Ist Rotwein gut für dich?

Rotwein enthält starke Antioxidantien, und viele Quellen behaupten, dass das Trinken gesundheitliche Vorteile hat. Was sagt die Forschung?

Forscher haben Wein - insbesondere Rotwein - eingehend auf seine möglichen gesundheitlichen Vorteile untersucht.

Dieser Artikel befasst sich mit den Nachweisen für die Vorteile von Rotwein sowie mit Gesundheitswarnungen und erörtert, ob Menschen ihn trinken sollten.

Nutzen für die Gesundheit

Ein mäßiger Konsum von Rotwein kann sich positiv auf die Herz-Kreislauf-Gesundheit auswirken.

Rotwein ist seit Hunderten von Jahren Teil sozialer, religiöser und kultureller Veranstaltungen. Mittelalterliche Klöster glaubten, dass ihre Mönche teilweise länger lebten, weil sie regelmäßig und mäßig Wein tranken.

In den letzten Jahren hat die Wissenschaft gezeigt, dass diese Behauptungen wahr sein könnten.

Laut einer Studie aus dem Jahr 2018 hat das Trinken von Rotwein in Maßen positive Verbindungen zu:

• Herzkreislauferkrankung
• Atherosklerose
• Hypertonie
• bestimmte Arten von Krebs
• Typ 2 Diabetes
• neurologische Störungen
• Metabolisches Syndrom

Wie könnte Rotwein die Gesundheit verbessern?

Rotwein kann seine gesundheitlichen Vorteile aus seiner antioxidativen, entzündungshemmenden und lipidregulierenden Wirkung ziehen.

Rotwein - hergestellt aus zerkleinerten dunklen Trauben - ist eine relativ reichhaltige Quelle für Resveratrol, ein natürliches Antioxidans in der Haut von Trauben.

Antioxidantien reduzieren oxidativen Stress im Körper. Oxidativer Stress hat klare Zusammenhänge mit vielen Krankheiten, einschließlich Krebs und Herzerkrankungen.

Es gibt viele gesunde, antioxidantienreiche Lebensmittel, darunter Obst, Nüsse und Gemüse.

Ganze Trauben und Beeren sind bessere Quellen für Resveratrol als Rotwein. Aufgrund der mit dem Trinken von Alkohol verbundenen Gesundheitsrisiken ist es wahrscheinlich gesünder, Antioxidantien aus Lebensmitteln zu erhalten als Wein zu trinken.

Menschen müssen möglicherweise viel Rotwein trinken, um genügend Resveratrol zu erhalten, um eine Wirkung zu erzielen, die mehr schaden als nützen könnte.

Das heißt, wenn Sie zwischen alkoholischen Getränken wählen, kann Rotwein gesünder sein als einige andere.

In den folgenden Abschnitten werden die möglichen gesundheitlichen Vorteile von Rotwein genauer untersucht.

1. Herz-Kreislauf-Gesundheit

Viele Studien im Laufe der Jahre haben einen positiven Zusammenhang zwischen moderatem Rotweintrinken und guter Herzgesundheit gezeigt.

Kürzlich wurde in einer Überprüfung aus dem Jahr 2019 berichtet, dass das Trinken von Rotwein mit einem geringeren Risiko für koronare Herzkrankheiten verbunden ist, die in den USA eine der Hauptursachen für Krankheiten und Todesfälle sind.

Die Autoren kamen zu dem Schluss, dass Rotwein kardioprotektive Wirkungen haben könnte.

Die American Heart Association (AHA) sagt jedoch, dass solche Studien keine Ursache-Wirkungs-Beziehungen zeigen. Andere Faktoren können eine Rolle spielen. Zum Beispiel können Menschen, die Rotwein in Maßen trinken, auch einen gesünderen Lebensstil oder eine mediterrane Ernährung verfolgen.

Sie weisen auch darauf hin, dass überschüssiger Alkohol das Herz direkt schädigen kann. Um sicher zu gehen, sollten die Menschen die offiziellen CDC-Richtlinien der Zentren für Krankheit und Prävention (CDC) einhalten, die mäßiges Trinken wie folgt definieren:

• 1 Glas Wein pro Tag für Frauen
• 2 Gläser Wein für Männer

Ein Glas Wein enthält 5 Unzen (oz) 12 Vol .-% Alkohol.

