Ist Minze gut für dich?
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Minze oder Mentha gehört zur Familie der Lamiaceae, die etwa 15 bis 20 Pflanzenarten enthält, darunter Pfefferminze und grüne Minze. Es ist ein beliebtes Kraut, das Menschen in vielen Gerichten und Aufgüssen frisch oder getrocknet verwenden können. Hersteller von Zahnpasta, Gummi, Süßigkeiten und Schönheitsprodukten verwenden häufig Minzöl.
Die Verwendung von frischer Minze und anderen Kräutern und Gewürzen beim Kochen kann einer Person helfen, Geschmack zu verleihen und gleichzeitig die Natrium- und Zuckeraufnahme zu reduzieren.
Im Laufe der Geschichte haben Menschen verschiedene Arten von Minzpflanzen in der Medizin verwendet. Verschiedene Arten von Minzpflanzen bieten eine Reihe von antioxidativen Eigenschaften und potenziellen gesundheitlichen Vorteilen, insbesondere für Menschen mit Reizdarmsyndrom (IBS).
In diesem Artikel stellen wir eine Nährwertaufschlüsselung von Minze vor und erläutern deren mögliche gesundheitliche Vorteile. Wir geben auch Tipps, wie Sie mehr Minze in die Ernährung aufnehmen können.
Diese Funktion ist Teil einer Sammlung von Artikeln über die gesundheitlichen Vorteile beliebter Lebensmittel.
Mögliche Vorteile
Minze kann mehrere potenzielle gesundheitliche Vorteile haben.
Behandlung von Magen-Darm-Problemen
Minze ist ein beruhigendes Kraut, das Menschen seit Tausenden von Jahren verwenden, um Magenverstimmung oder Verdauungsstörungen zu lindern.
Eine Überprüfung aus dem Jahr 2019 ergab, dass placebokontrollierte Studien die Verwendung von Pfefferminzöl als Heilmittel für eine Reihe von Magen-Darm-Erkrankungen unterstützen, darunter Verdauungsstörungen, IBS, Magenschmerzen bei Kindern und Krankheitsgefühle nach der Operation.
Die Autoren der Überprüfung fanden heraus, dass Minze gegen schädliche Mikroben wirkt, die Muskelentspannung reguliert und dabei hilft, Entzündungen zu kontrollieren.
Eine andere Überprüfung aus dem gleichen Jahr bewertete 12 randomisierte kontrollierte Studien und ergab, dass Pfefferminzöl eine sichere und wirksame Intervention gegen Schmerzsymptome bei Erwachsenen mit IBS darstellt.
Eine randomisierte Doppelblindstudie mit 190 Personen mit IBS aus dem Jahr 2019 ergab jedoch, dass Pfefferminzöl die Symptome nicht signifikant reduzierte.
Weitere Untersuchungen sind erforderlich, um die Vorteile von Minzprodukten bei der Verwaltung von IBS zu bestätigen.
Allergien
Minzpflanzen enthalten ein Antioxidans und ein entzündungshemmendes Mittel namens Rosmarinsäure.
Eine Studie an Ratten aus dem Jahr 2019 ergab, dass Rosmarinsäure die Asthmasymptome im Vergleich zu einer Kontrollgruppe, die keine Ergänzung erhielt, verringerte.
Die Familie der Minzpflanzen bietet eine Reihe von Pflanzenstoffen, die antiallergische Wirkungen haben. Dies geht aus einem Bericht aus dem Jahr 2019 hervor, der in veröffentlicht wurde Grenzen in der Pharmakologie.
Der Gehalt an Minzextrakt in Ölen und Salben kann jedoch weitaus höher sein als bei Minze aus der Nahrung. Über die Wirkung von Minze auf die Symptome von Allergien wird nur sehr wenig geforscht.
Beruhigende Erkältungssymptome
Minze enthält Menthol. Dies ist ein aromatisches abschwellendes Mittel, das dazu beitragen kann, Schleim und Schleim aufzubrechen und das Ausstoßen zu erleichtern.
Das Auftragen von Mentholsalben oder Dampfreiben kann eine sichere und wirksame Behandlung für Kinder mit Erkältung sein.
Die American Lung Association (ALA) weist jedoch darauf hin, dass wissenschaftliche Studien die Verwendung von Menthol zur Behandlung von Erkältungssymptomen nicht unterstützen.
Trotzdem können einige Leute feststellen, dass die Erkältungssymptome nach dem Auftragen eines Menthol-Dampfabriebs nachlassen.
Das Office of Dietary Supplements (ODS) weist darauf hin, dass Pfefferminzöl Hautreizungen und Rötungen verursachen kann. Sie empfehlen, dass Eltern oder Betreuer die Salbe aufgrund schwerwiegender möglicher Nebenwirkungen nach direktem Einatmen nicht direkt auf die Brust oder das Gesicht eines Kindes auftragen.
Diät
Minzblätter sind ein zartes Kraut mit sanften Stielen. Am besten roh oder am Ende des Garvorgangs hinzufügen. Dies hilft ihnen, ihren delikaten Geschmack und ihre Textur beizubehalten.
