Welche Lebensmittel sind gut für die Nieren?

Die Nieren sind kleine Organe im Unterbauch, die eine wichtige Rolle für die allgemeine Gesundheit des Körpers spielen. Einige Lebensmittel können die Leistung der Nieren steigern, während andere sie belasten und schädigen können.

Die Nieren filtern Abfallprodukte aus dem Blut und senden sie im Urin aus dem Körper. Sie sind auch für den Ausgleich von Flüssigkeits- und Elektrolytwerten verantwortlich.

Die Nieren führen diese Aufgaben ohne fremde Hilfe aus. Verschiedene Erkrankungen wie Diabetes und Bluthochdruck können die Funktionsfähigkeit beeinträchtigen.

Letztendlich kann eine Schädigung der Nieren zu einer chronischen Nierenerkrankung (CKD) führen. Wie die Autoren eines Artikels aus dem Jahr 2016 bemerken, ist die Ernährung der wichtigste Risikofaktor für Todesfälle und Behinderungen im Zusammenhang mit CNI, weshalb Ernährungsumstellungen ein wesentlicher Bestandteil der Behandlung sind.

Das Befolgen eines nierengesunden Ernährungsplans kann dazu beitragen, dass die Nieren richtig funktionieren und eine Schädigung dieser Organe verhindert wird. Obwohl einige Lebensmittel im Allgemeinen zur Unterstützung einer gesunden Niere beitragen, sind nicht alle für Menschen mit Nierenerkrankungen geeignet.

Wasser

Die Nieren verwenden Wasser, um Giftstoffe aus dem Körper herauszufiltern.

Wasser ist das wichtigste Getränk für den Körper. Die Zellen transportieren mit Giftstoffen Giftstoffe in den Blutkreislauf.

Die Nieren verwenden dann Wasser, um diese Giftstoffe herauszufiltern und den Urin zu erzeugen, der sie aus dem Körper transportiert.

Eine Person kann diese Funktionen unterstützen, indem sie trinkt, wenn sie Durst hat.

Fetthaltiger Fisch

Lachs, Thunfisch und andere kalte Wasserfette, die reich an Omega-3-Fettsäuren sind, können eine vorteilhafte Ergänzung jeder Diät sein.

Der Körper kann keine Omega-3-Fettsäuren herstellen, was bedeutet, dass sie aus der Nahrung stammen müssen. Fettfische sind eine großartige natürliche Quelle für diese gesunden Fette.

Wie die National Kidney Foundation feststellt, können Omega-3-Fette den Fettgehalt im Blut senken und auch den Blutdruck leicht senken. Da Bluthochdruck ein Risikofaktor für Nierenerkrankungen ist, kann es hilfreich sein, natürliche Wege zu finden, um ihn zu senken, um die Nieren zu schützen.

Süßkartoffeln

Süßkartoffeln ähneln weißen Kartoffeln, aber ihre überschüssigen Ballaststoffe können dazu führen, dass sie langsamer abgebaut werden, was zu einem geringeren Anstieg des Insulinspiegels führt. Süßkartoffeln enthalten auch Vitamine und Mineralien wie Kalium, die dazu beitragen können, den Natriumspiegel im Körper auszugleichen und die Wirkung auf die Nieren zu verringern.

Da Süßkartoffeln jedoch ein kaliumreiches Lebensmittel sind, kann jeder, der an CNI leidet oder dialysiert wird, die Aufnahme dieses Gemüses einschränken.

Dunkles Blattgrün

Dunkle Blattgemüse wie Spinat, Grünkohl und Mangold sind Grundnahrungsmittel, die eine Vielzahl von Vitaminen, Ballaststoffen und Mineralien enthalten. Viele enthalten auch Schutzverbindungen wie Antioxidantien.

Diese Lebensmittel enthalten jedoch tendenziell auch viel Kalium, sodass sie möglicherweise nicht für Personen mit eingeschränkter Ernährung oder für Personen mit Dialyse geeignet sind.

