Nur 2 Gläser alkoholfreie Getränke täglich, verbunden mit einem höheren Todesrisiko
Eine neue Studie mit Hunderttausenden von Personen hat einen höheren Konsum von Erfrischungsgetränken mit einem höheren Risiko eines vorzeitigen Todes in Verbindung gebracht. Die Forscher sahen, dass der Verein sowohl für künstliche als auch für zuckerhaltige Getränke hielt.
Da es sich bei den Ergebnissen um Beobachtungsstudien handelt, beweisen sie nicht, dass der regelmäßige Konsum von Erfrischungsgetränken zu einem frühen Tod führt. Das Forschungsteam kommt jedoch zu dem Schluss, dass die Ergebnisse Gesundheitsinitiativen zur Reduzierung des öffentlichen Konsums solcher Getränke unterstützen.
Ein kürzlich veröffentlichtes Papier in JAMA Innere Medizin beschreibt, wie die internationale Studiengruppe Daten zu 451.743 Erwachsenen aus 10 europäischen Ländern analysierte.
Die Daten stammen aus der European Prospective Investigation in Cancer and Nutrition (EPIC).
EPIC ist eine fortlaufende Kohorte, deren Teilnehmer zwischen 1992 und 2000 eingeschrieben sind und die in Dänemark, Frankreich, Deutschland, Griechenland, Italien, den Niederlanden, Norwegen, Spanien, Schweden und dem Vereinigten Königreich leben.
Bei der Einschreibung gaben die Teilnehmer Informationen über ihren Essens- und Getränkekonsum, indem sie entweder Fragebögen ausfüllten oder Interviews führten. Ihr Durchschnittsalter betrug 51 Jahre und 71% waren weiblich. Keiner hatte zu Beginn Herzkrankheiten, Krebs, Diabetes oder Schlaganfall.
Von den an der Analyse teilnehmenden Teilnehmern starben 41.693 während einer Nachbeobachtungszeit von durchschnittlich 16,4 Jahren, die zwischen 11,1 Jahren in Griechenland und 19,2 Jahren in Frankreich lag.
Fruchtsaft gehört nicht zu den „Erfrischungsgetränken“
Die Forscher verglichen die Todesfälle während der Nachuntersuchung bei denen, die sagten, dass sie jeden Tag alkoholfreie Getränke tranken, mit denen, die sagten, dass sie kaum etwas konsumierten - das ist weniger als ein Glas pro Monat.
Das Team definierte ein Glas als 250 Milliliter (8,5 Flüssigunzen). Der Konsum von Erfrischungsgetränken beinhaltete das Trinken von kohlensäurehaltigen Erfrischungsgetränken wie Cola und Limonade; isotonische oder Energiegetränke; Diät und kalorienarme kohlensäurehaltige Erfrischungsgetränke; und verdünnte Sirupe, wie Frucht Cordial oder Kürbis. Der Konsum von Erfrischungsgetränken enthielt keinen Fruchtsaft.
Ihre Analyse ergab, dass der Konsum von zwei oder mehr Gläsern mit zuckergesüßten und künstlich gesüßten Erfrischungsgetränken pro Tag mit einem höheren Sterberisiko aus allen Gründen verbunden war als der Konsum von kaum Erfrischungsgetränken. Das Team beobachtete den Zusammenhang sowohl bei Männern als auch bei Frauen.
Zu Beginn der Studie beantworteten die Teilnehmer auch Fragen zu ihrer Gesundheit und ihrem Lebensstil.
Anhand dieser Informationen konnten die Forscher jeden Einfluss von Faktoren wie körperlicher Aktivität, Body Mass Index (BMI), Bildung, Rauchen und Ernährung ausschließen.
Eine weitere Analyse ergab auch, dass das Trinken von zwei oder mehr Gläsern künstlich gesüßter Erfrischungsgetränke pro Tag im Vergleich zum Verzehr von kaum einem Glas mit einem höheren Risiko für Kreislauferkrankungen verbunden war.
Bei zuckergesüßten Erfrischungsgetränken bestand der Zusammenhang mit einem höheren Risiko, an Verdauungskrankheiten zu sterben.
"Es wurde kein Zusammenhang zwischen dem Konsum von Erfrischungsgetränken und dem allgemeinen Krebstod festgestellt", schreiben die Autoren.
„Marker für eine insgesamt ungesunde Ernährung“?
In einer Diskussion der Ergebnisse stellen die Forscher fest, dass die Ergebnisse unabhängig davon, ob sie den potenziellen Einfluss des BMI einbezogen oder entfernt haben, unverändert blieben.
Sie fanden auch positive Zusammenhänge zwischen vollständig, künstlich und zuckergesüßten Erfrischungsgetränken mit Todesfällen aus allen Gründen sowie Todesfällen aufgrund von Kreislauf- und Verdauungskrankheiten bei Teilnehmern, deren BMI im gesunden Bereich lag.
Solche Ergebnisse legen nahe, dass die beobachteten Verbindungen wahrscheinlich nicht mit Körperfett zusammenhängen. Sie unterstützen die Idee, dass die Verbindung zwischen Erfrischungsgetränken und vorzeitigem Tod auf anderen Wegen erfolgt.
In einem Kommentar an die Nachrichtenorganisation Reuters schlägt der Co-Autor der Studie, Neil Murphy, Ph.D., von der Abteilung für Ernährung und Stoffwechsel der Internationalen Agentur für Krebsforschung in Lyon, Frankreich, vor, dass „ein hoher Konsum von Erfrischungsgetränken möglich ist ein Marker für die allgemeine ungesunde Ernährung sein. “
Nach Angaben der Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten (CDC) besteht in den USA ein Zusammenhang zwischen dem Konsum von zuckerhaltigen Getränken und weniger gesundem Verhalten.
