Welche Lebensmittel sollten Sie essen, wenn Sie Pankreatitis haben?
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Pankreatitis ist eine schwerwiegende Erkrankung, die auftritt, wenn sich die Bauchspeicheldrüse entzündet. Die Bauchspeicheldrüse ist ein Organ, das Insulin und Verdauungsenzyme produziert. Dieselben Enzyme, die bei der Verdauung helfen, können manchmal die Bauchspeicheldrüse verletzen und Reizungen verursachen. Diese Reizung kann kurzfristig oder langfristig sein.
Bestimmte Lebensmittel können durch Pankreatitis verursachte Bauchschmerzen verschlimmern. Es ist wichtig, Lebensmittel zu wählen, die die Symptome nicht verschlimmern und bei der Genesung von Pankreatitis Beschwerden verursachen.
Lesen Sie weiter, um mehr über die besten Lebensmittel zu erfahren, die Sie während einer Pankreatitis-Episode vermeiden sollten.
Beste Lebensmittel für Pankreatitis zu essen
Bohnen und Linsen können wegen ihres hohen Fasergehalts für eine Pankreatitis-Diät empfohlen werden.
Die erste Behandlung für Pankreatitis erfordert manchmal, dass eine Person mehrere Stunden oder sogar Tage lang nicht alle Lebensmittel und Flüssigkeiten konsumiert.
Einige Menschen benötigen möglicherweise eine alternative Art der Ernährung, wenn sie nicht in der Lage sind, die erforderlichen Mengen zu konsumieren, damit ihr Körper richtig funktioniert.
Wenn ein Arzt einer Person erlaubt, wieder zu essen, wird er wahrscheinlich empfehlen, dass eine Person den ganzen Tag über häufig kleine Mahlzeiten isst und Fast Food, frittierte Lebensmittel und hochverarbeitete Lebensmittel vermeidet.
Hier ist eine Liste von Lebensmitteln, die empfohlen werden können und warum:
- Gemüse
- Bohnen und Linsen
- Früchte
- Vollkorn
- andere pflanzliche Lebensmittel, die nicht gebraten werden
Diese Lebensmittel werden für Menschen mit Pankreatitis empfohlen, da sie von Natur aus fettarm sind, was die Arbeit der Bauchspeicheldrüse zur Unterstützung der Verdauung erleichtert.
Obst, Gemüse, Bohnen, Linsen und Vollkornprodukte sind aufgrund ihres Fasergehalts ebenfalls vorteilhaft. Wenn Sie mehr Ballaststoffe essen, kann dies die Wahrscheinlichkeit verringern, dass Gallensteine oder ein erhöhter Fettgehalt im Blut auftreten, die als Triglyceride bezeichnet werden. Beide Erkrankungen sind häufige Ursachen für eine akute Pankreatitis.
Zusätzlich zu Ballaststoffen enthalten die oben aufgeführten Lebensmittel auch Antioxidantien. Pankreatitis ist eine entzündliche Erkrankung, und Antioxidantien können helfen, Entzündungen zu reduzieren.
Mageres Fleisch
Mageres Fleisch kann Menschen mit Pankreatitis helfen, ihren Proteinbedarf zu decken.
Mittelkettige Triglyceride (MCTs)
Bei Menschen mit chronischer Pankreatitis kann das Hinzufügen von MCTs zu ihrer Ernährung die Nährstoffaufnahme verbessern. Menschen konsumieren MCTs häufig in Form von Nahrungsergänzungsmitteln als MCT-Öl. Diese Ergänzung ist online ohne Rezept erhältlich.
Liste der Lebensmittel, die bei Pankreatitis vermieden werden sollten
Alkohol
Das Trinken von Alkohol während eines akuten Pankreatitis-Anfalls kann den Zustand verschlechtern oder zu einer chronischen Pankreatitis beitragen.
Chronischer Alkoholkonsum kann auch hohe Triglyceridspiegel verursachen, ein Hauptrisikofaktor für Pankreatitis.
Bei Menschen, deren chronische Pankreatitis durch Alkoholmissbrauch verursacht wird, kann das Trinken von Alkohol zu schwerwiegenden gesundheitlichen Problemen und sogar zum Tod führen.
Frittierte und fettreiche Lebensmittel
Frittierte und fettreiche Lebensmittel wie Burger und Pommes Frites können für Menschen mit Pankreatitis problematisch sein. Die Bauchspeicheldrüse hilft bei der Fettverdauung, sodass Lebensmittel mit mehr Fett die Bauchspeicheldrüse härter arbeiten lassen.
Andere Beispiele für fettreiche Lebensmittel, die vermieden werden sollten, sind:
- Milchprodukte
- verarbeitetes Fleisch wie Hot Dogs und Wurst
- Mayonnaise
- Kartoffelchips
Der Verzehr dieser Art von verarbeiteten, fettreichen Lebensmitteln kann auch zu Herzerkrankungen führen.
