Der pH-Wert von Wasser: Was Sie wissen sollten

In seiner reinsten Form hat Wasser einen pH-Wert von 7, der genau in der Mitte der pH-Skala liegt. Partikel im Wasser können den pH-Wert des Wassers verändern, und das meiste Wasser hat einen pH-Wert zwischen 6,5 und 8,5.

Es gibt einige wichtige Dinge zu verstehen über die pH-Skala und wie sie sich auf Wasser bezieht. Zum Beispiel ist es möglich, dass das Trinken von alkalischen Getränken einige gesundheitliche Vorteile bietet.

Lesen Sie weiter, um mehr über den pH-Wert von Wasser zu erfahren.

Was ist der pH-Wert?

Der pH-Wert von Wasser kann abhängig von den Partikeln in der Flüssigkeit variieren.

In der Chemie ist der pH-Wert eine Messung der Konzentration von Wasserstoffionen in einer Lösung auf Wasserbasis. Ein niedrigerer pH-Wert bedeutet, dass sich mehr Wasserstoffionen in der Flüssigkeit befinden, während ein höherer pH-Wert weniger Wasserstoffionen in der Flüssigkeit anzeigt.

In einfachen Worten ist der pH-Wert eine Skala von 1 bis 14, die den Säuregehalt oder die Alkalität einer Flüssigkeit misst. In der Mitte der Skala befindet sich reines destilliertes Wasser mit einem neutralen pH-Wert von 7. Alles mit einem pH-Wert unter 7 ist eine Säure und alles mit einem pH-Wert über 7 ist ein Alkali oder eine Base.

Um alltägliche Beispiele zu verwenden, ist Essig mit einem pH-Wert von etwa 2 sehr sauer. Umgekehrt ist Bleichmittel mit einem pH-Wert von etwa 13,5 stark alkalisch.

Wichtig ist, dass diese Skala nur für Flüssigkeiten auf Wasserbasis gilt.

Wie wirkt sich der pH-Wert auf Wasser aus?

Der pH-Wert spielt eine wichtige Rolle für die Eigenschaften einer wasserhaltigen Flüssigkeit.

Zum Beispiel kann der pH-Wert von Wasser bestimmte Elemente, wie Mineralien und Metalle, dem Körper mehr oder weniger zur Verfügung stellen. Schwermetalle in Wasser mit einem niedrigeren pH-Wert sind tendenziell giftiger, da sie dem Körper besser zur Verfügung stehen. Ein hoher pH-Wert würde Schwermetalle weniger verfügbar und daher weniger toxisch machen.

Der pH-Wert kann auch ein Zeichen für andere Verunreinigungen oder das Leben von Bakterien in einer Flüssigkeit sein. Im Allgemeinen kann ein sehr hoher oder sehr niedriger pH-Wert Wasser für bestimmte Anwendungen unbrauchbar machen.

Zum Beispiel ist hartes Wasser die gebräuchliche Bezeichnung für Wasser, das viele Mineralien enthält. Diese Mineralien machen das Wasser sehr alkalisch. Während das Wasser durch Rohre und Maschinen fließt, die Wasser verwenden, wie z. B. Geschirrspüler oder Duschen, haften diese Mineralien sowohl an den Rohren als auch aneinander und führen zu Mineralansammlungen.

Mineralablagerungen können verschiedene Probleme mit dem Wasser im Haushalt verursachen, z. B. die Wirksamkeit von Reinigungsmitteln und Seifen. Es kann auch zu vermindertem Wasserdruck oder sogar zu Verstopfungen führen.

Andererseits kann Wasser mit einem niedrigen pH-Wert Metallrohre angreifen und Metallionen in das Wasser extrahieren, was das Trinken oder die Verwendung zu Hause schädlich macht.

In den meisten Fällen bleibt das Wasser, das die Anbieter verwenden oder trinken möchten, näher am neutralen Punkt von 7, obwohl es immer noch geringfügig variieren kann. Die Environmental Protection Agency (EPA) empfiehlt, den pH-Wert im Trinkwasser zwischen 6,5 und 8,5 zu halten, und viele US-Bundesstaaten entscheiden sich für die Durchsetzung dieser Werte.

Risiken und Vorteile von Säure gegenüber Alkali

Trinkwasser und andere Getränke auf Wasserbasis mit unterschiedlichen pH-Werten können bei einigen verschiedenen Gesundheitsfaktoren eine Rolle spielen.

Alkalisches Wasser und andere alkalische Produkte haben in den letzten Jahren an Popularität gewonnen und sind zu einem neuen Gesundheitstrend geworden. Laut Befürwortern von alkalischen Getränken verursachen saure Umgebungen im Körper mehrere chronische Krankheiten, von denen sie behaupten, dass sie in einer alkalischen Umgebung nicht fortbestehen könnten.

