Intermittierendes Fasten fördert die Gesundheit, indem es den Tagesrhythmus stärkt
Verschiedene Versionen der intermittierenden Fasten-Diät scheinen Vorteile beim Abnehmen zu haben. Eine neue Studie, die untersucht, warum sie funktionieren, kommt zu dem Schluss, dass zirkadiane Rhythmen der Schlüssel sind.
Während die moderne Welt voller Diäten zu sein scheint, scheinen die Menschen dem intermittierenden Fasten ein gutes Stück Aufmerksamkeit zu schenken.
Wie der Name schon sagt, bedeutet intermittierendes Fasten, dass man längere Zeit nichts isst.
Einige Studien haben herausgefunden, dass diese Art der Ernährung vorteilhaft ist, aber genau, warum sie der Gesundheit zugute kommt, ist noch nicht klar.
Kürzlich untersuchte eine Gruppe von Wissenschaftlern an der University of California in Irvine die Auswirkungen des Fastens auf unsere circadiane Uhr.
Tägliche Schlaf-Wach-Zyklen oder zirkadiane Rhythmen treiben das Auf und Ab des menschlichen Lebens voran. Sie kontrollieren viel mehr als nur unsere Schläfrigkeit. Unsere 24-Stunden-Zyklen beinhalten metabolische, physiologische und Verhaltensänderungen, die sich auf jedes Körpergewebe auswirken.
Der vielleicht bekannteste Weg, die Uhr zu beeinflussen, ist die Exposition gegenüber hellem Licht, aber dies ist nicht der einzige Weg. Die Nahrungsaufnahme wirkt sich auch auf die Uhr aus.
Wir beginnen langsam zu verstehen, wie das Essen eine Rolle bei der Modulation des Tagesrhythmus spielt, aber wir wissen noch weniger darüber, wie a Mangel von Lebensmitteln kann den Rhythmus beeinflussen.
Fasten und zirkadiane Rhythmen
Die Autoren der neuen Studie waren besonders daran interessiert zu erfahren, wie das Fasten den zirkadianen Rhythmus in der Leber und den Skelettmuskeln beeinflusst. Die Forscher veröffentlichten ihre Ergebnisse in der Zeitschrift Zellenberichte.
Fasten ist für die meisten Tiere ein natürliches Phänomen, da Futter nicht immer leicht verfügbar ist. In schwierigen Zeiten treten bestimmte Stoffwechselveränderungen auf, damit sich der Körper anpassen kann.
Wenn beispielsweise Glukose knapp ist, beginnt die Leber, Ketone aus Fettsäuren zu bilden, die der Körper als Notstromquelle nutzen kann.
Eine Vielzahl von durch Fasten induzierten Transkriptionsfaktoren treiben diese Stoffwechselveränderungen an. Diese Transkriptionsfaktoren scheinen auch den zirkadianen Rhythmus zu beeinflussen.
Beispielsweise teilte eine Studie Mäuse in zwei Gruppen auf; Die Forscher legten einen auf ein intermittierendes Fastenregime und ließen den zweiten essen, wann immer es ihm gefiel.
Beide Gruppen verbrauchten die gleiche Menge an Fett und Kalorien; Trotz der gleichen Energieaufnahme entwickelten Mäuse in der Fastengruppe keine Fettleibigkeit oder Stoffwechselstörungen wie die anderen Mäuse.
Wichtig ist auch, dass die Autoren feststellten, dass die zirkadianen Schwingungen der Tiere in der Fastengruppe robuster waren.
Wie die Autoren der jüngsten Studie hervorheben, "scheint [F] Asting ein starker metabolischer Hinweis zu sein, um die rhythmische Genexpression mit sich zu bringen."
Wissenschaftler glauben, dass klarere Zyklen ein Grund dafür sein könnten, dass das Fasten die Gesundheit fördert.
Rhythmische Fastengene
Die jüngste Studie umfasste auch Mäuse. Während die Tiere 24-Stunden-Fasten einhielten, maßen die Wissenschaftler verschiedene physiologische Funktionen.
Sie sahen, dass Mäuse beim Fasten weniger Sauerstoff und Energie verbrauchten. Sobald die Mäuse jedoch aßen, waren diese gengetriebenen physiologischen Veränderungen umgekehrt. Dies spiegelt wider, was Forscher zuvor beim Menschen gesehen haben.
Der leitende Autor der Studie, Prof. Paolo Sassone-Corsi, erklärt, was die Forscher herausgefunden haben: „Wir haben festgestellt, dass das Fasten die zirkadiane Uhr und die durch das Fasten gesteuerten zellulären Reaktionen beeinflusst, die zusammen eine fastenspezifische zeitliche Genregulation erreichen.“
Sie stellen auch fest, dass es verschiedene Gewebetypen in unterschiedlichem Maße beeinflusst. Wie Prof. Sassone-Corsi sagt, "scheint der Skelettmuskel beispielsweise doppelt so schnell auf das Fasten zu reagieren wie die Leber."
Wie könnte uns das nützen?
Nachdem die Wissenschaftler die beim Fasten auftretenden Genveränderungen untersucht haben, müssen sie nun erklären, wie sie der Gesundheit zugute kommen können.
Prof. Sassone-Corsi schlägt vor, dass "die Reorganisation der Genregulation durch Fasten das Genom in einen freizügigeren Zustand versetzen könnte, um die bevorstehende Nahrungsaufnahme zu antizipieren und dadurch einen neuen rhythmischen Zyklus der Genexpression voranzutreiben".
Er fügt hinzu: „Mit anderen Worten, das Fasten kann im Wesentlichen eine Vielzahl von zellulären Reaktionen neu programmieren. Daher wäre ein optimales zeitgesteuertes Fasten von strategischer Bedeutung, um die Zellfunktionen positiv zu beeinflussen und letztendlich die Gesundheit zu fördern und vor altersbedingten Krankheiten zu schützen. “
Im Laufe der Jahre wurde immer deutlicher, dass eine Störung des Tagesrhythmus das Risiko für Fettleibigkeit und Stoffwechselstörungen wie Diabetes erhöhen kann. Diese neue Arbeit bringt uns dem Verständnis näher, warum das so sein könnte.
Obwohl das Verständnis des Einflusses des Fastens auf den Tagesrhythmus und die Genexpression noch in den Kinderschuhen steckt, hoffen die Autoren, dass ihre Arbeit eines Tages dazu beitragen wird, das optimale Fastenregime für die Gesundheit zu finden.
