Wasser: Brauchen wir wirklich 8 Gläser pro Tag?
Wir hören oft, dass wir täglich acht 8-Unzen-Gläser Wasser trinken sollten. Es gibt jedoch einige Kontroversen über diese Zahl und was sie wirklich bedeutet.
Wasser ist ein essentieller Nährstoff. Es ist notwendig, alle Lebensformen zu erhalten, und Menschen können nur wenige Tage ohne sie leben. Es ist auch ein gesundes Getränk.
Gesundheitsbehörden und andere ermutigen Menschen häufig, 2 oder mehr Liter Wasser pro Tag zu konsumieren. Aber ist dies nur normales Wasser oder zählt Wasser aus anderen Quellen?
Einige Quellen haben diese Empfehlungen als „Mythos“ beschrieben, und Fachleute haben die Richtlinien in Frage gestellt.
Einige weisen auf einen Mangel an wissenschaftlichen Beweisen hin, um die Behauptungen zu stützen, während andere bemerken, dass die Befürworter des Konzepts einen großen Mineralwasserproduzenten eingeschlossen haben.
Wie viel klares Wasser brauchen wir wirklich?
Schnelle Fakten zur Wasseraufnahme
- Lebensmittel und Flüssigkeiten, einschließlich Wasser, sind die Hauptwasserquelle in unserem Körper.
- Der Rat, täglich acht 8-Unzen-Gläser Wasser zu trinken, basiert nicht auf Beweisen.
- Die Menge an Wasser, die wir benötigen, hängt von den individuellen Bedürfnissen und Umständen ab, einschließlich Aktivität und Klima.
- Der gesunde Körper hält auf natürliche Weise ein gut abgestimmtes Flüssigkeitshaushalt aufrecht, und der Durstmechanismus sagt uns, wann wir mehr brauchen.
Empfohlene tägliche Wasseraufnahme
1945 riet das US-amerikanische Food and Nutrition Board den Menschen, täglich 2,5 Liter Wasser zu konsumieren, einschließlich Flüssigkeit aus zubereiteten Lebensmitteln.
Heute sagen die Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten (CDC): „Es gibt keine Empfehlung, wie viel normales Wasser Erwachsene und Jugendliche täglich trinken sollten.“ Es gibt jedoch Empfehlungen zur gesamten Flüssigkeitsaufnahme aus allen Quellen.
Im Jahr 2004 setzte das Institut für Medizin die Menge auf etwa 2,7 Liter oder 91 Flüssigunzen (fl oz) Gesamtwasser pro Tag für Frauen und durchschnittlich etwa 3,7 Liter (125 fl oz) pro Tag für Männer fest.
Dies bezieht sich auf die gesamte tägliche Flüssigkeitsaufnahme aus allen Quellen, definiert als „die Menge an Wasser, die aus Lebensmitteln, einfachem Trinkwasser und anderen Getränken verbraucht wird“.
Die US-amerikanischen Ernährungsrichtlinien 2015-2020 empfehlen keine bestimmte tägliche Wasser- oder Flüssigkeitsaufnahme, empfehlen jedoch die Auswahl von einfachem Wasser und Säften mit Zuckerzusatz anstelle von aromatisiertem Wasser.
Derzeit gibt es keine festgelegte Obergrenze für die Wasseraufnahme, obwohl bekannt ist, dass übermäßige Mengen nachteilige Auswirkungen haben.
Im Vereinigten Königreich empfiehlt der National Health Service (NHS), 6 bis 8 Gläser pro Tag oder 1,9 Liter (fast 34 fl0.oz) einschließlich Wasser in Lebensmitteln zu konsumieren. Sie stellen fest, dass diese Menge für ein gemäßigtes Klima geeignet ist. In heißeren Klimazonen wird mehr benötigt.
Empfohlene Einnahme nach Alter
Es gibt keine feste Menge an Flüssigkeit, die vom Alter empfohlen wird, aber einige Muster treten bei gesunden Personen auf, die in einem gemäßigten Klima eine mäßige Menge an Aktivität ausführen.
Das Folgende zeigt die durchschnittliche Wasseraufnahme für Säuglinge und Erwachsene:
Kleinkinder
Die Menge an Milchnahrung oder Muttermilch, die ein Säugling aufnimmt, beträgt durchschnittlich 780 Milliliter (ml) oder etwas mehr als 26 fl oz Muttermilch oder Milchnahrung pro Tag bis zum Alter von etwa 6 Monaten. Vor dem Alter von 6 Monaten wird klares Wasser nicht empfohlen.
