Welche Lebensmittel verursachen Gas und Blähungen?

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Während übermäßiges Gas und Blähungen manchmal auf ein zugrunde liegendes Gesundheitsproblem hinweisen können, treten sie häufig aufgrund der Lebensmittel auf, die Menschen essen. Zu wissen, welche Lebensmittel Gas und Blähungen auslösen, kann einer Person helfen, Blähungen zu reduzieren.

Gas und Blähungen betreffen zu einem bestimmten Zeitpunkt fast jeden. Während das Weiterleiten von Gas und Aufstoßen natürliche Wege für den Körper sind, um überschüssige Luft, die im Darm eingeschlossen ist, loszuwerden, kann übermäßige Gasigkeit manchmal peinlich und schmerzhaft sein.

Zu den Lebensmitteln und Getränken, die Gas verursachen können, gehören:

• Bohnen
• Brokkoli
• Weizen
• Zwiebeln
• Knoblauch
• Milchprodukte
• Zuckeralkohole
• kohlensäurehaltige Getränke
• Bier
• Kaugummi
• harte Süßigkeiten
• fettiges Essen

In diesem Artikel untersuchen wir, warum diese Lebensmittel Gas verursachen, und untersuchen, welche Maßnahmen Menschen ergreifen können, um Blähungen zu reduzieren.

Lebensmittel, die Gas verursachen können

Die Lebensmittel, die Gas verursachen können, enthalten häufig Substanzen, die eine der folgenden Eigenschaften aufweisen:

• schwer zu brechen
• produzieren Gas, wenn der Körper sie abbaut
• Lassen Sie die Person beim Essen Luft schlucken

Bohnen und Hülsenfrüchte

Bohnen und Hülsenfrüchte können Gas verursachen.

Bohnen und einige andere Hülsenfrüchte wie Erbsen und Linsen haben den Ruf, Gas zu verursachen.

Bohnen enthalten große Mengen eines komplexen Zuckers namens Raffinose, den der Körper nur schwer abbauen kann. Bohnen sind auch reich an Ballaststoffen, und eine hohe Aufnahme von Ballaststoffen kann die Gasigkeit erhöhen.

Allerdings erhöhen nicht alle Hülsenfrüchte die Blähungen gleichermaßen. Eine Studie aus dem Jahr 2011 ergab, dass Menschen, die gebackene Bohnen und Pintobohnen aßen, mit größerer Wahrscheinlichkeit eine erhöhte Gasigkeit bemerkten als Menschen, die schwarzäugige Erbsen aßen.

Brokkoli und anderes Kreuzblütlergemüse

Brokkoli und anderes Kreuzblütlergemüse enthalten wie Bohnen und Hülsenfrüchte große Mengen an Raffinose und Ballaststoffen.

Andere Kreuzblütler, die Raffinose enthalten und einen hohen Fasergehalt haben, umfassen:

• Blumenkohl
• der Rosenkohl
• Kohl
• Spargel

Einige dieser Lebensmittel, wie z. B. Spargel, können besonders geruchsintensives Gas verursachen.

Weizen und andere Vollkornprodukte

Weizen und andere Vollkornprodukte, mit Ausnahme von Reis, enthalten alle Raffinose sowie große Mengen an Ballaststoffen. Beides kann zu vermehrtem Gas und Blähungen führen.

Einige Vollkornprodukte wie Weizen, Gerste und Roggen enthalten auch ein Protein namens Gluten. Einige Personen reagieren empfindlich auf Gluten und können nach dem Verzehr unter Gas und Blähungen leiden.

Die Glutenempfindlichkeiten reichen von Glutenunverträglichkeiten bis hin zu Zöliakie, einer schweren Autoimmunerkrankung.

Zwiebeln

Zwiebeln sind ein weit verbreitetes Lebensmittel, das in vielen verschiedenen Arten des Kochens verwendet wird. Menschen können Zwiebeln roh oder gekocht essen.

