Was sind die Symptome einer Zitrusallergie?
Eine Person mit einer Zitrusallergie reagiert, wenn sie mit Früchten wie Orangen, Zitronen und Limetten in Kontakt kommt.
Während diese Allergie selten ist, können Reaktionen schwere Symptome auslösen. Eine Person mit einer Allergie gegen Gras kann mit größerer Wahrscheinlichkeit eine Allergie gegen Zitrusfrüchte entwickeln.
In diesem Artikel beschreiben wir Möglichkeiten zur Identifizierung und Behandlung einer Zitrusallergie.
Was sind die Symptome?
Die Symptome können unmittelbar nach dem Berühren einer Zitrusfrucht, ihres Safts oder von Produkten, die beides enthalten, auftreten. In anderen Fällen kann es Stunden dauern, bis sich Symptome entwickeln.
Bei einigen Menschen treten Symptome auf, nachdem sie in der Luft befindliche Zitruspartikel eingeatmet haben.
Die Symptome beschränken sich jedoch normalerweise auf die Hautbereiche, die Zitrusprodukte berührt haben. Dazu gehören häufig:
- Zahnfleisch
- Lippen
- Kehle
- Zunge
Häufige Symptome sind:
- Kribbeln
- Juckreiz
- Rötung
- Schwellung
Das Berühren der Schalen von Zitrusfrüchten kann eine Hautreaktion verursachen, die als Kontaktdermatitis bezeichnet wird. Dies kann führen zu:
- ein brennendes Gefühl auf der Haut
- Blasen
- trockene und schuppige Haut
- extremer Juckreiz
- Nesselsucht
- Rötung
- Schwellung
Zitrusallergien können auch Verdauungs- und Atemprobleme verursachen, einschließlich:
- Husten
- Durchfall
- Übelkeit
- eine laufende oder verstopfte Nase
- Niesen
- Magenschmerzen
- Erbrechen
- Keuchen
In seltenen Fällen kann eine Zitrusallergie eine Anaphylaxie auslösen, eine möglicherweise tödliche Erkrankung, die als medizinischer Notfall behandelt werden sollte.
Anaphylaxiesymptome umfassen:
- Verwechslung
- Atembeschwerden
- gerötete Haut
- ein Bewusstseinsverlust
- Übelkeit, Erbrechen und Durchfall
- ein starker Blutdruckabfall
- Schwellung von Mund und Rachen
- ein schwacher oder schneller Puls
Ursachen
Allergische Reaktionen treten auf, wenn das Immunsystem eine normalerweise harmlose Substanz als Bedrohung falsch identifiziert. Diese Substanz ist als Allergen bekannt.
Einige Personen mit Pollenallergien können auch auf Zitrusfrüchte reagieren. Dies wird durch Kreuzreaktivität verursacht, die auftritt, wenn die Proteine in einer Substanz denen eines Allergens ähneln und eine ähnliche Reaktion hervorrufen.
Die Ergebnisse einer Studie aus dem Jahr 2013 legen nahe, dass Menschen mit Gräserpollenallergien möglicherweise anfällig für Zitrusallergien sind. Bei einem Hautstich-Test zeigten 39 Prozent der Teilnehmer mit Gräserpollenallergien ähnliche Reaktionen wie Zitrusfrüchte. Es ist jedoch möglich, dass eine Person auf einen Test reagiert, aber ansonsten keine Allergiesymptome aufweist.
Die getesteten Zitrusfruchtsorten waren Clementinen, Zitronen und Orangen.
Lebensmittel zu vermeiden
Eine Person mit einer Zitrusallergie sollte die Früchte nicht berühren und sie aus der Ernährung streichen.
Zitrusfrüchte umfassen:
- Kumquats
- Zitronen
- Zitronen
- Mandarinen
- Grapefruits
- Orangen
Eine überraschende Anzahl von verarbeiteten und zubereiteten Lebensmitteln enthält Zitrusfrüchte. Überprüfen Sie sorgfältig die Etiketten auf Produkten wie:
- Säfte, Limonaden und andere Getränke
- Eis
- aromatisierter Joghurt
- Gelees
- Kräutertees
- Saucen und Dressings, einschließlich Mayonnaise und süß-saure Saucen
- Fisch- und Fleischgerichte, darunter Krabbencocktails, gebackener Fisch und Entengerichte
- Marinaden
- Gurken und Chutneys
- alkoholische und alkoholfreie Cocktails
- Vitamin C-Präparate und Bioflavonoid-Präparate
- Süßigkeiten und Süßwaren, einschließlich kandierter Schalen, Käsekuchen und Kekse
Zitrusfrüchte sind auch in Körperpflegeprodukten wie Zahnpasta enthalten. Kosmetika und Parfums enthalten häufig Limonen, eine Verbindung in Zitrusschalen, die Kontaktdermatitis verursachen kann.
Alternative Lebensmittel
Einige Menschen vertragen gekochte Zitrusfrüchte, weil Hitze die Proteine deaktivieren kann, die eine allergische Reaktion auslösen.