Dies reicht von ungefähr 525 ml (knapp 18 fl oz) pro Tag für 3,5-Kilo-Neugeborene bis zu 1.200 ml pro Tag (45 fl oz) für ein 8-Kilo-Kind nach 6 Monaten oder ungefähr 150 ml (5 fl oz) pro Tag Kilo Gewicht pro Tag.
Dies ist proportional weit mehr als ein Erwachsener braucht. Nachdem Säuglinge feste Nahrung zu sich genommen haben, benötigen sie weniger Flüssigkeit aus Muttermilch und Milchnahrung.
Kinder über 12 Monate
Kinder sollten ermutigt werden, Wasser zu trinken:
- als Teil des Tagesablaufs, zum Beispiel nach dem Zähneputzen und vor, während und nach dem Spielen in der Schule
- wenn das Wetter warm ist
- als Alternative zu gesüßten Getränken und Säften
Der Saftkonsum sollte auf ein Glas pro Tag begrenzt sein.
Den Eltern wird empfohlen, einen Krug griffbereit zu halten, um gesunde Trinkgewohnheiten zu fördern, und die Schulen sollten über Springbrunnen oder gleichwertige Einrichtungen verfügen.
Kinder, die an Fieber leiden
Für Kinder, bei denen das Risiko einer Dehyration besteht, beispielsweise mit Fieber, empfiehlt die CDC Folgendes:
Wenn ein Kind Fieber hat, ist es wichtig, medizinische Hilfe zu suchen. Ein Arzt kann auch eine orale Rehydratationslösung empfehlen, um einen angemessenen Elektrolythaushalt sicherzustellen.
Erwachsene im Alter von 19 bis 30 Jahren
Die CDC zitiert Zahlen, die zeigen, dass in den Jahren 2005-2010 in den USA junge Menschen an einem bestimmten Tag durchschnittlich 0,45 Liter oder 15 fl oz Wasser tranken, während Erwachsene durchschnittlich 1,2 Liter oder 39 fl oz tranken.
Die für die meisten Erwachsenen zwischen 19 und 30 Jahren empfohlene ausreichende Zufuhr für das gesamte Wasser aus allen Quellen pro Tag beträgt:
- 3,7 Liter für Männer
- 2,7 Liter für Frauen
Eine Quelle geht davon aus, dass der Bedarf eines Mannes von 2,5 Litern (84,5 fl oz) bei Bewegungsmangel bis zu 6 Litern (203 fl oz) bei Aktivität und in einem warmen Klima reichen kann.
Bei Frauen werden die Anforderungen aufgrund der normalerweise geringeren Körpermasse wahrscheinlich um 0,5 bis 1 Liter niedriger sein als bei Männern.
Während der Schwangerschaft benötigen Frauen jedoch wahrscheinlich zusätzliche 0,3 Liter (10 fl oz) und zusätzliche 0,7 bis 1,1 Liter (23 bis 37 fl oz) während des Stillens.
Ältere Erwachsene
Ältere Erwachsene können aufgrund von Gesundheitszuständen, Medikamenten, Verlust von Muskelmasse, verminderter Nierenfunktion und anderen Faktoren einem Risiko für Dehydration und Überhydratation ausgesetzt sein.
Es wurde festgestellt, dass ältere Erwachsene, die gut hydratisiert sind, Folgendes haben:
- weniger Stürze
- weniger Verstopfung
- bei Männern ein geringeres Risiko für Blasenkrebs
Dehydration wurde mit einer höheren Häufigkeit von Folgendem in Verbindung gebracht:
- Harnwegsinfektion
- Verwechslung
- Nierenversagen
- langsamere Wundheilung
Der Bedarf an Flüssigkeitsaufnahme hängt von der Person ab.
Nur wenige Studien haben sich mit dem Ein- und Ausstoß von Flüssigkeiten bei älteren Menschen befasst, aber mindestens eine hat festgestellt, dass er sich nicht wesentlich von dem jüngerer Menschen unterscheidet.
