Wie Diät zu Schlaflosigkeit führen kann
Schlaflosigkeit kann schwerwiegende Auswirkungen auf die Gesundheit und das Wohlbefinden einer Person haben. Eine Studie an Frauen ab 50 Jahren hat ergeben, dass einige Teile der Ernährung höchstwahrscheinlich zu dieser Schlafstörung beitragen.
Schlaflosigkeit betrifft viele Menschen auf der ganzen Welt. Laut der National Sleep Foundation leiden jedes Jahr bis zu 40% der Menschen in den USA an Schlaflosigkeitssymptomen.
Die Forscher haben dies gebührend zur Kenntnis genommen, da zahlreiche Studien darauf hingewiesen haben, dass Schlaflosigkeit nicht nur ein leichtes Ärgernis ist, sondern möglicherweise auch mit vielen anderen negativen gesundheitlichen Folgen verbunden ist.
Nach Angaben der Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten (CDC) sind kurze Schlafdauern und Schlafstörungen mit Herz-Kreislauf-Problemen, Diabetes und Depressionen verbunden, um nur einige zu nennen.
Aus diesem Grund haben Spezialisten nach Möglichkeiten gesucht, Schlaflosigkeit und andere Schlafstörungen zu verhindern oder zu behandeln - zunächst nach allen möglichen Ursachen.
Bisherige Forschungen haben bereits darauf hingewiesen, dass die Ernährung die Schlafqualität einer Person beeinflussen kann. Eine Studie des Vagelos College für Ärzte und Chirurgen der Columbia University in New York City, New York, legt nahe, dass eine Ernährung mit hohem Gehalt an raffinierten Kohlenhydraten - insbesondere zugesetzten Zuckern - mit einem höheren Risiko für Schlaflosigkeit verbunden ist. Dies scheint zumindest bei Frauen ab 50 Jahren der Fall zu sein.
Das Forschungsteam berichtet über diese Ergebnisse in einem Studienpapier, das jetzt in erscheint Das amerikanische Journal of Clinical Nutrition.
"Schlaflosigkeit wird oft mit kognitiver Verhaltenstherapie oder Medikamenten behandelt, aber diese können teuer sein oder Nebenwirkungen haben", erklärt der leitende Studienautor James Gangwisch, Ph.D.
Aber er fügt hinzu: "Wenn wir andere Faktoren identifizieren, die zu Schlaflosigkeit führen, finden wir möglicherweise unkomplizierte und kostengünstige Interventionen mit weniger potenziellen Nebenwirkungen."
Der mögliche zugrunde liegende Mechanismus
Die Forscher arbeiteten mit den Daten von 53.069 weiblichen Teilnehmern im Alter von 50 bis 79 Jahren, die alle zwischen September 1994 und Dezember 1998 an der Beobachtungsstudie der Frauengesundheitsinitiative teilgenommen hatten.
Um zu verstehen, ob tatsächlich ein Zusammenhang zwischen Ernährungsgewohnheiten und dem Risiko von Schlaflosigkeit besteht oder nicht, suchten die Forscher nach Zusammenhängen zwischen verschiedenen Diäten und Schlafstörungen.
Gangwisch und Kollegen fanden einen Zusammenhang zwischen einem höheren Risiko für Schlaflosigkeit und einer Ernährung, die reich an raffinierten Kohlenhydraten ist. Dies schließt Lebensmittel mit Zuckerzusatz, Soda, weißem Reis und Weißbrot ein.
Die Forscher warnen davor, dass aus ihrer Analyse nicht ersichtlich war, ob der Verzehr von raffinierten Kohlenhydraten zu Schlaflosigkeit führte oder dass Menschen mit Schlaflosigkeit eher raffinierte Kohlenhydrate, insbesondere zuckerhaltige Lebensmittel, konsumierten.
Sie stellen jedoch fest, dass es einen möglichen zugrunde liegenden Mechanismus gibt, der zugesetzte Zucker erklären könnte, die Schlafstörungen verursachen.
„Wenn der Blutzucker schnell erhöht wird, setzt Ihr Körper Insulin frei, und der daraus resultierende Abfall des Blutzuckers kann zur Freisetzung von Hormonen wie Adrenalin und Cortisol führen, die den Schlaf beeinträchtigen können“, erklärt Gangwisch.
Warum Obst den Schlaf nicht beeinträchtigt
Die Autoren der Studie erklären auch, warum nicht alle Lebensmittel, die Zucker enthalten, zum gleichen Effekt führen. Obst und Gemüse - die von Natur aus Zucker enthalten - erhöhen den Blutzuckerspiegel wahrscheinlich nicht so schnell wie Lebensmittel mit Zuckerzusatz.
Dies liegt daran, dass diese natürlichen Lebensmittel auch reich an Ballaststoffen sind, was bedeutet, dass der Körper den Zucker langsamer aufnimmt und so einen Anstieg des Blutzuckerspiegels verhindert.
In der Tat hatten die weiblichen Teilnehmer, die eine Ernährung mit viel Gemüse und ganzen Früchten - aber keine Fruchtsäfte - hatten, kein erhöhtes Risiko für Schlaflosigkeit.
„Ganze Früchte enthalten Zucker, aber die darin enthaltenen Ballaststoffe verlangsamen die Absorptionsrate, um Blutzuckerspitzen vorzubeugen“, sagt Gangwisch.
"Dies deutet darauf hin, dass der Hauptverursacher der Schlaflosigkeit bei Frauen die hochverarbeiteten Lebensmittel waren, die größere Mengen raffinierten Zuckers enthalten, die in Lebensmitteln nicht auf natürliche Weise vorkommen."
James Gangwisch, Ph.D.
Die Forscher arbeiteten nur mit Frauen ab 50 Jahren, glauben jedoch, dass die Ergebnisse auch für Männer und Menschen anderen Alters gelten könnten. In Zukunft argumentieren sie, dass es sich lohnt, diese Idee in detaillierteren Studien zu untersuchen.
"Basierend auf unseren Erkenntnissen würden wir randomisierte klinische Studien benötigen, um festzustellen, ob eine diätetische Intervention, die sich auf die Steigerung des Verbrauchs von Vollwertkost und komplexen Kohlenhydraten konzentriert, zur Vorbeugung und Behandlung von Schlaflosigkeit eingesetzt werden kann", schließt Gangwisch.