Raffinierte Kohlenhydrate
Die registrierte Ernährungsberaterin Deborah Gerszberg empfiehlt Menschen mit chronischer Pankreatitis, die Aufnahme von raffinierten Kohlenhydraten wie Weißbrot und Lebensmitteln mit hohem Zuckergehalt zu begrenzen. Raffinierte Kohlenhydrate können dazu führen, dass die Bauchspeicheldrüse größere Mengen Insulin freisetzt.
Lebensmittel mit hohem Zuckergehalt können auch Triglyceride auslösen. Hohe Triglyceridspiegel sind ein Risikofaktor für eine akute Pankreatitis.
Diät-Tipps zur Erholung von Pankreatitis
Menschen, die sich von einer Pankreatitis erholen, stellen möglicherweise fest, dass sie kleinere, häufigere Mahlzeiten tolerieren. Sechsmal am Tag zu essen kann besser funktionieren als drei Mahlzeiten pro Tag.
Eine Diät mit mäßigem Fettgehalt, die etwa 25 Prozent der Kalorien aus Fett liefert, kann von vielen Menschen mit chronischer Pankreatitis toleriert werden.
Die Cleveland Clinic empfiehlt Menschen, die sich von einer akuten Pankreatitis erholen, weniger als 30 Gramm Fett pro Tag zu essen.
Präventionstipps
Bestimmte Risikofaktoren für Pankreatitis, wie z. B. die Familienanamnese, können nicht geändert werden. Menschen können jedoch einige Lebensstilfaktoren ändern, die sich auf das Risiko auswirken.
Übergewicht erhöht das Risiko für Pankreatitis. Das Erreichen und Aufrechterhalten eines gesunden Gewichts kann daher dazu beitragen, das Risiko für die Entwicklung einer Pankreatitis zu senken. Ein gesundes Gewicht senkt auch das Risiko für Gallensteine, die eine häufige Ursache für Pankreatitis sind.
Das Trinken großer Mengen Alkohol und das Rauchen erhöhen auch das Risiko einer Person für Pankreatitis. Wenn Sie diese reduzieren oder vermeiden, kann dies zur Vorbeugung der Erkrankung beitragen.
Andere Behandlungsmöglichkeiten
Die Behandlung von Pankreatitis kann Krankenhausaufenthalte, intravenöse Flüssigkeiten, Schmerzmittel und Antibiotika umfassen. Ein Arzt kann eine fettarme Diät verschreiben, aber Menschen, die nicht in der Lage sind, oral zu essen, benötigen möglicherweise eine andere Art der Ernährung.
In einigen Fällen von Pankreatitis kann eine Operation oder ein anderes medizinisches Verfahren empfohlen werden.
Menschen mit chronischer Pankreatitis haben möglicherweise Schwierigkeiten, bestimmte Nährstoffe zu verdauen und aufzunehmen. Diese Probleme erhöhen das Risiko, dass die Person unterernährt wird. Menschen mit chronischer Pankreatitis müssen möglicherweise Verdauungsenzympillen einnehmen, um die Verdauung zu unterstützen und Nährstoffe aufzunehmen.
Je nach Person können bestimmte Vitaminpräparate empfohlen werden. Ergänzungen können Folgendes umfassen:
- Multivitamin
- Kalzium
- Eisen
- Folsäure
- Vitamin A.
- Vitamin-D
- Vitamin E.
- Vitamin K.
- Vitamin B-12
Menschen sollten ihren Arzt fragen, ob sie ein Multivitaminpräparat einnehmen sollen. Es ist auch wichtig, ausreichende Mengen an Flüssigkeit zu sich zu nehmen.
Es ist auch wichtig, mit einem Gesundheitsdienstleister zu sprechen, bevor Sie mit der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln wie MCT-Öl beginnen.
Ausblick
Nach Angaben des Nationalen Instituts für Diabetes und Verdauungs- und Nierenerkrankungen verschwindet die akute Pankreatitis in der Regel nach einigen Behandlungstagen. Einige Fälle von akuter Pankreatitis können jedoch schwerwiegender sein und eine lange Krankenhauseinweisung erfordern.
Chronische Pankreatitis ist eine Langzeiterkrankung, die die Bauchspeicheldrüse dauerhaft schädigen kann.
Bei Pankreatitis muss unbedingt ein Arzt aufgesucht werden, da sowohl akute als auch chronische Formen schwerwiegende Komplikationen haben können.
Das Befolgen von Ernährungsempfehlungen kann Menschen helfen, die Symptome einer Pankreatitis zu verbessern und in einigen Fällen eine schnellere Genesung zu ermöglichen.