Personen, die sich um ältere Menschen kümmern, werden aufgefordert, regelmäßig Flüssigkeiten bereitzustellen und beim Gehen zu helfen, insbesondere wenn eine eingeschränkte Mobilität den Besuch des Badezimmers erschwert.
Woher kommen die Zahlen?
Während Wasser als lebenswichtig und zur Verhinderung von Dehydration bekannt ist, basieren die Empfehlungen für die Aufnahme hauptsächlich auf Umfrageergebnissen, die die durchschnittlichen Mengen zeigen, die Menschen konsumieren.
Die Schlussfolgerungen basieren auf der Annahme, dass diese Mengen für eine optimale Flüssigkeitszufuhr ungefähr richtig sein müssen.
Es gibt kaum Anhaltspunkte dafür, dass bestimmte Mengen einen besonderen Einfluss auf die Gesundheit haben.
Es ist unmöglich, eine optimale Aufnahme zu definieren, da diese stark variieren je nach:
- Aktivität
- Umweltbedingungen
- individuelle Faktoren
- Körpermasse
- Geschlecht und Alter
- Gesundheitszustand, zum Beispiel schlechte Nierenfunktion
- Medikamente wie Diuretika
- ob eine Person schwanger ist oder stillt oder nicht
Empfehlungen, dass eine Person acht Gläser Wasser pro Tag trinken sollte, berücksichtigen auch nicht die Tatsache, dass ein Großteil unserer Flüssigkeitsaufnahme aus Nahrungsmitteln und anderen Getränken stammt.
Wasserquellen
Wasser im Körper kommt nicht nur aus Trinkwasser.
Schätzungen variieren, aber nach einer Quelle:
- Etwa 20 bis 30 Prozent stammen aus Lebensmitteln
- Etwa 60 bis 70 Prozent stammen aus Trinkwasser und anderen Flüssigkeiten
- Ein kleiner Prozentsatz, etwa 10 Prozent, ist „metabolisches Wasser“, das von Zellen während der normalen Zellfunktion produziert wird
Je aktiver der Körper ist, desto mehr Stoffwechselwasser wird produziert.
Einige Umfragen legen nahe, dass rund 20 Prozent der Wasseraufnahme aus Lebensmitteln und der Rest aus Flüssigkeiten stammt. Dies hängt von der Ernährung ab. Eine höhere Aufnahme von frischem Obst und Gemüse bedeutet eine höhere Aufnahme von Wasser aus Lebensmitteln.
Stoffwechselwasser macht etwa 250 bis 350 ml pro Tag aus.
Wassergehalt von Lebensmitteln
Hier einige Beispiele für den Wassergehalt verschiedener Lebensmittel und Flüssigkeiten:
Leitungswasser oder Wasser in Flaschen?
Flaschen- oder Leitungswasser sind gleichermaßen wirksam bei der Hydratation des Körpers. In Bezug auf die Flüssigkeitszufuhr haben Studien in Großbritannien keinen signifikanten Unterschied zwischen dem Trinken der beiden festgestellt.
Mineralwässer enthalten je nach Herkunft unterschiedliche Mengen an Mineralien, aber auch dies ist nicht von Bedeutung, da die meisten Mineralien aus anderen Nahrungsquellen stammen.
Was ist mit Kaffee?
Es wird angenommen, dass koffeinhaltige Getränke im Gegensatz zur Hydratation dehydrieren, da sie glauben, dass sie einen harntreibenden Effekt auf unseren Wasserhaushalt haben.
Eine Reihe von Studien, um zu testen, wie koffeinhaltige Flüssigkeiten die Flüssigkeitszufuhr beeinflussen, haben gezeigt, dass Tee und Kaffee tatsächlich gute Wasserquellen sind und nicht zu einer Austrocknung führen.
Eine Studie mit 18 gesunden männlichen Erwachsenen ergab, dass nach einer Vielzahl von koffeinhaltigen, nicht koffeinhaltigen, kalorischen und kalorienfreien Getränken kein signifikanter Unterschied in der Auswirkung auf die Flüssigkeitszufuhr, gemessen an Körpergewicht, Urin und Blutuntersuchungen, festgestellt wurde.
"Es ist nicht begründet, den Menschen zu raten, koffeinhaltige Getränke als Teil der täglichen Flüssigkeitsaufnahme zu ignorieren", sagen die Forscher.
