Können Aprikosensamen bei der Behandlung von Krebs helfen?
Ein Aprikosenkern ist ein einzelner Samen, der im Stein einer Aprikose gefunden wird. Als neues „Superfood“ bezeichnet, glauben einige Leute, dass Aprikosenkerne krebsbekämpfende und entgiftungsfördernde Eigenschaften haben.
Derzeit gibt es keine Forschungsergebnisse, die die Behauptung stützen, dass Aprikosensamen Krebs bekämpfen können. Darüber hinaus haben Wissenschaftler gewarnt, dass eine Verbindung im Aprikosenkern im Körper in schädlichen Mengen in Cyanid umgewandelt wird.
Ist das Essen von Aprikosenkernen eine sichere Alternative zur Behandlung von Krebs oder einer anderen gefährlichen Modeerscheinung? Wir sortieren die Fakten aus der Fiktion.
Was sind Aprikosenkerne?
Aprikosenkerne ähneln im Aussehen einer kleinen Mandel. Frische Aprikosenkerne sind weiß. Die Haut wird beim Austrocknen hellbraun.
In Ägypten mischen die Menschen Koriandersamen und Salz mit gemahlenem Aprikosenkern, um einen traditionellen Snack zuzubereiten, der als „Dokka“ bekannt ist.
Einige Hersteller verwenden Aprikosenkerne bei der Herstellung von Kosmetika, Medikamenten und Öl.
Die Kerne enthalten Protein, Ballaststoffe und einen hohen Prozentsatz an Öl, die Menschen aus dem Kern extrahieren können.
Menschen, die aus dem süßen Kern gepresstes Öl verwenden, können auf die gleiche Weise zum Kochen verwendet werden wie süßes Mandelöl. Verarbeitete Lebensmittel wie Amaretto-Kekse, Mandelfinger-Kekse und Aprikosenmarmeladen enthalten Aprikosenkerne.
Einige Menschen, die im Nordwesten des Himalaya leben, glauben, wilde Aprikosen und ihre Kerne hätten sowohl ernährungsphysiologische als auch medizinische Zwecke. Mögliche Anwendungen sind die Herstellung von Biodiesel, Haut- und Haarpflegeprodukte.
Öl und Körner aus der bitteren Sorte Aprikosenkern sind häufig Inhaltsstoffe in Kosmetika wie Körperöl, Gesichtscreme, Lippenbalsam und ätherisches Öl.
In Indien wird Aprikosenkernöl zur Herstellung von Massageöl verwendet, weil sie glauben, dass es Schmerzen lindert.
Welche Nährstoffe enthalten Aprikosenkerne?
Eine Studie berichtet, dass die Kerne je nach Aprikosentyp zusammengesetzt sind aus:
- Öle: Von 27,7 bis 66,7 Prozent
- Proteine: Zwischen 14,1 und 45,3 Prozent, von denen 32 bis 34 Prozent essentielle Aminosäuren sind
- Kohlenhydrate: Von 18,1 bis 27,9 Prozent
Rund 5 Prozent des Kernels bestehen aus Fasern.
Fettsäuren
Aprikosenkernöl ist reich an essentiellen Fettsäuren. Diese sind für die menschliche Gesundheit notwendig, aber der menschliche Körper kann sie nicht produzieren, daher müssen die Menschen sie über die Nahrung aufnehmen.
Es gibt zwei Haupttypen essentieller Fettsäuren: Linolsäure (Omega-6) und Alpha-Linolensäure (Omega-3).
Linolensäure spielt eine wichtige Rolle für die Gehirnfunktion sowie für ein gesundes Wachstum und eine gesunde Entwicklung. Fettsäuren stimulieren auch das Haut- und Haarwachstum, regulieren den Stoffwechsel, erhalten die Knochengesundheit und unterstützen das Fortpflanzungssystem. Viele Leute denken, dass Fettsäuren antioxidative Eigenschaften haben.
In einer 2011 veröffentlichten Nagetierstudie erhielten Ratten mit Leberfibrose dreimal wöchentlich eine Dosis von 1,5 Milligramm (mg) für 4 Wochen gemahlener Aprikosenkerne. Die Forscher fanden eine Verbesserung der Symptome.
Sie schlugen vor, dass dies auf die antioxidative Aktivität zurückzuführen sein könnte, da die Kerne Ölsäure und andere Polyphenole enthalten.
