was zu essen

Wenn also eine hohe Aufnahme von rotem Fleisch und verarbeiteten Lebensmitteln zum Risiko von Darmkrebs beiträgt, was sollte gegessen werden, um unseren Körper vor diesem Ergebnis zu schützen?

Um das Risiko für Darmkrebs zu verringern, sollten Sie sich gesund ernähren und Obst und Gemüse bevorzugen.

Laut ACS könnte eine Ernährung mit viel Obst, Gemüse und Ballaststoffen dazu beitragen, das Risiko zu minimieren, und viele bestehende Studien scheinen diesen Rat zu unterstützen.

Eine Studie der Loma Linda University in Kalifornien ergab, dass eine vegetarische Ernährung mit einem verringerten Risiko für Darmkrebs verbunden ist. Die Forscher untersuchten vier Arten pflanzlicher Ernährung. Diese waren:

• vegan oder streng genommen keine Produkte tierischen Ursprungs
• Lacto-Ovo-Vegetarier, der Milchprodukte und Eier, aber kein Fleisch enthält
• pescovegetarian, der Fisch, aber kein Fleisch enthält
• Semivegetarier, der selten Fleisch und Fisch enthält

Alle vier dieser pflanzlichen Diäten führten mit geringerer Wahrscheinlichkeit zu Krebs als nicht-vegetarische Diäten.

Eine Studie aus dem letzten Jahr legt außerdem nahe, dass je bunter Ihre Mahlzeit ist, desto besser und dass sich Einzelpersonen darauf konzentrieren sollten, einen Regenbogen aus Obst und Gemüse in ihre Ernährung zu integrieren.

Insbesondere zeigten ihre Experimente am Schweinemodell, das in Bezug auf Stoffwechselprozesse dem menschlichen Körper am ähnlichsten ist, dass lila Kartoffeln vor Darmkrebs schützen könnten.

Dies kann daran liegen, dass diese Wurzelgemüse Verbindungen enthalten, die den Gehalt an bestimmten entzündungsfördernden Proteinen im Körper verringern, und dass Entzündungen bekanntermaßen zum Darmkrebsrisiko beitragen.

Kürzlich haben Forscher auch eine Reihe von Elementen isoliert, die für Diäten nach mediterraner Art typisch sind und dazu beitragen könnten, das Auftreten von Darmkrebs zu verhindern.

Menschen mit einem geringen Risiko, an dieser Krankheit zu erkranken, aßen viel Obst, Gemüse, Nüsse und Vollkornprodukte sowie Fisch und Geflügel anstelle von rotem Fleisch und tranken wenig Alkohol und alkoholfreie Getränke.

Was während und nach der Behandlung zu essen

Nach den Richtlinien des Dana-Farber-Krebsinstituts in Boston, MA, sollten Menschen, die sich einer Behandlung gegen Darmkrebs unterziehen, auch die „Regenbogenplatten“ -Mahlzeiten bevorzugen und eine vielfältige Auswahl an Obst und Gemüse essen, um ihr Immunsystem zu unterstützen.

Eine Ernährung, die reich an Baumnüssen ist, könnte die Ergebnisse der Krebsbehandlung verbessern.

Das Essen kleiner, aber häufiger Portionen ist ein weiterer Ansatz, den Spezialisten des Dana-Farber-Instituts empfehlen, dass Menschen nach der Behandlung nützlich sein könnten.

Sie raten den Patienten, hydratisiert zu bleiben und Alkohol und Koffein zu vermeiden, und erklären, dass einige Arten von Medikamenten mit diesen Getränken in Konflikt geraten können.

Aber eine frühere Studie, die von Forschern des Instituts durchgeführt wurde - auf die wir eingegangen sind Medizinische Nachrichten heute - gaben an, dass diejenigen, die sich einer Behandlung gegen Darmkrebs unterziehen, ein fast halbiertes Risiko für ein erneutes Auftreten von Krebs hatten, wenn sie vier Tassen Kaffee oder 460 Milligramm Koffein pro Tag tranken.

Charles Fuchs, Autor der Hauptstudie, erklärt: „Wir haben festgestellt, dass Kaffeetrinker ein geringeres Risiko haben, dass der Krebs wieder auftritt, und dass das Überleben und die Heilungschancen erheblich höher sind.“

Forschung veröffentlicht im letzten Jahr in JAMA Onkologie legt nahe, dass eine Ernährung mit hohem Anteil an Ballaststoffen die Überlebensraten von Patienten mit Darmkrebs im ersten Stadium verbessern kann. Der Verzehr von Vollkornprodukten war auch mit einem besseren Behandlungsergebnis verbunden, stellten die Forscher fest.

Eine andere Studie aus dem letzten Jahr stellt fest, dass der Verzehr von mindestens 2 Unzen (ungefähr 57 Gramm) Baumnüssen - wie Cashewnüssen, Haselnüssen, Walnüssen und Pistazien - das Risiko eines erneuten Auftretens von Darmkrebs bei Personen nach der Krebsbehandlung im dritten Stadium fast halbierte. Der Verzehr von Baumnüssen reduzierte auch das Sterberisiko nach der Behandlung um 53 Prozent.

In Bezug auf das Risiko, nach der Behandlung einen zweiten Krebs zu entwickeln, gibt das ACS an, dass dieser durch die gleiche gesunde Ernährung, die für die Prävention eines ersten Krebses empfohlen wird, verringert werden kann. Dazu gehören die Aufrechterhaltung eines gesunden Gewichts, die „Betonung pflanzlicher Lebensmittel“ in den täglichen Mahlzeiten und die Vermeidung von Alkoholkonsum.

Tatsächlich stellten Dr. Victor Moreno von der Universität Barcelona in Spanien und Kollegen fest, dass Lebensstilfaktoren bei der Entwicklung von Darmkrebs wichtiger sind als genetische Risikofaktoren.

"Dies ist wichtig, wenn man bedenkt, dass der Lebensstil im Gegensatz zu genetischen Merkmalen etwas veränderbar ist."

Erste Studienautorin Dr. Gemma Ibáñez

Dies deutet darauf hin, dass eine „Überarbeitung“ der persönlichen Gesundheitsentscheidungen einen großen Beitrag zur Unterstützung positiver Ergebnisse leisten kann.