Ein anderer kommt zu dem Schluss, dass es „keine Anzeichen für eine Dehydration bei mäßiger täglicher Kaffeekonsum“ gibt.
Vorteile von Trinkwasser
Wasser ist für den Körper notwendig. Es:
- reguliert die Temperatur
- schmiert die Gelenke und Knochen
- schützt das Rückenmark und andere empfindliche Gewebe
- Entfernt Abfall aus dem Körper
Kurzfristige Vorteile
Eine gesunde Flüssigkeitsaufnahme, einschließlich Wasser, verhindert Austrocknung.
Die kurzfristigen Symptome einer signifikanten Dehydration umfassen:
- unklares Denken
- Stimmungswechsel
- Überhitzung
- sich durstig fühlen und einen trockenen Mund haben
- ermüden
- Schwindel
- Kopfschmerzen
- trockener Mund, Augen und Lippen
- weniger als gewöhnlich urinieren
Überhitzung kann zu Organschäden, Koma und Tod führen.
Die CDC fordert die Menschen dringend auf, vor, während und nach körperlicher Arbeit genügend Wasser zu trinken, insbesondere wenn dies mit Aktivitäten in einem heißen Klima verbunden ist. Dies kann dazu beitragen, die Aufmerksamkeit und Effektivität aufrechtzuerhalten.
In einer heißen Umgebung benötigen Sie möglicherweise alle 15 bis 20 Minuten eine 8-Unzen-Tasse, jedoch nicht mehr als 48 Unzen in einer Stunde, da dies zu einer Hyponatriämie führen kann, einem niedrigen Natriumspiegel.
Normales Wasser spendet Feuchtigkeit, ohne Kalorien hinzuzufügen oder die Zahngesundheit zu gefährden. Sportgetränke können in Maßen nützlich sein, aber zu viele fügen dem Körper unnötigen Zucker hinzu.
Langfristige Vorteile
Studien deuten darauf hin, dass der langfristige Nutzen von Trinkwasser ein geringeres Risiko beinhalten könnte:
- Darmkrebs und Krebserkrankungen des Harnsystems
- Herzkrankheit
- Harnwegsinfektion
- Nierensteine
- Verstopfung
- hoher Blutdruck
- streicheln
Diese möglichen langfristigen Vorteile hängen jedoch auch von einer Vielzahl anderer Faktoren ab.
Darüber hinaus tranken die Studienteilnehmer mit dem geringeren Risiko für diese Erkrankungen immer noch weniger als acht 8-Unzen-Gläser Wasser pro Tag.
Gewichtsverlust
Trinkwasser kann auch beim Abnehmen helfen, wenn eine Person vor einer Mahlzeit Wasser „vorlädt“. Dies kann ihnen helfen, sich während der Mahlzeiten schneller satt zu fühlen. Wenn sie Wasser gegenüber gesüßtem Saft oder Soda wählen, verbrauchen sie weniger Kalorien.
In einer Studie, in der 318 Menschen mit Adipositas oder Übergewicht von zuckerhaltigen Getränken auf normales Wasser umstellten, wurde ein durchschnittlicher Gewichtsverlust von 2 bis 2,5 Prozent festgestellt. Dies könnte jedoch leicht durch eine Verringerung der Gesamtkalorien und nicht durch das Wasser selbst erklärt werden.
Andere mögliche Vorteile
Weitere vermeintliche Vorteile des Trinkens von mehr Wasser sind die Verhinderung von:
- Migräne
- Nasenbluten
- Depression
- hoher Blutdruck
- Asthma
- trockener Husten
- trockene Haut
- Akne
Es gibt jedoch nur wenige oder keine wissenschaftlichen Beweise, die diese Behauptungen bestätigen.
Bei Kindern wurde ein höherer Wasserverbrauch mit einer besseren Ernährung, einem besseren Verhalten und einer besseren allgemeinen Gesundheit in Verbindung gebracht.
Wann wird mehr Wasser benötigt?
Zusätzliches Wasser kann erforderlich sein, wenn eine Person:
- ist in einem heißen Klima
- macht körperliche Aktivität
- hat Durchfall oder Erbrechen
- hat Fieber
Diese können zu zusätzlichem Wasserverlust führen.
Was ist mit einer Wasserentgiftung?
