"Normale" Blutzuckerspiegel sind möglicherweise doch nicht so normal
Eine neue Studie, die von Forschern der Stanford University in Kalifornien durchgeführt wurde, zeigt, dass gängige Lebensmittel bei ansonsten gesunden Menschen Blutzuckerspitzen verursachen können. Wenn Sie diesen Spitzen mehr Aufmerksamkeit schenken, können Sie Diabetes und einige seiner Komplikationen verhindern.
Diabetes betrifft über 30 Millionen Menschen in den Vereinigten Staaten, was fast 10 Prozent der Bevölkerung entspricht. Weitere 84 Millionen Menschen leiden an Prädiabetes.
Abnormale Blutzuckerspiegel sind ein Kennzeichen dieser Stoffwechselerkrankung. Um diese Werte zu messen, wenden Ärzte zwei Hauptmethoden an: Sie entnehmen entweder Nüchternblutzuckerproben, die sie über den Zuckergehalt im Blut an diesem bestimmten Punkt informieren. oder sie messen den Gehalt an glykiertem Hämoglobin (HbA1C).
Der Test auf glykiertes Hämoglobin wird routinemäßig zur Diagnose von Diabetes verwendet und basiert auf dem durchschnittlichen Blutzuckerspiegel über einen Zeitraum von 3 Monaten.
Trotz ihrer weit verbreiteten Anwendung kann keine dieser Methoden etwas über die Schwankungen des Blutzuckers aussagen, die im Laufe eines Tages auftreten.
Forscher unter der Leitung von Michael Snyder, Professor für Genetik an der Stanford University, wollten diese täglichen Schwankungen bei ansonsten gesunden Personen überwachen.
Sie untersuchten die Muster der Blutzuckerveränderung nach einer Mahlzeit und untersuchten, wie sich diese Muster zwischen verschiedenen Personen unterscheiden, die dieselbe Mahlzeit hatten.
Prof. Snyder und Kollegen veröffentlichten die Ergebnisse ihrer Forschung in der Zeitschrift PLOS Biologie.
Drei Arten der Blutzuckervariabilität
Für ihre Studie rekrutierten die Forscher durchschnittlich 57 Erwachsene im Alter von 51 Jahren, bei denen kein Diabetes diagnostiziert worden war.
Prof. Snyder und sein Team verwendeten neuartige Geräte, sogenannte kontinuierliche Glukosemonitore, um den Blutzucker der Teilnehmer in ihrer normalen Umgebung zu bestimmen. Außerdem bewerteten die Forscher die Ganzkörper-Insulinresistenz und Insulinsekretion der Teilnehmer.
Die Blutzucker- und Stoffwechselmessungen ermöglichten es den Forschern, die Teilnehmer anhand der Muster der Blutzuckervariabilität in drei verschiedene „Glukotypen“ zu gruppieren.
Menschen, deren Blutzucker nicht stark variierte, wurden unter „geringe Variabilität“ zusammengefasst. Diejenigen, deren Blutzucker ziemlich häufig anstieg, wurden unter „schwerer Variabilität“ zusammengefasst. und schließlich wurden Menschen, die dazwischen fielen, als „mäßiger“ Glukotyp eingestuft.
Die Ergebnisse zeigten, dass „eine Glukose-Dysregulation, wie sie durch [kontinuierliche Glukoseüberwachung] gekennzeichnet ist, häufiger und heterogener ist als bisher angenommen und Personen betreffen kann, die nach Standardmaßnahmen als normoglykämisch gelten.“
Glukose oft im prädiabetischen, diabetischen Bereich
Als nächstes wollten die Forscher sehen, wie Menschen mit unterschiedlichen Glukotypen auf dieselbe Mahlzeit reagierten. Daher boten sie allen Teilnehmern drei Arten von Standardfrühstücken an: Cornflakes mit Milch, Brot mit Erdnussbutter und einen Proteinriegel.
Jeder Teilnehmer reagierte eindeutig auf dieses Frühstück, was darauf hindeutet, dass verschiedene Personen dasselbe Lebensmittel auf unterschiedliche Weise metabolisieren.
Darüber hinaus ergab die Studie, dass gängige Lebensmittel wie Cornflakes bei den meisten Menschen signifikante Blutzuckerspitzen verursachten.
„Wir waren sehr überrascht, dass bei diesen Menschen so häufig Blutzucker im Bereich von Prädiabetikern und Diabetikern auftritt […]. Die Idee ist, herauszufinden, was jemanden zu einem‚ Spiker 'macht, und ihm umsetzbare Ratschläge zu geben, in die er versetzt werden kann der niedrige Glukotyp. "
Prof. Michael Snyder
"Unsere nächste Studie wird sich mit den physiologischen Ursachen der Glukose-Dysregulation befassen", fährt der leitende Forscher fort. "Dazu gehören nicht nur die genetische Variation, sondern auch die Zusammensetzung der Mikrobiome sowie die Funktionen von Bauchspeicheldrüse, Leber und Verdauungsorganen."
Die Forscher hoffen, dass ihre jüngsten und zukünftigen Erkenntnisse dazu beitragen werden, Diabetes und seine Komplikationen zu verhindern.