2. Darmgesundheit

Eine Studie aus dem Jahr 2018 berichtet, dass Polyphenole aus Rotwein und Trauben die Darmmikrobiota verbessern und zu einem gesunden Darm beitragen können.

Laut Untersuchungen von 2012 können Rotweinverbindungen auch als Präbiotika wirken. Diese Verbindungen fördern gesunde Darmbakterien.

Im Jahr 2016 schlugen Forscher vor, dass Rotwein das Risiko von Herzerkrankungen durch seine Auswirkungen auf das Darmmikrobiom verringern könnte.

Die Forschung ist jedoch begrenzt, und Ärzte benötigen mehr Beweise, um die wahren Auswirkungen von Rotwein auf die Darmgesundheit zu verstehen.

3. Typ-2-Diabetes

Eine Studie aus dem Jahr 2015 hat gezeigt, dass das Trinken eines Glases Rotwein zum Abendessen das kardiometabolische Risiko bei Menschen mit Typ-2-Diabetes „geringfügig verringert“ und dass eine moderate Aufnahme von Rotwein normalerweise sicher ist.

Die Wissenschaftler glauben, dass das Ethanol in Wein eine entscheidende Rolle bei der Metabolisierung von Glukose spielt und dass die nichtalkoholischen Inhaltsstoffe ebenfalls dazu beitragen können. Sie fordern mehr Forschung, um die Ergebnisse zu bestätigen.

Personen mit Diabetes sollten sich vor dem Trinken von Alkohol bei ihrem Arzt erkundigen.

3. Blutdruck

Laut der American Heart Association (AHA) kann Resveratrol - ein Antioxidans in Rotwein - den Blutdruck senken und den HDL-Cholesterinspiegel (gut) erhöhen.

Im Jahr 2006 berichteten Wissenschaftler, dass Rotweinverbindungen, sogenannte Procyanidine, dazu beitragen, die Blutgefäße gesund zu halten.

Viele Menschen finden, dass ein alkoholisches Getränk sie entspannt, aber die 2012 veröffentlichten Ergebnisse zeigen, dass auch alkoholfreier Rotwein den Blutdruck senken kann. Dies könnte eine gesündere Option sein.

Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass zu viel Alkohol zu hohem Blutdruck und Herzrhythmusstörungen oder zu einem unregelmäßigen Herzrhythmus führen kann.

4. Hirnschaden nach Schlaganfall

Eine Überprüfung aus dem Jahr 2015 berichtet, dass Resveratrol nach einem Schlaganfall oder einer Verletzung des Zentralnervensystems zum Schutz vor sekundären Hirnschäden beitragen kann. Dies ist auf seine positiven Auswirkungen auf Entzündungen, oxidativen Stress und Zelltod zurückzuführen.

Diese Studien zeigen jedoch eher die Wirkung von Resveratrol als von Rotwein selbst.

5. Verlust des Sehvermögens

Resveratrol kann laut einer Studie von 2016 auch dazu beitragen, Sehverlust zu verhindern, indem es Entzündungen und oxidativen Stress reduziert.

Viele Formen von altersbedingten Augenerkrankungen, die zu Sehverlust führen, betreffen diese Faktoren, darunter:

• Glaukom
• Katarakte
• diabetische Retinopathie
• Makuladegeneration

6. Krebs

Einige Untersuchungen besagen, dass das Trinken von Rotwein in Maßen das Risiko bestimmter Krebsarten verringern könnte.

Das National Cancer Institute gibt jedoch starke Hinweise darauf, dass das Trinken von Alkohol bestimmte Krebsarten verursachen kann, insbesondere das starke Trinken im Laufe der Zeit.

Dies liegt zum Teil daran, dass es Giftstoffe im Körper erzeugt, das Körpergewebe schädigt und Oxidation erzeugt. Dies bedeutet, dass die potenziellen nachteiligen Auswirkungen von Alkohol den Nutzen von Resveratrol überwiegen können.

