Alles, was Sie über Kalium wissen müssen
Kalium ist eines der sieben essentiellen Makrominerale. Der menschliche Körper benötigt Kalium, um Schlüsselprozesse zu unterstützen.
Kalium spielt eine Rolle bei der Funktion der Nieren, des Herzens, der Muskeln und der Übertragung von Nachrichten durch das Nervensystem.
Im Folgenden untersuchen wir, wie viel Kalium eine Person pro Tag benötigt. Wir untersuchen auch die Nährstofffunktionen im Körper, gute Kaliumquellen und die Auswirkungen des Konsums von zu viel oder zu wenig.
Empfohlene Einnahme
Eine ausreichende Kaliumaufnahme beträgt 3.400 Milligramm (mg) pro Tag für gesunde erwachsene Männer und 2.600 mg pro Tag für gesunde erwachsene Frauen.
Die folgende Tabelle zeigt spezifische Empfehlungen für verschiedene Altersgruppen.
Die ausreichende Aufnahme während der Schwangerschaft beträgt 2.900 mg und während des Stillens oder Stillens 2.800 mg.
Eine Person sollte darauf abzielen, ihr Kalium aus einer gesunden, ausgewogenen Ernährung zu gewinnen, die eine Reihe von Vitaminen und Mineralstoffen enthält. Unter bestimmten Umständen kann ein Arzt Ergänzungen empfehlen.
Leistungen
Kalium ist ein Elektrolyt, den der Körper braucht, um gesund zu bleiben. Wie die American Heart Association (AHA) feststellt, können kaliumhaltige Lebensmittel zur Blutdruckkontrolle beitragen, indem sie die negativen Auswirkungen von Natrium verringern.
Ein hoher Natriumspiegel kann das Risiko eines hohen Blutdrucks erhöhen. Bei gesunden Menschen senkt Kalium dieses Risiko, indem es dem Körper hilft, Natrium zu entfernen. Es hilft auch, den Blutdruck zu kontrollieren, indem es die Wände der Blutgefäße entspannt.
Blutdruck und Herz-Kreislauf-Gesundheit
Eine ausreichende Kaliumaufnahme kann Bluthochdruck verhindern oder behandeln.
Und wenn eine Person eine hohe Kaliumaufnahme und eine niedrige Natriumaufnahme hat, kann dies dazu beitragen, das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Schlaganfälle zu verringern.
Knochen- und Muskelerhaltung
Kalium kann eine Rolle für die Knochengesundheit spielen. Studien haben gezeigt, dass Menschen, die viel Obst und Gemüse essen, das Kalium enthält, eine höhere Knochenmineraldichte haben können.
Um dies zu bestätigen, sind jedoch weitere Untersuchungen erforderlich. Wenn der Befund wahr ist, müssen die Forscher auch den Grund dafür herausfinden und herausfinden, ob Nahrungsergänzungsmittel den gleichen Effekt haben.
Eine kaliumreiche Ernährung kann auch dazu beitragen, die Muskelmasse bei älteren Menschen und Menschen mit gesundheitlichen Problemen, die zu Muskelschwund führen, zu erhalten.
Nierengesundheit
Bei gesunden Personen kann ein niedriger Kaliumspiegel die Fähigkeit der Nieren beeinträchtigen, Kalzium wieder aufzunehmen. Hohe Kalziumspiegel in den Nieren können zu Nierensteinen führen.
Untersuchungen aus dem Jahr 2015 haben ergeben, dass die Umstellung auf die DASH-Diät das Risiko von Nierensteinen verringern kann, da die Diät Lebensmittel bevorzugt, die reich an Kalium und anderen essentiellen Nährstoffen sind.
Menschen mit Nierenversagen sollten jedoch nicht zu viel Kalium konsumieren, da dies negative Auswirkungen haben könnte. In diesem Fall wird ein Arzt empfehlen, wie viel Kalium in die Ernährung aufgenommen werden soll.
Nahrungsquellen
Kalium ist in vielen pflanzlichen Lebensmitteln enthalten, aber die Verarbeitung reduziert den Gehalt dieses Nährstoffs. Jeder mit einer Diät, die reich an verarbeiteten Lebensmitteln ist, kann eine geringe Kaliumaufnahme haben.
Viele verarbeitete Lebensmittel enthalten auch viel Natrium, daher muss eine Person mit einer stark verarbeiteten Ernährung möglicherweise ihre Kaliumaufnahme entsprechend erhöhen.
Insgesamt sind getrocknete Früchte und Hülsenfrüchte gute Kaliumquellen. Die folgende Tabelle zeigt spezifische Mengen in 1 Portion verschiedener kaliumreicher Lebensmittel.
Ergänzungen
In den meisten Fällen liefert eine gesunde Ernährung genügend Kalium, insbesondere wenn die Ernährung natriumarm ist.
Manchmal kann ein Arzt Ergänzungen empfehlen. Es gibt einige Hinweise darauf, dass diese helfen können:
- Blutdruck verwalten
- Schlaganfall verhindern
- Nierensteine verhindern
- Steigern Sie die Knochengesundheit
- Blutzuckerspiegel verwalten
Die Bestätigung, dass Kaliumpräparate zur Behandlung oder Vorbeugung dieser Gesundheitsprobleme beitragen können, erfordert jedoch weitere Untersuchungen.
