Wie vier Tassen Kaffee das Herz schützen könnten
Die Forscher fanden heraus, dass der Konsum der Menge an Koffein, die vier Tassen Kaffee entspricht, ausreichen könnte, um eine zelluläre Kette von Ereignissen auszulösen, die die Zellen unseres Herzens schützt.
Es scheint eine Studie zu geben, in der die gesundheitlichen Vorteile von Kaffee gelobt werden, die alle zwei Wochen veröffentlicht wird.
In den letzten Jahren haben Forscher festgestellt, dass Koffein vor Diabetes, Herzinsuffizienz und Schlaganfall schützt.
Ein höherer Kaffeekonsum wurde auch mit einem geringeren Sterblichkeitsrisiko in Verbindung gebracht.
Da die Beweise für die gesundheitlichen Vorteile von Koffein zunehmen, ist der Mechanismus hinter seinen Schutzkräften immer noch nicht vollständig verstanden.
Wissenschaftler der Heinrich-Heine-Universität und des IUF-Leibniz-Forschungsinstituts für Umweltmedizin in Düsseldorf haben kürzlich versucht, die Zellwege zu identifizieren, die an der Herzschutzfähigkeit von Koffein beteiligt sind.
Die Rolle der Mitochondrien
In früheren Experimenten stellten die Autoren der neuen Studie fest, dass Koffeinspiegel, die etwa vier Tassen Kaffee entsprechen, die Funktion von Endothelzellen verbessern, die das Innere von Blutgefäßen auskleiden.
Sie zeigten auch, dass die Vorteile, die Koffein verlieh, Mitochondrien zu betreffen schienen. Diese werden, wie jeder weiß, allgemein als Kraftwerke der Zelle bezeichnet - eine Beschreibung, die so bekannt ist, dass sie den Meme-Status erreicht hat.
Mitochondrien haben ihren Titel gewonnen, weil in ihren Membranen Adenosintriphosphat - die Energiewährung des Lebens - produziert wird.
In ihrer jüngsten Studie identifizierten sie einen neuen Spieler in den Mitochondrien, der für die Schutzwirkung von Koffein relevant zu sein scheint: p27. Ihre Ergebnisse wurden in der Zeitschrift veröffentlicht PLOS Biologie.
P27 wurde zuerst als Inhibitor des Zellzyklus identifiziert und ist ein Enzym, das normalerweise die Zellteilung verlangsamt.
Die Forscher - angeführt von Judith Haendeler und Joachim Altschmied - fanden heraus, dass Koffein dazu führte, dass p27 in die Mitochondrien wanderte. Innerhalb dieser Organellen löste es Aufgaben aus, die für die Reparatur des Herzmuskels nach einem Herzinfarkt von entscheidender Bedeutung sind.
Diese Aufgaben umfassen die Förderung der Migration von Endothelzellen und den Schutz von Herzmuskelzellen vor Zelltod, auch als Apoptose bekannt. p27 löste auch Aktivität in Fibroblasten oder Zellen aus, die bestimmte Strukturkomponenten von Geweben synthetisieren. Koffein regt Fibroblasten an, essentielle kontraktile Fasern zu produzieren.
Zusätzlich zu diesen Befunden fanden die Wissenschaftler heraus, dass Koffein bei prädiabetischen, älteren und fettleibigen Mäusen vor Herzschäden schützt. Sie haben große Hoffnungen auf die zukünftigen Auswirkungen dieser Ergebnisse.
Haendeler fasst zusammen: "Diese Ergebnisse sollten zu besseren Strategien zum Schutz des Herzmuskels vor Schäden führen, einschließlich der Berücksichtigung des Kaffeekonsums oder des Koffeins als zusätzlichen Ernährungsfaktor bei älteren Menschen."
"Darüber hinaus", sagt sie, "könnte die Verbesserung des mitochondrialen p27 als potenzielle therapeutische Strategie nicht nur bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen, sondern auch bei der Verbesserung der Gesundheitsspanne dienen."
