Was sind die besten Lebensmittel zur Unterstützung der Verdauung?
Das Verdauungssystem zerlegt die Nahrung in Nährstoffe und Energie, die der Körper nutzen kann. Einige Arten von Lebensmitteln, einschließlich Gemüse und Joghurt, können diesen Verdauungsprozess unterstützen.
Das Essen bestimmter Arten von Lebensmitteln oder plötzliche Änderungen der Ernährung können zu Verdauungsproblemen führen.
Bei einigen Menschen können Verdauungsprobleme zu folgenden Symptomen führen:
- Aufblähen
- Gas
- Verstopfung
- Durchfall
- Übelkeit
- Erbrechen
- Sodbrennen
In diesem Artikel listen wir Lebensmittel auf, die gut für das Verdauungssystem sind. Wir behandeln auch, welche zu vermeiden sind.
Lebensmittel, die die Verdauung unterstützen
Sobald Nahrung durch den Mund in den Körper gelangt, beginnt der Verdauungsprozess.
Der Körper bewegt es allmählich durch das Verdauungssystem, wodurch die Nahrung in kleinere, besser verwendbare Teile zerlegt wird.
Verschiedene Lebensmittel können in verschiedenen Phasen dieses Prozesses helfen. Zum Beispiel unterstützen einige die Verdauung im Magen, während andere den Darm unterstützen.
Ballaststoffe sind für die Gesundheit des Verdauungssystems im Allgemeinen unerlässlich. Wenn eine Person nicht daran gewöhnt ist, häufig Ballaststoffe zu essen, ist es am besten, die Ballaststoffaufnahme langsam zu erhöhen, beginnend mit löslichen Ballaststoffen wie Haferflocken, Äpfeln und Bananen.
Fügen Sie der Diät alle 4 bis 5 Tage etwa eine Portion Ballaststoffe hinzu. Eine zu schnelle Erhöhung der Ballaststoffaufnahme kann die Verdauung beeinträchtigen.
Es ist auch wichtig, viel Wasser zu trinken, da es sich mit Ballaststoffen verbindet und dem Stuhl mehr Volumen verleiht.
Spezifische Lebensmittel, die gut für die Verdauung sind, umfassen:
Lebensmittel, die Ingwer enthalten
Ingwer ist eine Pflanze, die Blähungen und andere Verdauungsprobleme reduzieren kann.
Getrocknetes Ingwerpulver ist ein ausgezeichnetes Gewürz zum Würzen von Mahlzeiten, und eine Person kann auch Scheiben Ingwerwurzel verwenden, um Tee zuzubereiten.
Wählen Sie ein hochwertiges Ingwerwurzelpulver zum Würzen von Mahlzeiten. Wählen Sie für Tee die frische Ingwerwurzel, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
Ungesättigte Fette
Diese Art von Fett hilft dem Körper, Vitamine aufzunehmen. Es wird auch mit Ballaststoffen kombiniert, um den Stuhlgang zu fördern.
Pflanzenöle wie Olivenöl sind eine gute Quelle für ungesättigte Fette.
Verbrauchen Sie Fette immer in Maßen. Für einen Erwachsenen, der beispielsweise eine Diät mit 2.000 Kalorien pro Tag befolgt, sollte die Fettaufnahme 77 Gramm pro Tag nicht überschreiten.
Gemüse mit Haut
Gemüse ist reich an Ballaststoffen, die ein wichtiger Nährstoff für die Verdauung sind. Ballaststoffe regen den Darm an, den Stuhl aus dem Körper zu bewegen.
Die Häute von Gemüse sind oft reich an Ballaststoffen, und es ist am besten, sie ganz zu verzehren. Einige Gemüse mit ballaststoffreicher Haut sind Kartoffeln, Bohnen und Hülsenfrüchte.
Früchte
Viele Früchte sind auch reich an Ballaststoffen.Sie enthalten auch gut verdauungsfördernde Vitamine und Mineralien wie Vitamin C und Kalium.
Zum Beispiel sind Äpfel, Orangen und Bananen nahrhafte Früchte, die bei der Verdauung helfen können.
Vollkornnahrung
Vollkornprodukte haben auch einen hohen Fasergehalt, der die Verdauung unterstützt. Der Körper baut Vollkornprodukte langsam ab, wodurch der Blutzuckerspiegel kontrolliert wird.
Viele Vollkornprodukte sind erhältlich, darunter brauner Reis und Quinoa.
Joghurt
Viele Joghurtprodukte enthalten Probiotika. Dies sind lebende Bakterien und Hefen, die Vorteile für das Verdauungssystem haben können.
Kefir
Kefir ist ein fermentiertes Milchgetränk, das füllt und Probiotika enthält. Wie oben erwähnt, können diese eine bessere Verdauung und Darmgesundheit fördern.
Grünes, blättriges Gemüse
Grünes Blattgemüse ist mit Nährstoffen gefüllt, die für die Verdauung hilfreich sind.
Nach einem Artikel in der Zeitschrift Naturchemische BiologieDiese Gemüse enthalten auch Sulfochinovose. Dies ist ein Zucker, der gesunde Bakterien im Magen füttern und dadurch die Verdauung fördern kann.
Was man vermeiden sollte
Obwohl die meisten Lebensmittel in Maßen gut verzehrt werden können, sind einige für die Verdauung nicht so hilfreich.
Einige Lebensmittel und Getränke erhöhen das Risiko von Blähungen, Sodbrennen und Durchfall. Beispiele hierfür sind:
- künstliche Süßstoffe wie Zuckeralkohole
- kohlensäurehaltige Getränke oder zuckerhaltige Getränke
- raffinierte Kohlenhydrate wie Weißbrot
- Alkohol
- Milch oder weiße Schokolade
- Lebensmittel mit hohem Gehalt an gesättigten Fetten wie Käse und Sahne
- Kaffee und andere koffeinhaltige Getränke
- scharfes Essen, wie einige Arten von Curry
- fettige Lebensmittel wie Pizza
Einige Gewohnheiten können auch die Verdauung behindern. Dazu gehört, zu schnell zu essen und sich unmittelbar nach dem Essen hinzulegen.
Der Körper kann auch länger brauchen, um große Mahlzeiten zu verdauen, was für manche Menschen problematisch sein kann. Um die Verdauung zu verbessern, ist es am besten, mehrere kleine Mahlzeiten anstelle einer großen zu essen.
Das Verdauungssystem aller Menschen ist jedoch unterschiedlich. Zum Beispiel können einige Menschen Nahrungsmittelunverträglichkeiten und Allergien haben, während andere dies nicht tun.
Ein Arzt kann Menschen mit solchen Verdauungsproblemen empfehlen, ein Ernährungstagebuch zu führen. Dies kann helfen, Lebensmittel und Getränke zu identifizieren, die Verdauungsprobleme auslösen.
Zusammenfassung
Die meisten Lebensmittel, die die Verdauung fördern, sind reich an Nährstoffen wie Ballaststoffen. Beispiele für ballaststoffreiche Lebensmittel sind Gemüse und Vollkornprodukte.
Einige Menschen, die zu Verdauungsproblemen neigen, können davon profitieren, kleinere Mahlzeiten zu sich zu nehmen, eine gesunde Menge an Ballaststoffen zu sich zu nehmen und Trigger-Lebensmittel zu vermeiden.
Wenn nach diesen Änderungen weiterhin Verdauungsprobleme auftreten, ist es am besten, einen Arzt aufzusuchen, um Rat und Behandlung zu erhalten. Eine zugrunde liegende Krankheit wie das Reizdarmsyndrom könnte die Verdauung beeinträchtigen.