Fragen Sie einen Arzt, bevor Sie Kaliumpräparate einnehmen. Dies ist besonders wichtig für Menschen, die an einer Nierenerkrankung leiden oder auch andere Medikamente einnehmen.
Mangel
Ein Kaliummangel oder eine Hypokaliämie kann zu verschiedenen Gesundheitsproblemen führen, darunter:
- hoher Blutdruck
- ein Risiko von Nierensteinen
- niedrige Kalziumspiegel in den Knochen
Für einen ansonsten gesunden Menschen bedeutet ein Mangel Kaliumspiegel von weniger als 3,6 Millimol pro Liter (mmol / l) Blutserum. Dieser Grenzwert ist für Menschen mit Nierenerkrankungen niedriger.
Eine Person mit einem leichten Kaliummangel kann Folgendes erleben:
- Verstopfung
- ermüden
- Muskelschwäche
- ein allgemeines Gefühl des Unwohlseins oder "Unwohlseins"
Wenn der Kaliumspiegel bei einer ansonsten gesunden Person unter 2,5 mmol / l fällt, betrachten Ärzte dies als mittelschweren bis schweren Mangel. Es kann führen zu:
- eine hohe Urinproduktion
- Glukose Intoleranz
- Muskelparalyse
- Atembeschwerden
- Veränderungen im Herzrhythmus bei Menschen mit Herzerkrankungen
- Verwirrung bei Menschen mit Nierenerkrankungen
Ein schwerer Mangel kann lebensbedrohlich sein, da er das Herz betreffen kann.
Erfahren Sie hier mehr über Kaliummängel.
Zu viel Kalium
Eine Person kann typischerweise hohe Kaliumspiegel tolerieren, die die Nieren entfernen.
Übermäßiges Kalium oder Hyperkaliämie können jedoch für Menschen mit Nierenproblemen schädlich sein, wenn ihre Nieren nicht in der Lage sind, genügend Kalium zu entfernen. Dies kann gefährlich sein, wenn die Pegel schnell ansteigen.
Ärzte halten den Kaliumspiegel für hoch, wenn sie 5,1 bis 6,0 mmol / l Blutserum erreichen. In diesem Fall ist eine professionelle Überwachung von entscheidender Bedeutung, und jeder Wert über 6,0 mmol / l erfordert sofortige Aufmerksamkeit.
Menschen mit Hyperkaliämie haben möglicherweise keine oder nur sehr wenige Symptome. Wenn Symptome auftreten, ähneln sie denen einer Hypokaliämie.
Schwere oder plötzliche Hyperkaliämie kann verursachen:
- Herzklopfen
- Kurzatmigkeit
- Brustschmerz
In diesem Stadium kann das Problem lebensbedrohlich sein und sofortige ärztliche Hilfe erfordern.
Erfahren Sie mehr über die Auswirkungen von Hyperkaliämie auf den Körper.
Wechselwirkungen mit anderen Medikamenten
Jeder, der Medikamente einnimmt, sollte seine Kaliumaufnahme nicht erhöhen, bevor er dies mit einem Arzt bespricht, da einige Medikamente mit Kalium interagieren können.
Beispielsweise können Medikamente, die als Angiotensin-Converting-Enzym-Inhibitoren und Angiotensin-Rezeptor-Blocker bezeichnet werden, den Körper daran hindern, Kalium zu entfernen. Diese Medikamente werden manchmal als ACE-Hemmer bzw. ARBs bezeichnet. Beispiele sind Benazepril (Lotensin) und Losartan (Cozaar).
Eine Person, die eine der beiden Arten von Medikamenten einnimmt und an Nierenerkrankungen, Typ-2-Diabetes oder Herzerkrankungen leidet, kann zu hohe Kaliumspiegel entwickeln.
Kaliumsparende Diuretika verhindern, dass der Körper Kalium im Urin ausscheidet. Wenn eine Person eines dieser Medikamente einnimmt, überwacht ein Arzt ihren Kaliumspiegel. Beispiele umfassen Amilorid (Midamor) und Spironolacton (Aldacton).
Schleifen- und Thiaziddiuretika bewirken, dass der Körper Kalium verliert, indem er den Urinausstoß erhöht. Dies kann zu niedrigen Kaliumspiegeln führen. Beispiele hierfür sind Furosemid (Lasix) und Bumetanid (Bumex).
Eine Person, die eines dieser Medikamente einnimmt, muss möglicherweise kaliumreiche Lebensmittel meiden. Erfahren Sie hier mehr.
Wegbringen
Kalium ist ein essentieller Mineralstoff. Trockenfrüchte, Bohnen und andere pflanzliche Lebensmittel können gute Quellen dafür sein.
Das Mineral hilft dabei, die Gesundheit der Nieren, Knochen und des Herz-Kreislauf-Systems zu erhalten, und es kann helfen, den Blutdruck zu kontrollieren.
Eine hohe Kaliumaufnahme ist für eine Person mit Nierenerkrankungen nicht gesund. Ein Arzt wird jedem mit Nierenproblemen mitteilen, wie viel Kalium er konsumieren soll.
Der beste Weg, Kalium aufzunehmen, ist eine gesunde Ernährung. Wenn jemand Bedenken hinsichtlich seines Kaliumspiegels hat, sollte er mit seinem Arzt sprechen.
