Gewichtsverlust: Wie wichtig ist das Frühstück?
Eine neue Studie findet keine Hinweise darauf, dass das Essen der ersten Mahlzeit des Tages beim Abnehmen helfen kann.
Jeden Tag sitzen Menschen auf der ganzen Welt am Tisch und genießen das, was viele als „die wichtigste Mahlzeit des Tages“ betrachten.
Die Frühstückstraditionen variieren: Diejenigen aus den USA und Großbritannien bevorzugen Eier und Speck, während die in Italien und Frankreich häufig Croissants bevorzugen.
Unabhängig davon, was die Menschen zum Frühstück essen, sehen viele Menschen diese Mahlzeit als einen wesentlichen Teil des Tages an.
Dies liegt daran, dass der Körper mit den Nährstoffen und der Energie versorgt wird, die für den Start in den Tag erforderlich sind. Die Debatte über die Rolle des Frühstücks für die Gesundheit dauert jedoch seit Jahren an.
Frühstücksmythen entlarvt
Eine neue Studie, deren Ergebnisse in der BMJ - sah keine Beweise dafür, dass das Frühstücken eine gute Strategie zur Gewichtsreduktion ist oder dass das Auslassen des Frühstücks den gegenteiligen Effekt hat.
Einige frühere Studien haben gezeigt, dass das Frühstücken einer Person helfen kann, ein gesundes Gewicht zu halten. Ein Team japanischer Forscher stellte beispielsweise fest, dass das Auslassen des Frühstücks stärker mit Fettleibigkeit zusammenhängt als das Abendessen innerhalb von 3 Stunden vor dem Schlafengehen.
Wir sollten diese Ergebnisse jedoch aufgrund von Studienbeschränkungen mit Vorsicht interpretieren. Zum Beispiel berücksichtigten die Forscher nicht die Arten von Lebensmitteln, die Menschen zum Frühstück konsumierten. Individuelle Lebensgewohnheiten und Ernährungsgewohnheiten spielen eine wichtige Rolle beim Gewichtsmanagement.
Um mehr über die Zusammenhänge zwischen Frühstück und Gewichtsveränderung zu erfahren, analysierte ein Forscherteam der Monash University in Melbourne, Australien, 13 randomisierte kontrollierte Studien - hauptsächlich aus den USA und Großbritannien - der letzten 28 Jahre.
Die Ergebnisse entlarvten zwei Mythen:
- Erstens fanden sie keine Hinweise darauf, dass das Frühstücken beim Abnehmen helfen könnte, da die Kalorien frühzeitig effizient verbrannt werden, um später am Tag ein übermäßiges Essen zu verhindern.
- Zweitens stellten sie fest, dass das Auslassen des Frühstücks nicht damit zusammenhängt, dass sich Menschen hungriger fühlen.
Kein "One-Size-Fits-All" -Ansatz
Die Teilnehmer waren gewohnheitsmäßige und nicht-gewohnheitsmäßige Frühstücksesser mit unterschiedlichen Körpergewichten. Das Team stellte fest, dass die gesamte tägliche Energiezufuhr bei Menschen, die gefrühstückt hatten, höher war als bei Menschen, die es übersprungen hatten. Außerdem waren Leute, die das Frühstück ausließen, im Durchschnitt 0,44 Kilogramm leichter.
Einige Studien konzentrierten sich auf die Auswirkungen des Essens oder des Auslassens des Frühstücks sowie auf Änderungen des Körpergewichts. Andere untersuchten die Auswirkungen des Frühstücks auf die tägliche Energiezufuhr. Angesichts der unterschiedlichen Qualität der Studien warnen die Autoren der Studie, dass wir die Ergebnisse mit Vorsicht interpretieren sollten.
Trotz einiger Einschränkungen erklären die Autoren der Studie, dass die von allen bisher durchgeführten Studien gesammelten Erkenntnisse keine Diäten für Erwachsene unterstützen, bei denen das Frühstücken eine gute Strategie zur Gewichtsreduktion ist. Die Autoren schließen daraus:
"Obwohl das regelmäßige Frühstück andere wichtige Auswirkungen haben kann, ist Vorsicht geboten, wenn das Frühstück zur Gewichtsreduktion bei Erwachsenen empfohlen wird, da es den gegenteiligen Effekt haben kann."
In einem mit der Studie verknüpften Meinungsbeitrag erinnert uns Tim Spector, Professor für genetische Epidemiologie am King's College London in Großbritannien, daran, dass das Essen oder Auslassen des Frühstücks unterschiedliche Auswirkungen auf verschiedene Menschen haben kann, da wir alle einen einzigartigen Stoffwechsel haben.
Er sagt: "Keine" Einheitsgröße ", und vorgeschriebene Richtlinien für langsame Ernährung, die mit fehlerhaften Informationen gefüllt sind, wirken zunehmend kontraproduktiv und beeinträchtigen wichtige Gesundheitsbotschaften."
„Während Sie darauf warten, dass sich die Richtlinien ändern, kann es nicht schaden, Ihre eigenen persönlichen Experimente zum Auslassen des Frühstücks auszuprobieren“, schließt Prof. Spector.