Das National Cancer Institute verbindet den Alkoholkonsum mit einer Reihe von Krebsarten, darunter Mund-, Hals-, Leber-, Brust- und Darmkrebs.

Für die meisten Menschen ist es sicher, Rotwein in Maßen zu genießen, aber es ist wichtig zu bedenken, dass übermäßiges Trinken von Alkohol schädlich ist.

Einige Studien verbinden jedoch eine moderate Aufnahme von Rotwein mit einem verringerten Risiko oder besseren Ergebnissen bei Krebs. Die folgenden Abschnitte befassen sich mit spezifischen Studien zu Rotwein und bestimmten Krebsarten.

Brustkrebs

Alkohol erhöht das Östrogen im Körper, eine Chemikalie, die das Wachstum von Krebszellen fördert.

Eine Studie aus dem Jahr 2012 besagt jedoch, dass die Aromatasehemmer (AIs) in Rotwein - und in geringerem Maße in Weißwein - den Östrogenspiegel senken und das Testosteron bei Frauen in den Wechseljahren erhöhen können.

Die Forscher sagen, dass dies möglicherweise der Grund dafür ist, dass Rotwein weniger mit einem erhöhten Brustkrebsrisiko verbunden ist als andere Arten von Alkohol.

Lungenkrebs

Eine Überprüfung aus dem Jahr 2017 berichtet, dass Resveratrol sowohl in Studien am Menschen als auch im Labor eine schützende Wirkung gegen Krebs hat. Die Mechanismen umfassen die Verhinderung der Zellproliferation und des Tumorwachstums, die Induktion des Zelltods in Krebszellen und die Hemmung der Metastasierung.

Diese Effekte wirken sich jedoch eher auf Resveratrol als auf Rotwein selbst aus.

Prostatakrebs

Eine Studie aus dem Jahr 2019 berichtet, dass Männer, die Alkohol tranken, ein etwas geringeres Risiko für tödlichen Prostatakrebs hatten und dass Rotwein mit einem geringeren Risiko für das Fortschreiten tödlicher Krankheiten verbunden war.

Die Autoren sagen, dass diese Ergebnisse bedeuten, dass moderater Alkoholkonsum für Menschen mit Prostatakrebs sicher ist.

7. Demenz

Laut einem Bericht aus dem Jahr 2018 haben Forscher ein erhöhtes Demenzrisiko bei Menschen festgestellt, die auf Wein verzichten.

Die Autoren sagen, dass dies möglicherweise auf die neuroprotektiven Wirkungen von Polyphenolen und anderen Verbindungen in Wein zurückzuführen ist, die Entzündungen reduzieren und das Lipidprofil im Körper verändern können.

8. Depression

Eine 2013 durchgeführte Studie an 5.505 Menschen über 7 Jahre zeigte, dass diejenigen, die jede Woche zwischen 2 und 7 Gläser Wein tranken, weniger depressiv waren.

Sie berichteten auch, dass Menschen, die stark tranken, einem höheren Risiko für Depressionen ausgesetzt waren.

9. Lebererkrankung

Alkohol ist eine häufige Ursache für Lebererkrankungen. Eine moderate Aufnahme von Rotwein hat jedoch in einigen Zusammenhängen einen Zusammenhang mit einer guten Lebergesundheit.

Laut einer Studie aus dem Jahr 2018 ist ein geringer Alkoholkonsum - insbesondere bei Wein - mit einer geringeren Leberfibrose bei Menschen mit nichtalkoholischer Fettlebererkrankung verbunden.

Der Einfluss von Rotwein auf die Gesundheit der Leber ist jedoch kompliziert. Obwohl es Antioxidantien liefert und oxidativen Stress reduziert, kann das Trinken auch Harnsäure und Triglyceride erhöhen, was die Leber schädigt.

Die Forscher müssen weitere Studien durchführen, um die komplexen Auswirkungen einer moderaten Rotweinaufnahme auf die Lebergesundheit zu untersuchen.

