Nebenwirkungen von Apfelessig
Untersuchungen legen nahe, dass Apfelessig mehrere gesundheitliche Vorteile haben kann. Zu viel Essig kann jedoch zu unerwünschten Effekten führen.
Apfelessig ist eine häufige Zutat in Dressings, Aromen und Konservierungsstoffen. Es wird auch als Hausmittel für eine Reihe von gesundheitlichen Problemen populär.
Laut einer Überprüfung von 2016 weisen mehrere Studien darauf hin, dass Essige, einschließlich Apfelessig, das Potenzial haben, eine Reihe von Erkrankungen zu behandeln, darunter Fettleibigkeit, Herzerkrankungen, Krebs und bakterielle Infektionen.
Es gibt jedoch wenig Forschung darüber, wie man Essig am gesündesten konsumiert und wie viel man nimmt.
Insbesondere haben nur sehr wenige Studien die möglichen Nebenwirkungen oder Komplikationen des regelmäßigen Verzehrs von Essig untersucht.
In diesem Artikel diskutieren wir mögliche nachteilige Auswirkungen der Verwendung von Apfelessig als Heilmittel und geben einige Tipps, wie Sie dies sicher tun können.
Karies
Apfelessig ist wie alle Essige sauer. Der Konsum von zu vielen sauren Lebensmitteln und Getränken kann den Zahnschmelz im Laufe der Zeit schwächen und möglicherweise zu Karies führen.
Auf den ersten Blick merken die Menschen möglicherweise nicht, dass ihr Zahnschmelz beschädigt ist. Wenn sich der Schaden verschlimmert, können die Zähne laut dem Nationalen Institut für zahnärztliche und kraniofaziale Forschung schmerzen oder empfindlich auf süße Lebensmittel und heiße oder kalte Temperaturen reagieren. Schließlich können die Zähne Hohlräume entwickeln, die Füllungen erfordern.
Das Risiko für Karies ist am höchsten, wenn eine Person regelmäßig unverdünnten Apfelessig konsumiert. Das Verdünnen des Essigs oder der Verzehr als Teil einer Mahlzeit verringert dieses Risiko.
Kaliumarm
Laut Dr. Robert H. Shmerling, einem außerordentlichen Professor für Medizin an der Harvard Medicine School in Boston, MA, wurde berichtet, dass Apfelessig niedrige Kaliumspiegel verursacht oder verschlechtert.
Der medizinische Name für kaliumarm ist Hypokaliämie. Eine Person mit leichter Hypokaliämie hat möglicherweise keine Symptome. Eine mittelschwere oder schwere Hypokaliämie kann jedoch zu Muskelschwäche und Lähmungen führen, die viele Körperteile betreffen können.
Wenn eine Person Muskelprobleme hat, insbesondere Probleme im Zusammenhang mit dem Herzen oder der Atmung, sollte sie sofort einen Arzt aufsuchen.
Blutzuckerregulierung
Einige Untersuchungen legen nahe, dass der Verzehr von Essig die Regulierung des Blutzuckerspiegels durch den Körper beeinflussen kann. Wissenschaftler verstehen diesen Effekt jedoch nicht vollständig und es sind weitere Forschungsarbeiten erforderlich.
Jeder mit Diabetes sollte mit einem Arzt sprechen, bevor er eine Diät mit hohem Essiggehalt versucht.
Magen-Darm-Probleme
Viele Menschen empfehlen Essig als natürliche Hilfe zur Gewichtsreduktion. Untersuchungen legen nahe, dass es dabei hilft, die Geschwindigkeit zu verlangsamen, mit der Lebensmittel den Magen verlassen, was den Appetit unterdrücken kann, indem eine Person sich länger voll fühlt.
Das Halten von Nahrungsmitteln im Magen kann jedoch unerwünschte Nebenwirkungen verursachen. In einer Studie, in der untersucht wurde, ob Essig den Appetit kontrollieren kann, berichteten viele Teilnehmer über Übelkeit und Verdauungsstörungen, nachdem sie zum Frühstück Essig getrunken hatten.
Aufgrund des Säuregehalts kann das Trinken von unverdünntem Apfelessig auch die Symptome bei Menschen mit Verdauungsproblemen wie Magengeschwüren oder saurem Reflux verschlimmern.
Haut brennt
Die Säure des Essigs bedeutet, dass das direkte Auftragen auf die Haut Verbrennungen und Reizungen verursachen kann, insbesondere wenn der Essig unverdünnt ist.
Das National Capital Poison Center listet eine Reihe von medizinischen Berichten auf, in denen Menschen schwere Verbrennungen erlitten haben, die nach der Verwendung von Essig, einschließlich Apfelessig, auf der Haut medizinisch behandelt werden mussten.
Ein Bericht in Das Journal of Clinical and Aesthetic Dermatology beschreibt einen Fall, in dem ein Teenager nach dem Auftragen von Apfelessig zur Entfernung von zwei Maulwürfen Verätzungen an der Nase erlitt.
Tipps zur sicheren Verwendung
Es ist wahrscheinlicher, dass eine Person Nebenwirkungen hat, wenn sie regelmäßig große Mengen unverdünnten Essigs konsumiert oder ihn längere Zeit auf der Haut belässt.
Versuchen Sie Folgendes, um das Risiko unerwünschter Effekte zu verringern:
- Reduzierung der Menge an verbrauchtem Essig
- Reduzierung der Zeit, in der Essig die Haut berührt
- Verdünnen Sie den Essig mit Wasser oder verwenden Sie ihn als Zutat
- Begrenzung des Kontakts mit den Zähnen, z. B. durch Trinken des Essigs durch einen Strohhalm
Eine Überprüfung von 2016 ergab, dass Menschen möglicherweise in der Lage sind, viele der potenziellen gesundheitlichen Vorteile zu erzielen, indem sie täglich etwa 15 Milliliter Essig oder eine beliebige Menge trinken, die etwa 750 Milligramm Essigsäure enthält.
Aufgrund des Mangels an Forschung zu Nebenwirkungen und langfristiger Sicherheit kann eine weitere Moderation der beste Ansatz sein.
Menschen mit Verdauungsproblemen, niedrigem Kaliumspiegel oder Diabetes sollten vor dem Verzehr von Apfelessig mit einem Arzt sprechen.
Jeder, bei dem schwerwiegende Nebenwirkungen auftreten, sollte einen Arzt konsultieren.
Zusammenfassung
Der Konsum von Apfelessig ist zu einem beliebten Gesundheitstrend geworden.
Einige Hinweise deuten darauf hin, dass Essig bei einer Reihe von Gesundheitsproblemen hilfreich sein kann, aber Wissenschaftler müssen mehr Forschung betreiben, um diese Ergebnisse zu verifizieren und zu verstehen.
Apfelessig kann Nebenwirkungen verursachen. Zum Beispiel kann das Auftragen von unverdünntem Essig auf die Haut über längere Zeiträume zu Verbrennungen und Reizungen führen. Regelmäßiger Verzehr großer Mengen des Essigs, insbesondere in unverdünnter Form, kann Verdauungsprobleme verursachen, die Zähne schädigen und den Kaliumspiegel beeinträchtigen.
Jeder, der nach der Verwendung von Apfelessig unter schwerwiegenden Nebenwirkungen leidet, sollte einen Arzt aufsuchen.
Menschen mit bestimmten gesundheitlichen Problemen möchten möglicherweise mit einem Arzt sprechen, bevor sie Apfelessig für medizinische Zwecke konsumieren.