Der Gedanke dahinter ist, dass das Trinken von alkalischem Wasser dem Körper selbst hilft, alkalischer zu werden, was eine Reihe von Krankheiten, einschließlich Krebs, behandelt.

Es gibt jedoch kaum Anhaltspunkte für diese Behauptungen. Während das Trinken von alkalischem Wasser vorübergehend den pH-Wert des Mundes oder des Urins beeinflussen kann, gibt es keinen wissenschaftlichen Beweis dafür, dass es den Gesamt-pH-Wert des Körpers verändert.

Der Körper reguliert streng seinen pH-Wert. Änderungen des körpereigenen pH-Werts, wie z. B. des Blut-pH-Werts, können schwerwiegende Probleme in den Organen und Geweben verursachen. Wenn es also möglich wäre, den pH-Wert des Körpers mithilfe von Nahrungsmitteln und Getränken zu ändern, wäre dies gefährlich.

Für manche Menschen kann alkalisches Wasser jedoch immer noch hilfreich sein. Im Allgemeinen ist alkalisches Wasser eher alkalisch, da es Mineralien und Elektrolyte enthält. Aus diesem Grund kann das Trinken dieses Wassers nach dem Training oder während der Krankheit dazu beitragen, Mineralien und Elektrolyte im Gleichgewicht zu halten und Austrocknung zu verhindern.

Darüber hinaus legen die Ergebnisse einer kleineren Studie nahe, dass Menschen mit saurer Refluxkrankheit vom Trinken von alkalischem Wasser mit einem pH-Wert von 8,8 profitieren können. Die Forscher fanden heraus, dass alkalisches Wasser ein Enzym, das bei Sodbrennen eine Rolle spielt, dauerhaft inaktiviert, was die Symptome verringern kann.

Forscher haben auch herausgefunden, dass Trinkwasser mit einem pH-Wert von 8,5–10 für Menschen mit Reizdarmsyndrom (IBS), deren Hauptsymptom Durchfall ist, von Vorteil sein kann. Die Menschen, die Wasser mit einem pH-Wert von 8,5–10 tranken, hatten nach 8 Wochen höhere selbst gemeldete Lebensqualitätswerte als diejenigen, die dies nicht taten.

Dies sind jedoch kleine Studien, und es sind weitere Studien am Menschen erforderlich, um diese ersten Ergebnisse zu belegen.

Erfahren Sie hier mehr über die möglichen gesundheitlichen Vorteile von alkalischem Wasser.

So führen Sie einen pH-Test durch

Labore verwenden im Allgemeinen ein elektronisches pH-Messgerät, um den pH-Wert genau zu messen. Mit Lackmuspapier ist es jedoch möglich, eine grobe Schätzung des pH-Werts zu erhalten. Lackmuspapier ist online und in einigen Geschäften weit verbreitet, beispielsweise in Reformhäusern und Zoofachgeschäften.

Lackmuspapier ist ein empfindlicher Papierstreifen, der seine Farbe ändert, wenn er Flüssigkeiten auf Wasserbasis berührt. Die Änderung der Farbe kann eine grobe Schätzung des pH-Werts der Flüssigkeit ergeben. Eine Person sollte jedoch bedenken, dass dies grobe Schätzungen sind und dass der tatsächliche pH-Wert einer Flüssigkeit immer noch von dem abweichen kann, was das Lackmuspapier sagt.

Getränke und deren pH-Wert

Der pH-Wert einer Flüssigkeit ändert sich abhängig von den darin enthaltenen Inhaltsstoffen. Infolgedessen sind Schwankungen möglich, selbst bei zwei sehr ähnlichen Produkten, wie z. B. zwei Arten von Wasser.

Hier sind einige allgemeine pH-Bereiche für verschiedene Getränke:

Zusammenfassung

Der pH-Wert von Wasser zum Trinken oder zur Verwendung zu Hause ist sehr wichtig. Zu alkalisches oder zu saures Wasser kann Rohre und Geräte beschädigen und ist im Allgemeinen ungesund zu trinken.

Wasser variiert auf der pH-Skala natürlich zwischen etwa 6,5 ​​und 8,5, und dies ist normal. Wasser, das zu weit außerhalb dieser Skala liegt, ist möglicherweise nicht trinkbar.

Einige Leute finden es möglicherweise hilfreich, alkalisches Wasser mit einem pH-Wert von mehr als 8,5 zu trinken. Zu diesen Personen gehören Personen mit Verdauungsstörungen wie IBS. Größere und qualitativ hochwertigere Studien müssen diese Behauptungen jedoch untermauern, bevor Experten umfassende Aussagen über die möglichen Vorteile von alkalischem Wasser treffen können.