Das heißt, Menschen, die derzeit an einer Lebererkrankung leiden, sollten Alkohol ganz vermeiden.

10. Längeres Leben

Das Trinken von Rotwein in Maßen kann das Risiko einer chronischen Krankheit verringern, wie oben erläutert. Daraus folgt, dass es Menschen helfen kann, länger zu leben.

In einer populären Studie aus dem Jahr 2000 wurde berichtet, dass „Männer im Alter von 45 bis 64 Jahren beim Eintritt, die etwa 5 Getränke pro Tag trinken, eine längere Lebenserwartung haben als gelegentliche und starke Trinker.“

Dies ist jedoch wahrscheinlich auf verwirrende Faktoren wie die Ernährung zurückzuführen, wie in einer Überprüfung von 2018 erörtert. Zum Beispiel ist Rotwein eine häufige Ergänzung der mediterranen Ernährung, ein Essverhalten, das Verbindungen zu guter Gesundheit und langer Lebensdauer hergestellt hat.

Rot- oder Weißwein?

Resveratrol scheint vielen gesundheitlichen Vorteilen von Rotwein zugrunde zu liegen.

Rotwein enthält mehr Resveratrol als Weißwein, da er mit der Schale fermentiert wird, Weißwein jedoch nicht. Der größte Teil des Resveratrols in Trauben befindet sich in den Samen und auf der Haut.

Alkoholfreie Rotweine können auch Resveratrol enthalten.

Warnungen

Weinkonsum kann einige gesundheitliche Vorteile haben, aber zu viel Alkohol jeglicher Art kann das Gesundheitsrisiko erhöhen.

Die Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten (CDC) geben Hinweise zu den Gesundheitsrisiken, wenn zu viel Alkohol getrunken wird.

Sie berichten, dass übermäßiger Alkoholkonsum zwischen 2006 und 2010 in den USA zu rund 88.000 Todesfällen führte, was das Leben der Verstorbenen um durchschnittlich 30 Jahre verkürzte.

Ferner geben sie an, dass jeder zehnte Todesfall bei Erwachsenen im Alter von 20 bis 64 Jahren mit übermäßigem Alkoholkonsum zusammenhängt.

Zu den Risiken eines übermäßigen Alkoholkonsums gehören:

• Herzprobleme
• streicheln
• Fettige Lebererkrankung
• Leberschaden
• psychische Erkrankungen
• bestimmte Krebsarten
• Pankreatitis

Menschen können auch unter Alkoholvergiftung und Alkoholkonsumstörung leiden. Starkes Trinken ist besonders gesundheitsschädlich.

Lesen Sie hier mehr über die Auswirkungen von Alkohol auf die Gesundheit.

Soll ich Rotwein trinken?

Für die meisten Menschen kann es Teil einer gesunden Ernährung sein, jeden Tag ein oder zwei Gläser Rotwein zu genießen.

Der Schlüssel ist Mäßigung. Unabhängig von den möglichen gesundheitlichen Vorteilen kann das Trinken von überschüssigem Alkohol mehr schaden als nützen.

Trotz möglicher Vorteile empfehlen die offiziellen US-Richtlinien nicht, dass Menschen aus irgendeinem Grund mit dem Trinken beginnen oder mehr trinken.

Ist mäßiges Trinken gut für Sie? Lesen Sie hier mehr.

Letztendlich sind viele der mit Rotwein verbundenen Vorteile auf die vorteilhaften Eigenschaften von Resveratrol zurückzuführen. Das Essen von Trauben und Beeren kann daher eine gesündere Option sein.

Zusammenfassung

Das Trinken von Rotwein in Maßen kann bestimmte gesundheitliche Vorteile haben, einschließlich der Verbesserung der Herz-, Darm- und Gehirngesundheit. Dies liegt daran, dass es Verbindungen mit antioxidativer, entzündungshemmender und lipidverbessernder Wirkung enthält.

Das Trinken von Alkohol ist nicht für jeden sicher, und das Trinken von mehr als einer moderaten Menge kann schwerwiegende gesundheitliche Probleme verursachen.

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