Es wurde auch behauptet, dass Wasser den Körper „entgiften“ kann.
Diese Behauptungen beruhen nicht auf wissenschaftlichen Fakten.
Leber, Nieren und der menschliche Körper zerlegen normalerweise giftige Substanzen in weniger schädliche oder stoßen sie über den Urin aus dem Körper aus. Wasser spielt bei diesen Prozessen keine einzigartige Rolle.
Zu viel Wasser kann zu einer Hyponatriämie führen, die auch als natriumarm bezeichnet wird. Niedrige Natriumspiegel können lebensbedrohlich sein und Verwirrung, Krampfanfälle, Koma und Tod verursachen.
Flüssigkeitszufuhr während des Trainings
Während des Trainings können folgende Faktoren die Menge der verlorenen Flüssigkeit und die Notwendigkeit einer zusätzlichen Aufnahme beeinflussen:
- die Art und Intensität der Aktivität
- Umweltfaktoren wie Klima
- die Größe und Muskelmasse des Athleten
In den 2007 veröffentlichten Leitlinien des American College of Sports Medicine (ACSM) wird empfohlen, eine individuelle Schätzung des Flüssigkeitsersatzes vorzunehmen, der von Personen benötigt wird, die an sportlichen Aktivitäten teilnehmen, um eine Dehydration zu vermeiden.
Größere Athleten benötigen möglicherweise eine höhere Flüssigkeitsaufnahme als kleinere, schlankere Athleten aufgrund einer größeren Körperoberfläche und eines höheren Körpergewichts.
Das ACSM empfiehlt Trinkwasser während der Aktivität, um Folgendes zu verhindern:
- Dehydration, die zu einem Rückgang des Körpergewichts um mehr als 2 Prozent führt
- Veränderungen im Elektrolythaushalt
Diese Änderungen können zu einer Leistungsminderung führen.
Eine in der Britisches Journal für Sportmedizin kommt zu dem Schluss, dass ein Wasserverlust von bis zu 3 Prozent „keine Auswirkung“ auf die reale sportliche Leistung hat.
Die Schlussfolgerungen wurden durch Ergebnisse eines Fahrrad-Zeitfahrens über 25 Kilometer bei heißen Bedingungen von 91,4 ° Fahrenheit und 40 Prozent relativer Luftfeuchtigkeit gestützt.
Die Ergebnisse zeigten keinen Unterschied in den Leistungs-, physiologischen und Wahrnehmungsvariablen zwischen den Teilnehmern, die eine Flüssigkeitszufuhr erhielten, und denen, die dies nicht taten.
Der Grund dafür, sagen die Autoren, ist "die schnelle Abwehr des Plasmas und des Blutvolumens durch den Körper nach Dehydration".
Mit anderen Worten, der Körper kann den Wasserhaushalt mit hoher Empfindlichkeit regulieren.
Autoren einer Studie über Läufer beim Boston Marathon 2002, veröffentlicht in der New England Journal of Medicine (NEJM), schloss:
„Da sich die Größe und die Schweißrate der Läufer erheblich unterscheiden, sind allgemeine Empfehlungen zu bestimmten Flüssigkeitsmengen und Aufnahmehäufigkeiten wahrscheinlich unsicher und wurden durch Empfehlungen ersetzt, die Durst oder individuelle Schweißraten als primären Leitfaden bevorzugen.“
Eine Überprüfung von 15 Studien ergab, dass durch körperliche Betätigung verursachte Dehydration die Leistung nicht beeinträchtigte. Die Autoren ermutigten die Sportler, „nach ihrem Durst zu trinken“.
Wasser und Dehydration im menschlichen Körper
Die Dehydration kann anhand der Osmolalität von Blut und Urin gemessen werden.
Die Osmolalität ist eine Schätzung der osmolaren Plasmakonzentration. Es spiegelt die Partikelkonzentration in einer Lösung wider.
In Bezug auf Dehydration:
- Eine hohe Osmolalität weist auf einen höheren Hydratationsbedarf hin
- Eine niedrige Osmolalität deutet darauf hin, dass zu wenig Partikel vorhanden sind, insbesondere Natrium und Elektrolyte, was ein Zeichen für eine Überhydratation ist
Wie viel Wasser ist im menschlichen Körper?