Für diejenigen, die keine Zitrusfrüchte vertragen, aber den Mahlzeiten einen herben Geschmack verleihen möchten, sind beliebte Zitrusersatzprodukte:
- Kräuter wie Zitronenverbene und Sumach
- Essig
- Weißwein
Zitronensäure wird üblicherweise als Konservierungs- oder Festigungsmittel sowie für den Geschmack verwendet. Es kann Haut- und Mundreizungen verursachen, löst jedoch selten eine allergische Reaktion aus. Einige Allergiker entscheiden sich jedoch für einen Ersatz.
Zitrusfrüchte sind eine beliebte Quelle für Vitamin C, aber viele andere Obst- und Gemüsesorten können einer Allergikerin helfen, ihren täglichen Bedarf zu decken.
Andere Lebensmittel, die reich an Vitamin C sind, sind:
- Paprika
- Brokkoli
- Blumenkohl
- Kiwis
- Mangos
- Papayas
- Erdbeeren
Wann ist ein Arzt aufzusuchen?
Jeder, bei dem eine allergische Reaktion auftritt, sollte einen Arzt aufsuchen, um Behandlungsempfehlungen zu erhalten. Weitere Tests können erforderlich sein.
Bei Symptomen einer Anaphylaxie einen Notarzt aufsuchen.
Diagnose
Ein Arzt wird nach der Ernährung und den Symptomen einer Person fragen und sie kann auch eine körperliche Untersuchung durchführen.
Der Arzt kann verlangen, dass eine Person ihre Mahlzeiten und Symptome in einem Ernährungstagebuch festhält. Dies hilft bei der Identifizierung von Triggern.
Ein Arzt kann auch einen Allergietest durchführen, der jedoch häufig falsch positive oder negative Ergebnisse zeigt.
Häufige Allergietests umfassen:
Hauttests
Bei einem Hautstich-Test wird mit einer Nadel ein verdünntes Allergen auf die Haut aufgetragen.
Wenn die Haut innerhalb von 15 Minuten rot wird und juckt oder eine Beule auftritt, ist es wahrscheinlich, dass eine Person eine Allergie gegen die Substanz hat.
Ein intradermaler Test kann verwendet werden, um die Ergebnisse zu bestätigen. Bei diesem Test wird das verdünnte Allergen direkt unter die Hautoberfläche injiziert. Eine sichtbare Reaktion weist auf eine Allergie hin.
Bluttests
Bei der Diagnose einer Zitrusallergie kann ein Arzt eine Blutuntersuchung anordnen.
Dies bestimmt die Menge an Immunglobulin E-Antikörpern im Blutkreislauf. Eine Person mit einer hohen Anzahl von Antikörpern hat wahrscheinlich eine Allergie gegen die getestete Substanz.
Blutuntersuchungen sind teurer als Hautuntersuchungen. Außerdem dauern die Ergebnisse länger und Blutuntersuchungen sind oft weniger genau.
Was sind die Behandlungsmöglichkeiten?
Es gibt keine Heilung für eine Zitrusallergie, obwohl die Symptome mit der Zeit nachlassen können. Wenn eine Person den Kontakt mit den Früchten beseitigen kann, sollten die Symptome verschwinden.
Wenn es unmöglich ist, den Kontakt mit Zitrusfrüchten vollständig zu vermeiden, können die folgenden Behandlungen Allergiesymptome reduzieren:
Medikation
Verschiedene Arten von verschreibungspflichtigen und nicht verschreibungspflichtigen Medikamenten (OTC) können allergische Reaktionen behandeln. Abhängig von den Symptomen kann ein Arzt empfehlen:
- Antihistaminika
- Inhalatoren
- Salben oder Lotionen
Immuntherapie
Die Immuntherapie kann zur Behandlung schwerer Allergien eingesetzt werden.
Menschen, die eine Immuntherapie erhalten, erhalten Injektionen des Allergens mit dem Ziel, die Immunantwort und Empfindlichkeit im Laufe der Zeit zu verringern.
Einige Pollenallergien werden mit einer anderen Form der Immuntherapie behandelt, bei der Tabletten anstelle von Schüssen unter die Zunge gelegt werden.
Notfall Adrenalin
Menschen mit schweren Zitrusallergien sind einem Anaphylaxierisiko ausgesetzt. Sie müssen wahrscheinlich immer einen Notfall-Adrenalininjektor wie einen EpiPen oder Auvi-Q bei sich haben.
Wegbringen
Eine Zitrusallergie ist eine seltene und möglicherweise schwere Erkrankung. Eine Person kann Symptome reduzieren oder beseitigen, indem sie Zitrusfrüchte aus ihrer Ernährung herausschneidet und Produkte vermeidet, die Früchte oder Extrakte enthalten.
Während es keine Heilung gibt, können Medikamente und Immuntherapie helfen, die Symptome zu lindern. Personen mit schweren Zitrusallergien sollten Adrenalin-Notfallstifte zur Behandlung der Anaphylaxie, eines möglicherweise tödlichen Ereignisses, bei sich tragen.