Zwiebeln enthalten Fruktose, die der Darm während der Verdauung abbaut. Durch den Abbau des Zuckers bildet sich Gas.

Das Gas aus Zwiebeln verursacht wahrscheinlich auch einen Geruch.

Knoblauch

Knoblauch ist ein weiteres Lebensmittel, das Menschen auf der ganzen Welt in einer Vielzahl von Kochkünsten verwenden, und es kann auch überschüssiges Gas verursachen. In seltenen Fällen kann eine Person eine Allergie oder Unverträglichkeit gegen Knoblauch haben, die Blähungen und Gase verursacht.

Menschen, die aufgrund des Knoblauchkonsums gasförmig sind, können einen gewissen Geruch bemerken.

Molkerei

Menschen, die Laktose nicht verdauen können, können Gas entwickeln, wenn sie Milchprodukte konsumieren

Milchprodukte wie Milch, Käse und Joghurt sind oft ausgezeichnete Protein- und Kalziumquellen.

Laut einer Studie aus dem Jahr 2013 verlieren jedoch bis zu 75 Prozent der Weltbevölkerung mit zunehmendem Alter die Fähigkeit, Laktose, den Zucker in Milchprodukten, zu verdauen.

Eine Person, die die Fähigkeit zur Verdauung von Laktose verliert, leidet unter mehreren möglichen Symptomen, einschließlich stinkendem Gas, wenn sie Milchprodukte konsumiert.

Zuckeralkohole

Zuckeralkohole werden als Zuckerersatz immer beliebter.

Zuckeralkohole bleiben meist unverdaut, bevor sie den Dickdarm erreichen. Wenn sie dort ankommen, werden die im Darm lebenden Bakterien sie abbauen. Diese Bakterien sind letztendlich dafür verantwortlich, überschüssiges Gas zu verursachen.

Sprudel

Soda ist ein kohlensäurehaltiges Getränk. Wenn Menschen Soda trinken, verbrauchen sie überschüssige Mengen an Gas. Infolgedessen rülpsen sie oft, um den Gasdruck zu entlasten, der sich in ihrem Magen aufbaut. In einigen Fällen kann die Luft jedoch eingeschlossen werden und Blähungen im Darm verursachen.

Einige Diät-Limonaden enthalten auch Zuckeralkohole. Diese können zu übermäßiger Blähung führen, wenn sie das Verdauungssystem passieren.

Bier

Bier ist ein kohlensäurehaltiges Getränk, das Menschen durch Fermentation verschiedener Getreidearten aus der ganzen Welt herstellen. Das Gas sowohl aus den fermentierten Kohlenhydraten als auch aus dem Karbonisierungsprozess kann zu überschüssigem Gas und Blähungen im Darm führen.

Bei Personen, die empfindlich oder allergisch gegen Gluten sind, können diese Symptome aufgrund des Vorhandenseins von Gluten im Bier auftreten.

Kaugummi

Wenn Menschen Kaugummi kauen, neigen sie dazu, viel Luft zu schlucken, die sich im Magen ansammeln und möglicherweise im Darm eingeschlossen werden kann.

Viele Kaugummis enthalten auch Zuckeralkohole. Zuckeralkohole können beim Verschlucken Gas und Blähungen im Dickdarm verursachen.

Hartbonbons

Wie beim Kaugummi kann das Saugen an Bonbons zu Gas führen, da eine Person eher Luft schluckt, die dann im Verdauungstrakt eingeschlossen wird.

Viele Bonbons enthalten auch viele Zuckeralkohole, die zu Gas und Blähungen führen können.

Fettiges Essen

Fetthaltige Lebensmittel verlangsamen die Verdauung. Wenn der Körper sehr hart arbeiten muss, um Nahrung zu verdauen, wie dies bei frittierten Nahrungsmitteln der Fall ist, kann Gas im Darm eingeschlossen werden.