Beeren

Dunkle Beeren, darunter Erdbeeren, Blaubeeren und Himbeeren, sind eine großartige Quelle für viele hilfreiche Nährstoffe und Antioxidantien. Diese können helfen, die Zellen im Körper vor Schäden zu schützen.

Beeren sind wahrscheinlich eine bessere Option als andere zuckerhaltige Lebensmittel, um ein süßes Verlangen zu stillen.

Äpfel

Ein Apfel ist ein gesunder Snack, der eine wichtige Faser namens Pektin enthält. Pektin kann dazu beitragen, einige Risikofaktoren für Nierenschäden wie hohen Blutzucker- und Cholesterinspiegel zu reduzieren.

Äpfel können auch oft einen süßen Zahn befriedigen.

Lebensmittel zu vermeiden

Es gibt verschiedene Lebensmittel, die Menschen meiden sollten, wenn sie ihre Nierengesundheit verbessern oder Schäden an diesen Organen verhindern möchten.

Dazu gehören die folgenden:

Phosphorreiche Lebensmittel

Zu viel Phosphor kann die Nieren belasten. Untersuchungen haben gezeigt, dass ein Zusammenhang zwischen einer hohen Phosphoraufnahme und einem erhöhten Risiko einer langfristigen Schädigung der Nieren besteht.

Es gibt jedoch nicht genügend Beweise dafür, dass Phosphor diesen Schaden verursacht. Daher sind weitere Untersuchungen zu diesem Thema erforderlich.

Für Menschen, die ihre Phosphoraufnahme reduzieren möchten, gehören zu den phosphorreichen Lebensmitteln:

• Fleisch
• Milchprodukte
• die meisten Körner
• Hülsenfrüchte
• Nüsse
• Fisch

rotes Fleisch

Einige Arten von Proteinen können für die Nieren oder den Körper im Allgemeinen schwieriger zu verarbeiten sein. Dazu gehört rotes Fleisch.

Erste Untersuchungen haben gezeigt, dass Menschen, die viel rotes Fleisch essen, ein höheres Risiko für Nierenerkrankungen im Endstadium haben als Menschen, die weniger rotes Fleisch essen. Es sind jedoch weitere Studien erforderlich, um dieses Risiko zu untersuchen.

Lebensmittel für Menschen mit CNI

Kohl kann für Menschen mit CNI von Vorteil sein.

Während die oben genannten Lebensmittel eine gesunde Niere im Allgemeinen unterstützen können, sind sie normalerweise nicht die beste Wahl für Menschen mit CNI.

Ärzte werden die meisten Menschen mit CNI auf eine bestimmte Diät setzen, um Mineralien zu vermeiden, die die Nieren verarbeiten, wie Natrium, Kalium und Phosphor.

Das Nationale Institut für Diabetes und Verdauungs- und Nierenerkrankungen empfiehlt Menschen mit CNI, täglich weniger als 2.300 Milligramm Natrium zu essen.

Mit fortschreitender CNI müssen Menschen möglicherweise auch ihre Phosphoraufnahme begrenzen, da sich dieses Mineral im Blut von Menschen mit dieser Krankheit ansammeln kann.

Die Wahl der richtigen Kaliummenge ist auch für Menschen mit CNI wichtig, da Probleme auftreten können, wenn der Kaliumspiegel zu hoch oder zu niedrig wird.

Menschen mit CNI sollten darauf abzielen, gesunde Lebensmittel zu sich zu nehmen, die wenig Mineralien enthalten, den Körper aber dennoch mit anderen Nährstoffen versorgen.

Es kann auch wichtig sein, dass Menschen mit CNI ihre Proteinaufnahme reduzieren und nur geringe Mengen an Protein in ihre Mahlzeiten aufnehmen. Wenn der Körper Protein verwendet, wird es zu Abfall, den die Nieren herausfiltern müssen.