Achten Sie beim Kauf von Minze auf helle, makellose Blätter. Bewahren Sie sie bis zu 1 Woche in einer wiederverwendbaren Plastiktüte im Kühlschrank auf.
Minze ist relativ einfach anzubauen, und die Menschen können sie zu Hause anbauen, was sie zu einer nachhaltigen Methode macht, um Mahlzeiten Geschmack zu verleihen.
Verwenden Sie zur Zubereitung von Minze ein scharfes Messer und schneiden Sie es vorsichtig ab. Wenn Sie ein stumpfes Messer verwenden oder zu viel hacken, wird das Kraut verletzt und es kommt zu einem Geschmacksverlust auf der Schneidebrettoberfläche.
Die Küche des Nahen Ostens wie Lamm, Suppen und Gemüsesalate enthält häufig Minze für den Geschmack.
Andere Ideen sind:
Machen Sie eine Minze Limeade durch Mischen von Limettensaft mit Zucker oder Stevia und durcheinandergebrachten Minzblättern. Mit gefiltertem Wasser und Eiswürfeln auffüllen.
Einarbeitung von Minze in eine frische Fruchtsalsa mit gehackten Äpfeln, Birnen-, Zitronen- oder Limettensaft, Jalapeno und Honig. Mit Zimt-Pita-Chips oder auf gebackenem Hähnchen servieren.
- Lassen Sie Ihr Wasser aufpeppen, indem Sie Minzblätter und Gurken für einen erfrischenden Genuss hinzufügen.
- Fügen Sie Ihrem nächsten Schokoladenkeksteig ein paar gehackte Minzblätter hinzu.
- Gießen Sie heißes Wasser über die Minzblätter und ziehen Sie sie 5-6 Minuten lang ein, um hausgemachten Minztee zu erhalten. Versuchen Sie es mit Schokoladenminzeblättern.
- Minze hacken und mit frischer Ananas für einen schnellen Snack werfen.
Alternativ können Sie diese gesunden und köstlichen Rezepte von registrierten Diätassistenten probieren:
- Superfood Shamrock Smoothie
- Schoko-Minze-Bissen
Risiken
Wie viele Kräuter kann Minze manche Menschen schädigen.
Menschen mit gastroösophagealer Refluxkrankheit (GERD) sollten keine Minze verwenden, um Verdauungsprobleme zu lindern. Laut einer Überprüfung von 2019 wirkt Minze häufig als Auslöser für GERD-Symptome.
Die Einnahme von Pfefferminzöl in großen Dosen kann giftig sein. Es ist wichtig, die empfohlenen Dosen Pfefferminzöl einzuhalten.
Reines Menthol ist giftig und nicht für den internen Verzehr bestimmt. Menschen sollten es immer nur auf die Haut oder eine nahe gelegene Oberfläche wie ein Kissen auftragen, um Dämpfe zu zerstreuen.
Tragen Sie kein Minzöl auf das Gesicht eines Säuglings oder Kleinkindes auf, da dies zu Krämpfen führen kann, die die Atmung behindern.
Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, um festzustellen, ob eines Ihrer Medikamente mit Minze oder Minzöl in Wechselwirkung treten kann.
Ernährung
Eine 2-Esslöffel-Portion oder 3,2 Gramm (g) frische Pfefferminze liefert:
- 2,24 Kalorien
- 0,12 g Protein
- 0,48 g Kohlenhydrate
- 0,03 g Fett
- 0,26 g Faser
Minze enthält auch Spuren von:
- Kalium
- Magnesium
- Kalzium
- Phosphor
- Vitamin C
- Eisen
- Vitamin A.
Während Minze mehrere Nährstoffe enthält, reicht die Menge, die eine Person normalerweise in einer Mahlzeit verwendet, nicht aus, um eine signifikante Menge des täglichen Bedarfs einer Person zu decken.
Minze in der Diät ist am vorteilhaftesten als Ersatz für salzige, zuckerhaltige oder kalorische Aromen. Minzsalben oder Nahrungsergänzungsmittel bieten die meisten ihrer Vorteile.
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F:
Reinigt Kaugummi mit Minzgeschmack wirklich die Zähne?
EIN:
Minze bietet einen erfrischenden Geschmack, der den Mund sauber machen kann. Es hat auch antibakterielle und entzündungshemmende Eigenschaften, die die Gesundheit von Zähnen und Zahnfleisch verbessern können.
Das Kauen hilft auch beim Reinigen von Mund und Zähnen. Laut der American Dental Association (ADA) erzeugt Kaugummi mehr Speichel. Es kann helfen, den Mund zu reinigen, da es die Säure im Mund aufgrund des Zusammenbruchs von Nahrungsmitteln neutralisiert und wegwäscht.
Der allgemeine Rat der ADA lautet, zuckerfreien Kaugummi zu kauen, um das Kariesrisiko zu verringern.
Natalie Olsen, R. D., L. D., ACSM EP-C Die Antworten geben die Meinung unserer medizinischen Experten wieder. Alle Inhalte dienen ausschließlich Informationszwecken und sollten nicht als medizinischer Rat angesehen werden.