Vitamine und Mineralien
Aprikosenkerne enthalten keine nennenswerte Menge an Vitaminen und Mineralstoffen, aber das Öl ist reich an Vitamin E. Laut den National Institutes of Health hat Vitamin E antioxidative Eigenschaften.
Können sie helfen, Krebs zu bekämpfen?
Aprikosenkerne können einige gesundheitliche Vorteile haben, und einige Leute haben vorgeschlagen, dass sie bei der Bekämpfung von Krebs helfen können.
Wissenschaftler haben vorgeschlagen, dass eine Verbindung namens Amygdalin, die in Aprikosenkernen vorhanden ist, eine Möglichkeit sein könnte, Tumore auszurotten und Krebs zu verhindern, indem die Fortpflanzung von Zellen gestoppt wird.
Eine 2005 veröffentlichte Laborstudie legte nahe, dass Amygdalin Gene hemmen könnte, die zur Zellproliferation führen.
Im Jahr 2012 fand eine Laborstudie heraus, dass die Verstärkung von Amygdalin mit β-D-Glucosidase bei der Behandlung von Leberkrebs nützlich sein kann.
Was ist Amygdalin?
Amygdalin ist eine natürlich vorkommende Substanz, die in Aprikosenkernen vorkommt.
Es ist auch in den Samen anderer Früchte enthalten, einschließlich Äpfeln, Kirschen, Pflaumen und Pfirsichen. Klee-, Sorghum- und Limabohnen enthalten ebenfalls Amygdalin.
Amygdalin ist ein cyanogenes Glykosid.
Wenn jemand Amygdalin isst, wandelt es sich in seinem Körper in Cyanid um. Cyanid ist eine schnell wirkende, möglicherweise tödliche Chemikalie.
Je nach Dosis kann der Konsum von Cyanid zu Folgendem führen:
- Kopfschmerzen
- Übelkeit, Erbrechen und Bauchkrämpfe
- Schwindel
- die Schwäche
- geistige Verwirrung
- Krämpfe
- Kreislaufprobleme und Herzstillstand
- Unfähigkeit zu atmen
- Koma
- Tod
Cyanid tötet Zellen im menschlichen Körper ab, indem es verhindert, dass sie Sauerstoff verbrauchen. Cyanid ist besonders schädlich für Herz und Gehirn, da es viel Sauerstoff verbraucht.
Die Exposition kann zu langfristigen Auswirkungen auf Herz, Gehirn und Nervensystem führen.
Untersuchungen legen nahe, dass 0,5 bis 3,5 Milligramm (mg) Cyanid pro Kilogramm (kg) Körpergewicht tödlich sein können.
Die Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten (CDC) stellen fest, dass Aprikosensamen „erhebliche Mengen an Chemikalien enthalten können, die zu Cyanid metabolisiert werden“.
Schätzungen zufolge könnte der Verzehr von 50 bis 60 Aprikosenkernen eine tödliche Dosis Cyanid abgeben. Eine Cyanidvergiftung kann jedoch in viel geringeren Mengen auftreten.
Kommerzielle Quellen, die den Verzehr von rohen Aprikosenkernen fördern, empfehlen zwischen 6 und 10 Körner pro Tag. Einige empfehlen mehr für Menschen mit Krebs, aber dies kann gefährlich sein.
Personen, die diese Dosisempfehlungen befolgen, sind wahrscheinlich Cyanidspiegeln ausgesetzt, die eine Cyanidvergiftung verursachen.
Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat gewarnt, dass eine einzige Portion von drei kleinen Aprikosenkernen oder einem großen Aprikosenkern Erwachsene über die empfohlene sichere Cyanidexposition bringen könnte, während ein kleiner Kern für ein Kind toxisch sein könnte.
Die EFSA rät, dass niemand mehr als 20 Mikrogramm (mcg) Cyanid pro Kilogramm Körpergewicht gleichzeitig konsumieren sollte. Dies begrenzt den Verbrauch für Erwachsene auf einen Kernel. Sogar ein halber Kernel würde die Grenze für Kinder überschreiten.
Die Forscher stellen fest, dass die Samen von bitteren Aprikosen mit 5,5 g (g) pro 100 g einen besonders hohen Amygdalin-Gehalt aufweisen.
Was ist Laetril? Was ist Vitamin B-17?
