Was sind die gesundheitlichen Vorteile von Zitronen gegenüber Limetten?
Zitronen und Limetten sind Arten von Zitrusfrüchten mit sehr ähnlichen Ernährungsprofilen und gesundheitlichen Vorteilen. Es gibt jedoch auch einige Unterschiede zwischen ihnen.
Zitronen stammen von einem kleinen immergrünen Baum, der in Südasien heimisch ist.
Verschiedene Arten von Zitrusbäumen können Limetten produzieren, wie beispielsweise der in Südostasien beheimatete Schlüssellindenbaum.
In diesem Artikel werden die Ähnlichkeiten und Unterschiede zwischen diesen Früchten erläutert, einschließlich ihrer gesundheitlichen Vorteile, ihres Nährstoffgehalts und ihrer Verwendung.
Nutzen für die Gesundheit
Sowohl Zitronen als auch Limetten haben eine lange Tradition in der traditionellen Medizin. Sie enthalten jeweils Antioxidantien, Vitamine und Mineralien und bieten eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen.
Die Menschen machen auch Aussagen über die gesundheitlichen Vorteile von Zitronenwasser und die potenziellen Vorteile des Trinkens von Limettensaft.
Zitronen und Limetten haben mehrere gemeinsame gesundheitliche Vorteile, da sie die folgenden Eigenschaften aufweisen:
Sie enthalten viel Vitamin C.
Sowohl Zitronen als auch Limetten enthalten viel Vitamin C, ein wichtiges Antioxidans, das die Zellen vor Schäden schützt.
Vitamin C hilft dem Körper auch dabei, Eisen aus Lebensmitteln aufzunehmen und unterstützt das Immunsystem.
Der Körper verwendet Vitamin C auch zur Produktion von Kollagen, einer wichtigen Substanz zur Wundheilung.
Sie enthalten Flavonoide
Zitronen und Limetten enthalten beide Flavonoide. Flavonoide sind sekundäre Pflanzenstoffe, die verschiedene gesundheitliche Vorteile haben können, z. B. bei Herzerkrankungen und Stoffwechselstörungen.
Tier- und Zellstudien haben gezeigt, dass Flavonoide entzündungshemmende, antidiabetische, krebsbekämpfende und neuroprotektive Eigenschaften haben.Es sind jedoch weitere Forschungsarbeiten erforderlich, um ihre Auswirkungen auf den Menschen vollständig zu verstehen.
Die Erforschung von Flavonoiden befindet sich noch in einem frühen Stadium, aber die ersten Ergebnisse sind vielversprechend.
Sie enthalten Antioxidantien
Neben Vitamin C enthalten Zitronen und Limetten auch andere Antioxidantien.
Antioxidantien schützen den Körper vor Zellschäden, die bei einer Reihe chronischer Erkrankungen wie Diabetes, Krebs und Demenz eine Rolle zu spielen scheinen.
Es ist möglich, dass Antioxidantien auch dazu beitragen, die Entwicklung dieser Zustände zu verhindern. Die Forschung in diesem Bereich ist jedoch wieder im Gange.
Sie können den Gewichtsverlust im Laufe der Zeit unterstützen
Einige Quellen behaupten, dass der Verzehr von Zitrone oder Produkten auf Zitronenbasis beim Abnehmen helfen kann. Zum Beispiel ist Zitronenwasser eine Mischung aus frischem Zitronensaft und Wasser und ist Teil einiger Diäten zur Gewichtsreduktion.
Derzeit gibt es jedoch keine wissenschaftlichen Beweise dafür, dass Zitrone oder ein Produkt auf Zitronenbasis zu einem Gewichtsverlust führen kann, der über dem liegt, was eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr fördert. Erfahren Sie hier mehr über die Zitronenentgiftungsdiät.
Zitronen können Teil einer gesunden Ernährung sein, die schließlich zu Gewichtsverlust führt. Dies ist jedoch wahrscheinlich auf eine verringerte Kalorienaufnahme, regelmäßige Bewegung und andere wesentlichere Verbesserungen des Lebensstils zurückzuführen.
