MS: Wie viel Salz kann Entzündungen verursachen
Neue Forschung, veröffentlicht in der Zeitschrift Naturimmunologie, zeigt nun, wie eine hohe Salzaufnahme bei Multipler Sklerose zu Entzündungen führen kann.
Multiple Sklerose (MS) ist eine Autoimmunerkrankung, bei der das körpereigene Immunsystem die Schutzschicht um die als Myelin bezeichneten Neuronen zerstört.
Diese neurologische Erkrankung betrifft rund 400.000 Menschen in den USA und etwa 2,5 Millionen Erwachsene weltweit.
Im Allgemeinen haben Frauen ein höheres Risiko, an dieser Krankheit zu erkranken als Männer.
Während die Forscher noch nicht wissen, was MS verursacht, ist ein Zusammenspiel zwischen genetischer Veranlagung und Umweltfaktoren wahrscheinlich der Schlüssel.
Zum Beispiel haben Forscher bisher 233 Haplotypen identifiziert, die der MS zugrunde liegen. Ein Haplotyp ist eine Reihe genetischer Varianten, die sich auf demselben Chromosom befinden und von einem Elternteil geerbt werden.
In Bezug auf Umweltfaktoren haben Studien gezeigt, dass Vitamin-D-Mangel, Rauchen, Fettleibigkeit und eine hohe Salzaufnahme über die Nahrung mit einem höheren MS-Risiko korrelieren. Einige Studien haben die Auswirkung einer hohen Salzaufnahme auf ein MS-Modell vergrößert und festgestellt, dass es die Entzündung des Gehirns verschlimmert, während andere festgestellt haben, dass es die Anzahl der proinflammatorischen Zellen erhöht.
Bisher war jedoch der genaue molekulare Mechanismus hinter diesem Effekt, den Salz auf MS hat, nicht bekannt. Neue Forschungen finden einen molekularen Weg, der erklärt, wie eine Umgebung mit hohem Salzgehalt möglicherweise die Autoimmunerkrankung auslösen kann.
Tomokazu Sumida, Associate Research Scientist im Hafler-Labor der Yale School of Medicine in New Haven, CT, ist der erste Autor des neuen Papiers.
Wie viel Salz die Immunzellen beeinflusst
In ihrer Studie analysierten Sumida und Kollegen regulatorische T-Zellen (Tregs) von Menschen mit MS. Die Hauptaufgabe dieser Zellen besteht darin, die Immunantwort durch Regulierung oder Unterdrückung anderer Immunzellen zu steuern.
Tregs „kontrollieren auch die Immunantwort auf sich selbst und fremde Partikel (Antigene) und helfen, Autoimmunerkrankungen vorzubeugen.“
In diesen Zellen fanden Sumida und das Team ein Ungleichgewicht zwischen einer Art von proinflammatorischem Zytokin namens IFN-Gamma und einer Art von entzündungshemmendem Zytokin namens Interleukin 10 (IL-10).
Wie die Forscher erklären, identifizierten die Wissenschaftler dieses Ungleichgewicht bei Menschen mit MS und „in einer salzreichen Umgebung“.
Die Forscher verwendeten die RNA-Sequenzierung, um Tregs weiter zu analysieren, und fanden heraus, dass ein Protein namens Beta-Catenin eine Schlüsselrolle bei der Aufrechterhaltung der Funktionsfähigkeit von Tregs und der Regulierung der beiden oben genannten pro- und antiinflammatorischen Zytokine spielt.
Die Studie ergab auch, dass Beta-Catenin mit einem Proteinrezeptor namens PTGER2 zusammenarbeitet, um eine durch eine hohe Salzaufnahme hervorgerufene Entzündung auszulösen. Die Autoren schließen daraus:
"Unsere Ergebnisse legen nahe, dass die Beta-Catenin-PTGER2-Achse als Brücke zwischen Umweltfaktoren und Autoimmunerkrankungen durch Modulation der Treg-Funktion dient und diese Achse möglicherweise an der Pathogenese von Autoimmunerkrankungen beteiligt ist."
Auf die klinischen Auswirkungen seiner Ergebnisse angesprochen, erzählte Sumida Medizinische Nachrichten heute"Nicht nur die Hochregulierung des proinflammatorischen Zytokins IFN-gamma, sondern auch die Herunterregulierung des entzündungshemmenden Zytokins IL-10 könnte bei MS-Patienten zu einer Funktionsstörung der Tregs führen."
"Deshalb", fährt er fort, "wäre es ideal, an [beiden Richtungen] zu arbeiten: IFN-Gamma verhindern und IL-10 verbessern, es ist immer wichtig, pro-und antiinflammatorische Arme miteinander in Einklang zu bringen."
"Da dieses Ungleichgewicht in einer Umgebung mit hohem Salzgehalt verstärkt wird, sollten die Menschen, bei denen das Risiko besteht, an MS zu erkranken, erwägen, die hohe Salzaufnahme zu senken."
Tomokazu Sumida
Er fügte hinzu, dass die PTGER2-beta-Catenin-Achse für Krebsforscher von Interesse sein könnte, "weil diese beiden Moleküle gut untersuchte krebserzeugende Faktoren sind", und es wäre interessant zu sehen, ob eine hohe Salzaufnahme diese Achse auch bei Krebs beeinflusst.
"Ich würde vorschlagen, als Immunologe und auch als Kardiologe eine gesunde Ernährung mit niedrigem Salzgehalt zu haben", schloss er.