Die Hauptchemikalie des menschlichen Körpers ist Wasser. Es macht zwischen 55 und 75 Prozent der Körperzusammensetzung aus und variiert zwischen den Individuen.
- Bei einem durchschnittlichen jungen Mann sind zwischen 50 und 70 Prozent des Körpergewichts Wasser
- Bei Säuglingen sind 75 Prozent des Körpergewichts Wasser
- bei älteren Menschen sind es 55 Prozent
Unterschiede in Alter, Geschlecht und aerober Fitness beeinflussen das Verhältnis von magerer zu fetter Körpermasse und damit die Menge an Wasser, die sie enthalten.
Berechnung des menschlichen Wasserbedarfs
Die Menge an Wasser, die wir aufnehmen müssen, um ein gesundes Gleichgewicht aufrechtzuerhalten, hängt davon ab, wie viel Wasser wir verbrauchen und verlieren, das ersetzt werden muss.
Innerhalb von 24 Stunden regulieren gesunde ruhende Erwachsene ihren Wasserhaushalt auf etwa 0,2 Prozent des Körpergewichts.
Wenn bei älteren Kindern und Erwachsenen das Körpergewicht einer Person aufgrund von Flüssigkeitsverlust um 3 Prozent sinkt, wird dies als Dehydration angesehen. Eine mäßige Dehydration tritt auf, wenn das Gewicht um 6 Prozent sinkt, und eine starke Dehydration tritt auf, wenn es um 9 Prozent sinkt.
Es ist schwierig, die Menge an Wasser zu messen, die der Körper verbraucht oder verliert. Maßnahmen, die in Studien zwischen verschiedenen Personengruppen durchgeführt wurden, haben große Unterschiede gezeigt.
Wenn Menschen jedoch Symptome einer Dehydration wie Verwirrtheit oder verminderte Urinausscheidung zeigen, benötigen sie ärztliche Hilfe.
Was ist mit dunklem Urin?
Es gibt ein weit verbreitetes Konzept, dass dunklerer Urin bedeutet, dass eine Person dehydriert ist, während blasser Urin zeigt, dass sie ausreichend hydratisiert ist.
Es ist jedoch schwierig, die Bedeutung der Urinfarbe genau zu bestimmen. Dies hängt von der Tageszeit, den Medikamenten und anderen gesundheitlichen Problemen ab.
Tee- oder Cola-farbiger Urin, insbesondere nach dem Training, kann auf schwere Muskelverletzungen und starke Dehydration hinweisen und erfordert dringend ärztliche Hilfe.
Unter normalen Umständen kann Urin, der in Labortests innerhalb der Grenzen der normalen Osmolalität liegt, mäßig gelb erscheinen. Dies bedeutet nicht, dass eine Person dehydriert ist.
Darüber hinaus können andere Faktoren wie Ernährung, Medikamente und Gesundheitszustände dazu führen, dass sich Personen in ihrer Urinfarbe unterscheiden.
Wie reguliert der Körper das Wasser?
Ohne Wasser gibt es kein Leben. Aus diesem Grund haben sich alle lebenden Organismen angepasst, um eine Dehydration zu vermeiden.
Menschen können nur wenige Tage ohne Wasser überleben. Säuglinge und ältere Menschen, die durch Krankheit Wasser verlieren und es nicht ersetzen, können lebensbedrohliche Komplikationen haben.
Meistens halten die empfindlichen natürlichen Mechanismen unseres Körpers jedoch einen angemessenen Flüssigkeitsspiegel oder eine angemessene Homöostase aufrecht, solange wir weiterhin Nahrung und Wasser konsumieren.
Die zwei Hauptmethoden, mit denen der Körper dies tut, sind:
Durst: Dies sagt uns, wann wir mehr Flüssigkeit aufnehmen müssen.
Urinausstoß: Die Nieren regulieren überschüssiges oder fehlendes Wasser, indem sie es entweder in die Harnblase entleeren oder im Blutplasma festhalten.
Der Körper stößt täglich 0,5 bis 1 Liter in Form von Urin aus.
Die Nieren auch:
- regulieren das Gleichgewicht von Elektrolyten wie Natrium und Kalium in den Körperflüssigkeiten
- Empfangen Sie hormonelle Signale, um Wasser zu speichern oder in den Urin freizusetzen, wenn das Gehirn Änderungen in der Konzentration der gelösten Stoffe im Blut feststellt
Das Gehirn reagiert auch auf diese Veränderungen der gelösten Stoffe, die als Plasmaosmolalität bekannt sind. Dies ist ein Faktor, der den Durst nach Wasser auslöst.