Laetrile, auch B-17 genannt, ist eine teilweise synthetische Form von Amygdalin. Es wurde als alternative Behandlung für Krebs vorgeschlagen.
Laetril wird aus Amygdalin durch chemische Reaktion mit Wasser hergestellt.
1952 entwickelte der Biochemiker Ernst T. Krebs Jr. Laetril in injizierbarer Form. Sein Vater hatte 1920 Aprikosensamen zur Krebsbehandlung ausprobiert, was sich jedoch als giftig erwies.
Einige Menschen mit Krebs könnten Laetril in der Hoffnung einnehmen, dass es:
- steigern ihre Energieniveaus
- verbessern ihre Gesundheit und ihr Wohlbefinden
- "Entgiften" und reinigen Sie den Körper
- das Leben verlängern
Es ist erhältlich als:
- eine Hautlotion
- Tabletten zum Einnehmen
- Injektionen
- eine Flüssigkeit in das Rektum eingeführt.
Die US-amerikanische Food and Drug Administration (FDA) genehmigt B-17 oder Laetrile nicht für die Verwendung in den USA. Es gilt als unsicher für den Lebensmittel- und Drogenkonsum. Es wurde nicht gezeigt, dass es bei der Behandlung einer Krankheit von Nutzen ist.
Die Nebenwirkungen von Laetril ähneln denen einer Cyanidvergiftung.
Sie beinhalten:
- Übelkeit, Erbrechen und Kopfschmerzen
- Schwindel
- sehr niedriger Blutdruck und blaue Haut aufgrund niedriger Sauerstoffwerte
- Leberschaden
- schlaffes oberes Augenlid
- Schwierigkeiten beim Gehen aufgrund von Nervenschäden
- Fieber
- Verwechslung
- Koma
- Tod
Einige Quellen haben die Verwendung von Laetril als Antikrebsmittel gefördert, und es ist als Behandlung in Mexiko und in einigen Kliniken in den USA erhältlich.
Einige Quellen schlagen vor, dass Menschen Laetrile nehmen, um:
- Verbesserung des Energieniveaus und des Wohlbefindens
- den Körper entgiften
- hilf ihnen länger zu leben
Derzeit gibt es keine wissenschaftlichen Beweise für die Verwendung von Laetril für diese Zwecke oder zur Behandlung von Krebs.
Was sagen die Gesundheitsbehörden?
Im Jahr 2018 wies das National Cancer Institute (NCI) darauf hin, dass Laetril zur Cyanidproduktion im Körper führt und dass das American Institute of Nutrition Vitamins es nicht als Vitamin zugelassen hat.
Der NCI-Hinweis:
"Anekdotenberichte und Fallberichte haben nicht gezeigt, dass Laetril eine wirksame Behandlung für Krebs ist."
Sie fügen hinzu, dass es keine Berichte über kontrollierte klinische Studien gibt, die an Menschen stattgefunden haben.
Sie weisen auch darauf hin, dass Laetril, da es aus Mexiko stammt, möglicherweise nicht die gleichen Sicherheitsstandards für Reinheit und Inhalt bei der Herstellung enthält.
Es besteht auch die Sorge, dass Menschen Laetril einnehmen könnten, anstatt bewährte Therapien für Krebs zu befolgen, wie z. B. gezielte Medikamente oder Strahlentherapie. Die Verwendung nicht bewährter Methoden anstelle der Schulmedizin kann schwerwiegende Schäden verursachen.
Das NCI fügt hinzu, dass die FDA "Laetril nicht zur Behandlung von Krebs oder anderen Erkrankungen zugelassen hat".
Was ist mit Vitamin B-15?
Ebenfalls in Aprikosenkernen enthalten ist ein weiteres sogenanntes Vitamin, B-15 oder Calciumpangamat. Auch dies wurde zur Behandlung von Krebs vorgeschlagen.
Bereits 1980 kamen die Wissenschaftler zu dem Schluss, dass Kalziumpangamat genetische Mutationen verursachen kann und eine „90-prozentige Wahrscheinlichkeit“ hat, Krebs zu verursachen, anstatt ihn zu heilen.
Die FDA betrachtet Vitamin B-15 als "unsicher für den Lebensmittel- und Drogenkonsum".
Forschung
Keine zuverlässigen Beweise bestätigen, dass Laetril eine wirksame Behandlung für Krebs ist, und es gibt Beweise dafür, dass es toxisch und möglicherweise tödlich ist.
