Hilft Ihnen langsames Essen beim Abnehmen?
Um unseren Lesern keine falsche Hoffnung zu geben, werden wir von Anfang an sagen, dass die folgende Studie dies nicht tut beweisen Das langsame Essen hilft Ihnen, Gewicht zu verlieren. Aber es bietet einen sehr starken "Hinweis", dass es könnte.
Wir müssen Ihnen nicht sagen, dass die Adipositas-Krise in den USA schlimm ist. jeder weiß das.
Was viele Menschen jedoch nicht wissen - abgesehen von denen, die jeden Tag den Kampf führen - ist, wie entmutigend schwer es sein kann, diese zusätzlichen Pfunde zu verlieren.
Einer kürzlich durchgeführten Umfrage zufolge versuchen mehr als 49 Prozent der übergewichtigen oder fettleibigen Erwachsenen in den USA aktiv, Gewicht zu verlieren. Dieser Prozentsatz ist jedoch ein Rückgang im Vergleich zu den Vorjahren, möglicherweise aufgrund der Frustration, nicht dauerhaft abzunehmen.
Einige Studien haben gezeigt, dass nur 1 von 6 Erwachsenen in den USA, die entweder übergewichtig oder fettleibig waren, es geschafft haben, Gewicht zu verlieren und den Gewichtsverlust über einen längeren Zeitraum aufrechtzuerhalten.
In dem langjährigen Kampf, den Millionen von Menschen mit ihren unerwünschten Kilogramm hatten, haben Forscher auch versucht, auf diesem Weg zu helfen, um zu verstehen, welche Diäten und Änderungen des Lebensstils die besten Ergebnisse beim Abnehmen erzielen.
Wie die Autoren der neuen Studie jedoch betonen, haben nur wenige Studien tatsächlich den kausalen Zusammenhang zwischen Änderungen des Lebensstils und Gewichtszunahme untersucht.
Zum Beispiel "wissen" wir alle, dass es gut für uns ist, einen disziplinierten Lebensstil zu haben - idealerweise mit Mahlzeiten in regelmäßigen Abständen -, aber wissen wir, dass wir abnehmen werden, wenn wir diese Änderungen umsetzen?
Wir wissen vielleicht auch, entweder vom Hörensagen oder intuitiv, dass es keine gute Idee ist, nach dem Abendessen zu naschen oder zu kurz vor dem Schlafengehen zu essen. Aber stützen die Beweise diese Behauptung?
Die neue Studie, die jetzt in der Zeitschrift veröffentlicht wurde BMJ Öffnen, Streifzüge tiefer in die Beziehung zwischen Lifestyle-Interventionen und Gewichtszunahme. Insbesondere werden die Auswirkungen von Essgeschwindigkeit, Naschen nach dem Abendessen, Essen innerhalb von 2 Stunden nach dem Schlafengehen und Auslassen des Frühstücks beim Abnehmen untersucht.
Aus Gründen der Klarheit sollte jedoch berücksichtigt werden, dass dieser von den Forschern beschriebene „Effekt“ rein statistischer Natur ist. Die Studie erklärt nicht die Kausalität, sondern die Wahrscheinlichkeit, dass Sie abnehmen, wenn Sie mit der Implementierung einiger dieser Änderungen beginnen.
Die Studie wurde von Yumi Hurst und Haruhisa Fukuda durchgeführt, beide von der Abteilung für Verwaltung und Management des Gesundheitswesens an der Graduiertenschule für medizinische Wissenschaften der Kyushu-Universität in Fukuoka, Japan.
Eine Verlangsamung der Essgeschwindigkeit kann den BMI senken
Hurst und Fukuda untersuchten Krankenversicherungsdaten von fast 60.000 Menschen mit Diabetes in Japan. Zwischen 2008 und 2013 wurden diese Personen häufig medizinisch untersucht, darunter Messungen des Body Mass Index (BMI), Messungen der Taille sowie Blut- und Urintests.
Die Untersuchungen umfassten auch Lifestyle-Tests, bei denen die Rauch- und Trinkgewohnheiten der Teilnehmer sowie ihre Ess- und Schlafroutinen abgefragt wurden.
Die Teilnehmer wurden speziell gefragt, ob ihre Essgeschwindigkeit „schnell“, „normal“ oder „langsam“ sei und ob sie regelmäßig innerhalb von 2 Stunden vor dem Schlafengehen zu Abend gegessen, das Frühstück ausgelassen oder nach dem Abendessen einen Snack zu sich genommen hätten.
Insgesamt waren diejenigen, die angaben, langsam zu essen, eher körperlich gesund und führten insgesamt einen gesünderen Lebensstil. Während des Zeitraums von 6 Jahren verlangsamte mehr als die Hälfte der Gesamtstichprobe die Geschwindigkeit, mit der sie aßen, und diese Änderung korrelierte mit einer Abnahme sowohl der Taillenlinienmessungen als auch des BMI.
Insbesondere korrelierte das Essen mit normaler Geschwindigkeit mit einer Abnahme des Adipositasrisikos um 29 Prozent, und der Wechsel zu einer langsamen Geschwindigkeit führte zu einer Abnahme des Adipositasrisikos um 42 Prozent.
Das Abendessen innerhalb von 2 Stunden nach dem Schlafengehen und das Naschen nach dem Abendessen korrelierten ebenfalls mit einem höheren BMI. Das Auslassen des Frühstücks schien den BMI jedoch in keiner Weise zu beeinflussen.
Die Autoren schließen daraus:
„Änderungen der Essgewohnheiten können sich auf Fettleibigkeit, BMI und Taillenumfang auswirken. Interventionen zur Verringerung der Essgeschwindigkeit können wirksam sein, um Fettleibigkeit zu verhindern und die damit verbundenen Gesundheitsrisiken zu senken. “