Ernährung
Zitronen und Limetten haben ein ähnliches Ernährungsprofil, wie wir in der folgenden Tabelle detailliert beschreiben. Diese Nährstoffe spiegeln wider, was in einer ganzen Zitrone oder Limette enthalten ist, nicht im Saft.
Die ernährungsphysiologischen Vorteile von Zitronen und Limetten sind gleich. Obwohl Zitronen etwas mehr Vitamine und Mineralien enthalten, ist der Unterschied zu gering, um eine Wirkung zu erzielen.
Säure
Sowohl Zitronen als auch Limetten sind reich an Zitronensäure. Dies bedeutet, dass sie im Vergleich zu vielen anderen Lebensmitteln sauer sind.
Zitronen und Limetten haben einen sehr ähnlichen Zitronensäuregehalt, obwohl Zitronen im Durchschnitt etwas mehr haben können:
- Zitronensaft enthält etwa 48 Gramm Zitronensäure pro Liter (g / l).
- Limettensaft enthält ca. 45,8 g / l.
Verwendet
Viele Lebensmittel und Getränke enthalten aufgrund ihres starken, sauren Geschmacks Zitronen oder Limetten. Dies kann in Form von vorgefertigtem oder frisch gepresstem Saft oder als Brocken oder Scheiben der Frucht erfolgen.
Die Schalen der Früchte haben einzigartige bittere Aromen, die sie beim Kochen beliebt machen. Zum Beispiel können Menschen den Saft oder die Schale beider Früchte zum Würzen von Saucen, Marinaden und Salatsaucen verwenden.
Auch Zitrone und Thymian sind eine gute Kombination zum Marinieren von Huhn und Fisch. Limette eignet sich gut für Knoblauch sowie für Chilipulver zum Marinieren von Fleisch.
Zitronen und Limetten sind eine gute Ergänzung zu vielen heißen oder kalten Getränken. Zum Beispiel kann eine Person Wasser Zitronen- oder Limettenstücke hinzufügen, um Zitruswasser herzustellen, oder sie kann Zitrone oder Limette verwenden, um Tees zu würzen.
Aufgrund ihres hohen Säuregehalts sind diese Zitrusfrüchte auch wirksam bei der Abtötung von Bakterien. Aus diesem Grund ist eine Reihe von Reinigungsprodukten auf Zitrusbasis erhältlich, von Bleichmitteln bis hin zu Oberflächenreinigern.
Einige Studien haben auch gezeigt, dass das ätherische Öl von Zitrone und anderen Zitrusfrüchten den Geisteszustand durch Inhalation und Aromatherapie verbessern, antimikrobielle Eigenschaften ausüben und Hautentzündungen durch die topische Anwendung des Peelings reduzieren kann.
Risiken
Der Verzehr von Zitronen oder Limetten in moderaten Mengen ist im Allgemeinen sicher. Die Früchte können jedoch bei Kontakt mit offenen Wunden, wie z. B. einer geschnittenen Lippe oder einem Geschwür im Mund, stechende Schmerzen verursachen.
Ihr hoher Säuregehalt bedeutet auch, dass sie Sodbrennen oder Verdauungsprobleme bei Menschen mit gastroösophagealer Refluxkrankheit (GERD) verschlimmern können.
Zitronenfrüchte können in großen Mengen den Zahnschmelz erodieren und im Laufe der Zeit Hohlräume verursachen.
Verwenden Sie bei der Verwendung von Reinigungsmitteln, die Zitrusfrüchte oder andere reizende Chemikalien enthalten, Handschuhe und vermeiden Sie den Kontakt mit der Haut.
Zusammenfassung
Zitronen und Limetten sind Zitronenfrüchte mit sehr ähnlichen Ernährungsprofilen. Sie sind reich an Vitamin C und enthalten andere Antioxidantien und Flavonoide, die der Gesundheit zuträglich sind.
Beide Früchte sind übliche Zutaten in einer Vielzahl von Lebensmitteln und Getränken. Ihre Säure macht sie auch gut für die Verwendung in Reinigungsprodukten.
Beide Früchte können sicher in mäßigen Mengen verzehrt werden, können jedoch bei manchen Menschen geringfügige Probleme verursachen, z. B. eine Verschlechterung der Symptome von GERD aufgrund ihres Säuregehalts.