Wie eine Studie aus dem Jahr 2017 feststellt, kann eine proteinarme Ernährung vor Komplikationen bei CNI wie metabolischer Azidose schützen, die auftritt, wenn sich die Nierenfunktion verschlechtert. Die Forscher wiesen darauf hin, dass eine Ernährung, die reich an Obst und Gemüse und wenig Eiweiß ist, dazu beitragen könnte, diese Risiken zu verringern.

Menschen mit CNI können direkt mit einem Ernährungsberater zusammenarbeiten, um einen geeigneten Ernährungsplan zu erstellen, der ihren Bedürfnissen entspricht.

Kohl

Kohl ist ein Blattgemüse, das für Menschen mit CNI von Vorteil sein kann. Es ist relativ kaliumarm und sehr natriumarm, enthält aber auch viele hilfreiche Verbindungen und Vitamine.

rote Paprika

Rote Paprika enthalten nicht nur sehr wenig Mineralien wie Natrium und Kalium, sondern auch hilfreiche Antioxidantien, die die Zellen vor Schäden schützen können.

Knoblauch

Knoblauch ist eine ausgezeichnete Gewürzwahl für Menschen mit CNI. Es kann anderen Lebensmitteln einen befriedigenderen, volleren Geschmack verleihen, wodurch der Bedarf an zusätzlichem Salz verringert werden kann. Knoblauch bietet auch eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen.

Blumenkohl

Blumenkohl ist ein vielseitiges Gemüse für Menschen mit CNI. Mit der richtigen Zubereitung ist es ein guter Ersatz für Lebensmittel wie Reis, Kartoffelpüree und sogar Pizzakruste.

Blumenkohl enthält auch eine Reihe von Nährstoffen, ohne zu viel Natrium, Kalium oder Phosphor bereitzustellen.

Rucola

Menschen mit CNI müssen möglicherweise viele Grüns meiden, aber Rucola kann ein großartiger Ersatz sein. Rucola enthält im Allgemeinen weniger Kalium als andere Grüns, enthält jedoch Ballaststoffe und andere nützliche Nährstoffe.

Beeren

Blaubeeren sind ein gesunder Snack für Menschen mit CNI.

Die folgenden Früchte können ein gesunder süßer Snack für Menschen mit CNI sein:

• Preiselbeeren
• Erdbeeren
• Blaubeeren
• Himbeeren
• rote Trauben
• Kirschen

Olivenöl

Olivenöl kann aufgrund der Art des darin enthaltenen Fettes das beste Speiseöl sein. Olivenöl ist reich an Ölsäure, einer mehrfach ungesättigten Fettsäure, die Entzündungen im Körper reduzieren kann.

Eiweiß

Eier sind ein einfaches Protein, aber das Eigelb enthält sehr viel Phosphor. Menschen mit CNI können Omeletts oder Rührei nur mit dem Eiweiß zubereiten.

Lebensmittel für Menschen mit CNI zu vermeiden

Bei Menschen mit CNI können einige Lebensmittel für den Körper schwierig zu verarbeiten sein und die Niere stärker belasten. Diese schließen ein:

• weiße Kartoffeln
• rotes Fleisch
• Milchprodukte
• zuckerhaltige Getränke
• Avocado
• Bananen
• Konserven
• eingelegte Lebensmittel
• Alkohol
• Eigelb

Menschen, die ihre Nieren vor zukünftigen Schäden schützen möchten, sollten diese Lebensmittel auch in Maßen essen.

Zusammenfassung

Die Nieren spielen eine wichtige Rolle bei der Filterung des Blutes und der Beseitigung von Abfallprodukten im Urin. Viele Lebensmittel können helfen, eine bereits gesunde Niere zu unterstützen und Schäden an diesem Organ zu verhindern.

Menschen mit chronischen Nierenerkrankungen müssen jedoch andere Ernährungsregeln einhalten, um ihre Nieren vor weiteren Schäden zu schützen.

Es ist immer am besten, mit einem zugelassenen Ernährungsberater zu sprechen, bevor Sie Änderungen an der Ernährung vornehmen.