Studie findet Verbindung zwischen Fettleibigkeit und Geruchssinn
Eine kürzlich durchgeführte Überprüfung kommt zu dem Schluss, dass Menschen mit Adipositas im Vergleich zu Menschen ohne Adipositas eine geringere Fähigkeit haben, Gerüche zu erkennen und zu unterscheiden.
Fettleibigkeit ist eine Krankheit, die durch eine übermäßige Menge an Körperfett gekennzeichnet ist.
Es ist ein globales Problem, das Millionen von Menschen weltweit betrifft, und es ist ein Risikofaktor für Diabetes und Herzerkrankungen.
Ärzte oder Ernährungswissenschaftler können Fettleibigkeit anhand des Body Mass Index (BMI) identifizieren. Der BMI ist ein Diagnosewerkzeug, mit dem beurteilt wird, ob eine Person ein für ihr Alter, Geschlecht und ihre Größe geeignetes Gewicht hat.
Nach Angaben der Weltgesundheitsorganisation (WHO) hat sich die weltweite Fettleibigkeit seit 1975 nahezu verdreifacht.
Im Jahr 2016 waren fast 2 Milliarden Erwachsene übergewichtig, von denen 650 Millionen fettleibig waren. Im selben Jahr waren 41 Millionen Kinder unter 5 Jahren übergewichtig oder fettleibig.
Im Jahr 2013 erkannte die American Medical Association (AMA) Fettleibigkeit als Krankheit an. Die Entscheidung veränderte die Art und Weise, wie die medizinische Gemeinschaft mit diesem komplexen Thema umging. Das Urteil stellte die weit verbreitete Vorstellung in Frage, dass Fettleibigkeit die direkte Folge von zu viel Essen und zu wenig körperlicher Aktivität ist. Die AMA argumentierte, dass "einige Menschen nicht die vollständige Kontrolle über ihr Gewicht haben".
Überraschender Zusammenhang zwischen Gewicht und Geruch
Die Beziehung zwischen Geruch und Körpergewicht war bisher ein relativ unbekannter Bereich wissenschaftlicher Studien und Erkenntnisse. Forscher der University of Otago in Neuseeland entdeckten kürzlich einen überraschenden Zusammenhang zwischen Fettleibigkeit und der Fähigkeit zu riechen. Das Team veröffentlichte seine Ergebnisse in Adipositas Bewertungen.
An der Studie nahmen Forscher aus den Abteilungen für Lebensmittelwissenschaft, Anatomie und Mathematik / Statistik von Otago teil. Die Wissenschaftler sammelten wissenschaftliche Arbeiten zum Zusammenhang zwischen Körpergewicht und Geruchssinn. Sie sammelten auch Informationen von fast 1.500 Personen aus "empirischen und klinischen weltweiten Studien".
„Nachdem wir unsere Beweise zusammengestellt hatten, stellten wir fest, dass tatsächlich ein starker Zusammenhang zwischen dem Körpergewicht einer Person und ihrer Geruchsfähigkeit besteht. Je besser eine Person riechen kann, desto wahrscheinlicher ist es, dass die Person schlank ist oder umgekehrt“, sagt sie Dr. Mei Peng, Hauptautor der Studie, vom Department of Food Science der University of Otago.
Dr. Peng fügte hinzu, dass Geruch eine entscheidende Rolle beim Essverhalten spielt, da er die Art und Weise beeinflusst, wie wir verschiedene Geschmacksrichtungen identifizieren und zwischen ihnen wählen. Ein schlechter Geruchssinn kann dazu führen, dass Menschen ungesunde Lebensmittel wählen, was das Risiko für Fettleibigkeit erhöhen kann.
"Zum Beispiel könnten sie salzigere und schmackhaftere Lebensmittel wie Speck und Ahornsirup anstelle von langweiligeren Lebensmitteln wie fettarmem Getreide mit weniger Zucker wählen oder sich mehr dafür interessieren."
Dr. Mei Peng
Eine Gewichtsverlustoperation könnte den Geruch verbessern
Die Forscher fanden heraus, dass Menschen, die näher an Fettleibigkeit waren, eine verminderte Fähigkeit hatten, Gerüche zu riechen und zu identifizieren. Basierend auf diesen Erkenntnissen stellten die Forscher die Hypothese auf, dass Fettleibigkeit den Stoffwechsel einer Person verändert, was die Kommunikationswege zwischen Darm und Gehirn beeinflusst.
Um den Weg zwischen Darm und Gehirn wiederherzustellen, untersuchten die Forscher die Auswirkungen zweier chirurgischer Behandlungen gegen Fettleibigkeit. Sie untersuchten die Magenentfernung und den Magenbypass (ein chirurgischer Eingriff, bei dem der Magen in zwei Beutel geteilt und der Dünndarm neu angeordnet wird, um eine Verbindung zu beiden herzustellen).
Die Ergebnisse zeigten, dass die Magenentfernung die Geruchsfähigkeit verbessern kann, während andere Fettleibigkeitsoperationen nicht den gleichen Effekt haben.
„Durch das Durchschneiden des Magens können Nerven im Magen verändert werden, die den Darm-Gehirn-Weg beeinflussen. Geruchsveränderungen können daher der Schlüssel zum Unterschied zwischen den beiden Operationen sein. Im Wesentlichen ist die kleinere Größe des Magens möglicherweise nicht der Faktor, der zum Gewicht führt Ein Verlust ist wahrscheinlicher, weil der Darm-Hirn-Weg zurückgesetzt wird “, schließt Dr. Peng.
Dr. Peng hofft, dass diese Erkenntnisse das Bewusstsein für die kritische Beziehung zwischen Essgewohnheiten und Sinnen stärken werden. Diese bahnbrechende Studie könnte unser Wissen über die Rolle vertiefen, die „Belohnungsfaktorgeruch in verschiedenen Körperformgruppen spielt“.