Andere Arten, wie Wasser verloren geht oder aus dem Körper ausgestoßen wird, sind:
Atmung: Während des Tages treten etwa 250 bis 350 ml (8,5 bis 11,8 fl oz) pro Tag aus der Lunge aus. Ausatmung
Kot: Etwa 100 bis 200 ml (3,4 bis 6,8 fl oz) pro Tag werden im Kot aus dem Körper ausgeschieden.
Schwitzen: Der sitzende Verlust liegt zwischen 1.300 und 3.450 ml pro Tag, aber eine körperlich aktive Person kann 1.550 bis 6.730 ml pro Tag verlieren
Was ist mit "8 mal 8"?
Es wird oft gesagt, dass wir mindestens acht Gläser Wasser pro Tag trinken mussten, obwohl es wenig wissenschaftliche Beweise gibt, die dies belegen.
Prof. Heinz Valtin von der Dartmouth Medical School in Hannover, NH, ist ein Experte, der diesen Rat in Frage gestellt hat. Er schlägt vor, dass dies nicht nur unnötig, sondern sogar schädlich sein kann.
In einem Artikel, der 2002 im American Journal of Physiology veröffentlicht wurde, kommt er zu dem Schluss:
„Es gibt nicht nur keine wissenschaftlichen Beweise dafür, dass wir so viel trinken müssen, sondern die [8 mal 8] -Empfehlung könnte schädlich sein, sowohl bei der Auslösung einer potenziell gefährlichen Hyponatriämie als auch bei der Exposition gegenüber Schadstoffen und auch, wenn sich viele Menschen schuldig fühlen, wenn sie nicht trinken genug."
Prof. Heinz Valtin
Die richtigen Arten von Flüssigkeit
In den Empfehlungen wird jetzt eher darauf hingewiesen, dass Wasser aus anderen Getränken und aus Lebensmitteln stammen kann. Diese sollten jedoch sorgfältig ausgewählt werden.
Getränke, die reich an Fett oder Zucker sind oder Alkohol enthalten, sind nicht gesundheitsfördernd, und klares Wasser wird diesen vorgezogen.
Mehr als ein alkoholisches Getränk pro Tag bei Frauen und mehr als zwei alkoholische Getränke pro Tag bei Männern können regelmäßig zu Leberentzündungen und -verletzungen führen, ein erhöhtes Krebsrisiko verursachen und jedes Körpersystem negativ beeinflussen.
Fetthaltige oder gesüßte Getränke erhöhen die Kalorien und haben keinen Nährwert.
Verarbeitete Lebensmittel wie Burger und Pommes, fettreiche und zuckerreiche Diäten enthalten weniger Wasser als frisches Obst und Gemüse.
Fast alle Lebensmittel enthalten Wasser, aber frische und gesunde Zutaten enthalten im Vergleich zu verarbeiteten Lebensmitteln, Zucker und Fetten am meisten.
Die CDC stellt mit Besorgnis fest, dass junge Menschen, die viel Junk Food konsumieren, auch weniger Wasser trinken und weniger frisches Obst und Gemüse essen. Dies kann zu weiteren gesundheitlichen Problemen führen. Sie trinken auch oft stark gesüßte Getränke anstatt Wasser.
Eine 2013 von der CDC veröffentlichte Studie zeigte, dass:
- Sieben Prozent der Erwachsenen gaben an, kein Wasser zu trinken
- Sechsunddreißig Prozent gaben an, täglich 1 bis 3 Tassen zu trinken
- 35 Prozent gaben an, 4 bis 7 Tassen zu trinken
- Zweiundzwanzig Prozent sagten, sie hätten 8 Tassen oder mehr getrunken
Diejenigen, die am wenigsten Wasser tranken, verfolgten auch weniger andere gesunde Verhaltensweisen, wie den Verzehr von frischem Obst und Gemüse.
Zu viel Wasser?
Einige haben Bedenken geäußert, dass der Konsum von zu viel Wasser gefährlich sein könnte.