Tipps zur Gasreduzierung

Eine Person kann Gas reduzieren, indem sie bestimmte Maßnahmen ergreift, von denen sich viele auf die Ernährung beziehen. Diese schließen ein:

• Bohnen und Hülsenfrüchte vor dem Kochen in Wasser einweichen
• Stellen Sie sicher, dass der Zahnersatz gut sitzt, um ein Verschlucken von Luftüberschuss zu vermeiden
• Vermeiden Sie Kaugummi und Bonbons
• Vermeiden Sie kohlensäurehaltige Getränke
• langsamer essen, um die verschluckte Luft zu reduzieren
• Aufzeichnen der Nahrungsaufnahme zusammen mit jeglichen Symptomen von Gas, um auslösende Nahrungsmittel zu identifizieren
• Reduzierung der Ballaststoffmenge in der Ernährung
• Erhöhung der Aufnahme von Lebensmitteln, die weniger wahrscheinlich Gas verursachen

Einige rezeptfreie Anti-Gas-Medikamente könnten auch dazu beitragen, Blähungen zu reduzieren. Diese Produkte können online gekauft werden.

Wenn Sie aktiv bleiben und regelmäßig Sport treiben, kann sich das Gas schneller durch den Darm bewegen, was Blähungen und Blähungen reduzieren kann.

Lebensmittel, die helfen könnten, Gas zu reduzieren

Tomaten können helfen, Gas zu reduzieren.

In den meisten Fällen ist die Begrenzung oder Vermeidung von Lebensmitteln, die Gas verursachen, der effektivste Weg, um das Gesamtgas und das Aufblähen zu reduzieren.

Einige andere Lebensmittel können jedoch dazu beitragen, die vom Körper produzierte Gasmenge zu reduzieren.

Diese Lebensmittel umfassen:

• mageres Fleisch und Proteine
• Apfelessig
• Kamillentee
• Eier
• Fisch
• etwas Gemüse wie Salat und Zucchini
• bestimmte Früchte, einschließlich Tomaten, Trauben und Melonen
• Reis
• Pfefferminztee

Laut einer Überprüfung von 2014 können Pfefferminzölpräparate dazu beitragen, die Symptome des Reizdarmsyndroms (IBS) zu lindern, zu denen auch Gas und Blähungen gehören.

Ist Gas jemals etwas, worüber man sich Sorgen machen muss?

In den meisten Fällen gibt Gas keinen Anlass zur Sorge. Viele gutartige Ursachen für Gas, einschließlich bestimmter Lebensmittel, erfordern keine Bewertung oder Behandlung.

In einigen Fällen kann übermäßiges Gas jedoch ein Zeichen für eine schwerwiegendere Grunderkrankung sein. Einige mögliche Ursachen für Gas, über die eine Person mit ihrem Arzt sprechen sollte, sind:

• gastroösophageale Refluxkrankheit (GERD)
• RDS
• Probleme bei der Aufnahme bestimmter Nährstoffe
• Laktoseintoleranz
• Fructose-Intoleranz
• Lebensmittelvergiftung
• Zöliakie
• Magengrippe
• Überwachsen von Bakterien
• ein verstopfter Darm

Zu den Zuständen, die zu einem verstopften Darm führen können, gehören eine Bauchhernie, zusätzliches Gewebe, das sich im Darm bildet, Darmkrebs und Eierstockkrebs.

Zusammenfassung

Gas ist eine normale Körperfunktion, kann aber manchmal schmerzhaft und peinlich sein. Zu wissen, welche Lebensmittel dazu neigen, Gas zu verursachen, kann einer Person helfen, diätetische Auslöser von Gas und Blähungen zu identifizieren und zu vermeiden.

Die Lebensmittel, die Gas verursachen, sind entweder schwer zu zersetzen, enthalten Substanzen, die während der Verdauung Gas produzieren, oder führen dazu, dass Menschen mehr Luft als gewöhnlich schlucken.

In den meisten Fällen ist Gas kein Symptom für ein ernstes Problem. Menschen können häufig Blähungen und Blähungen reduzieren, indem sie ihre Ernährung und ihren Lebensstil ändern.