Die meisten Websites, die Laetrile als Krebsbehandlung unterstützen, stützen ihre Behauptungen auf anekdotische Beweise und nicht unterstützte Meinungen.
Ein solcher Artikel wurde 2008 von Stephen Krashen, Professor für Linguistik an der University of Southern California (emeritas), veröffentlicht. Krashen argumentierte, dass "der Tod durch Aprikosenkerne selten zu sein scheint."
Krashen schlug vor, dass Menschen Aprikosenkerne „aufnehmen“ könnten, „zunächst negative Reaktionen haben, sich aber allmählich zu höheren Dosen aufbauen“.
Im Jahr 2010 veröffentlichten die Forscher jedoch Ergebnisse einer Überprüfung von 13 Kindern, bei denen nach dem Verzehr von Aprikosenkernen eine Cyanidvergiftung aufgetreten war. Alle Kinder besuchten zwischen 2005 und 2009 dieselbe pädiatrische Intensivstation in der Türkei.
Die Wissenschaftler folgerten:
"Eine Cyanidvergiftung, die mit der Einnahme von Aprikosensamen verbunden ist, ist ein wichtiges Gift bei Kindern, von denen viele eine intensive Pflege benötigen."
Im Jahr 2015 kam eine Überprüfung der von der Cochrane Library veröffentlichten Studien zu dem Schluss, dass es keine verlässlichen Beweise für einen Nutzen der Verwendung von Laetril oder Amygdalin bei der Behandlung von Krebs gibt.
Eine 1975 veröffentlichte Nagetierstudie zeigt keine Antitumoraktivität nach der Anwendung von Amygdalin, weist jedoch auf ein Toxizitätsrisiko hin.
Im Jahr 1982 zeigten einige Personen, die Laetril als Krebsbehandlung erhielten, Hinweise auf eine Cyanidtoxizität. Es wurden auch keine Beispiele für eine Verbesserung der Krebssymptome aufgezeichnet.
Der Verzehr von Aprikosenkernen und Laetril wird während der Schwangerschaft oder Stillzeit nicht empfohlen. Es fehlen Daten zum möglichen Risiko angeborener Behinderungen.
Im Jahr 2006 veröffentlichte Cancer Treatment Watch einen Artikel, der ursprünglich 1977 veröffentlicht wurde. Er beschrieb die Verwendung von Laetril als „Quacksalber“ und kritisierte die Befürworter der Ergänzung, um den Ängsten krebskranker Menschen nachzugehen, um ein lukratives internationales Geschäft aufrechtzuerhalten.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Einnahme von Laetril- und Aprikosenkernen das Risiko schwerer Krankheiten und Todesfälle birgt, aber Hersteller und Hersteller fördern beide Produkte auch heute noch in großem Umfang.
Die Verarbeitung von Lebensmitteln, die Amygdalin enthalten, verringert das Risiko, beseitigt es jedoch nicht. Zu den Optionen gehören Zerkleinern, Mahlen, Reiben, Einweichen, Fermentieren oder Trocknen.
Wenn die Hersteller die schädlichen Elemente entfernen können, können bestimmte Chemikalien in Aprikosenkernen eines Tages für die Krebsbehandlung nützlich sein. Derzeit können Ärzte und andere Angehörige der Gesundheitsberufe die Verwendung von Aprikosenkernen jedoch nicht empfehlen.
F:
Einige Leute beschreiben diese Ansicht als "übermäßig vorsichtig". Ist es wirklich gefährlich, Aprikosensamen zu essen?
EIN:
Kurze Antwort, ja. Aprikosensamen sind gefährlich. Lange Antwort, absolut ja. Die Menge, die benötigt wird, um gefährlich zu werden, ist für jede Person unterschiedlich. Die in Aprikosensamen enthaltenen Nährstoffe sind in anderen Lebensmitteln leicht (und sicher) verfügbar. Selbst wenn die Wirkung nicht tödlich ist, machen Sie die Symptome einer Cyanidvergiftung sehr krank. Wählen Sie einen anderen Snack, der nach dem Essen nicht zu einem tödlichen Gift wird.
Debra Rose Wilson, PhD, MSN, RN, IBCLC, AHN-BC, CHT Die Antworten geben die Meinung unserer medizinischen Experten wieder. Alle Inhalte dienen ausschließlich Informationszwecken und sollten nicht als medizinischer Rat angesehen werden.