Nicht nur die Menge an Flüssigkeit im Körper, sondern auch das Gleichgewicht der Mineralien, das für die Erhaltung von Gesundheit und Leben wichtig ist.
Zu viel Wasser im Körper kann zu Hyponatriämie oder Wasserintoxikation führen, wenn der Natriumspiegel im Blutplasma zu niedrig wird.
Symptome sind:
- Lungenstauung
- Hirnschwellung
- Kopfschmerzen
- Müdigkeit und Lethargie
- Verwechslung
- Erbrechen
- Anfälle
- Koma
- Tod
Hyponatriämie kann ein Risiko für Menschen sein, die das Freizeitmedikament Ecstasy verwenden. Dies ist wahrscheinlich auf eine Vielzahl von Gründen zurückzuführen, darunter eine Veränderung des Hormonspiegels, der Gehirnchemie, der Körperfunktion, der Nierenfunktion sowie vermehrtes Schwitzen und Durst.
Menschen, die während des Trainings zu viel Wasser trinken, können ebenfalls gefährdet sein. In der Bostoner Läuferumfrage wurde beispielsweise angenommen, dass fast 2.000 der Teilnehmer aufgrund eines übermäßigen Flüssigkeitsverbrauchs einen gewissen Grad an Hyponatriämie haben, und 90 haben möglicherweise eine kritische Hyponatriämie.
Ein weiterer Risikofaktor ist das Auftreten bestimmter Krankheiten oder die Verwendung einiger Medikamente. Diabetes kann zum Beispiel zu übermäßigem Durst führen. Zustände, bei denen die Nieren nicht genug Wasser ausscheiden können, können zu dieser Art von Problem führen.
Genauso wie sich der Körper an höhere oder niedrigere Wasserspiegel anpassen kann und uns durch Durst daran erinnern kann, wenn wir mehr trinken müssen, glauben Wissenschaftler, dass ein interner Mechanismus die meisten Menschen auch davon abhält, zu viel Wasser zu trinken.
Wegbringen
Es gibt nur wenige wissenschaftliche Messungen, wie viel Wasser wir benötigen.
Die meisten Studien haben sich darauf konzentriert, wie viel Menschen konsumieren, und sind davon ausgegangen, dass diese Zahl unseren Bedürfnissen entspricht oder diese übertrifft. Es wird nicht bestimmt, ob eine Person effizient hydratisiert ist oder nicht.
Die Menge an Wasser, die eine Person verbraucht und verliert, hängt von den Bedingungen und Aktivitäten ab. Hitze, Aktivität und Krankheit wie Durchfall und Erbrechen können zu Dehydration führen.
Die meisten gesunden Menschen in einem gemäßigten Klima verbrauchen ausreichend Flüssigkeit, um bei ihren täglichen Aktivitäten gesund zu bleiben, und etwa ein Fünftel bis ein Viertel davon stammt aus der Nahrung. Wo es einen Mangel gibt, wird der Körper diese Bedürfnisse normalerweise regulieren.
In der Zwischenzeit können diejenigen, die draußen arbeiten oder in einem heißen Klima Sport treiben, nicht ihren gesamten Wasserbedarf aus der Nahrung beziehen. Sie benötigen zusätzliches Wasser.
Vielleicht, wie Prof. Farrell von der Monash University sagt: "Wenn wir nur das tun, was unser Körper uns sagt, werden wir es wahrscheinlich richtig machen."
F:
Sollten die Menschen versuchen, jeden Tag eine bestimmte Menge Wasser zu konsumieren?
EIN:
Die neuesten Forschungsergebnisse stützen die Theorie, dass Durst der beste Leitfaden zur Bestimmung der Flüssigkeitsaufnahme ist. Lassen Sie den Durst selbst bei routinemäßiger körperlicher Aktivität bestimmen, wann und wie viel Sie trinken.
Personen mit bestimmten Erkrankungen wie Nierenerkrankungen oder Herzinsuffizienz müssen möglicherweise den Rat ihres Arztes bezüglich der täglichen Flüssigkeitsaufnahme befolgen, um die Komplikationen eines niedrigen Natriumspiegels im Blut zu vermeiden.
Judith Marcin, MD Die Antworten geben die Meinung unserer medizinischen Experten wieder. Alle Inhalte dienen ausschließlich Informationszwecken und sollten nicht als medizinischer Rat angesehen werden.
