Herzgesundheit: Nahrungsergänzungsmittel wirken mit einer Ausnahme nicht
Eine neue Überprüfung ergab, dass die am häufigsten verwendeten Nahrungsergänzungsmittel das Herz nicht vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen schützen. Folsäure kann jedoch einen Schlaganfall verhindern.
Die National Institutes of Health (NIH) schätzen, dass ein Drittel der gesamten Bevölkerung der Vereinigten Staaten irgendeine Form von Nahrungsergänzung einnimmt.
Nahrungsergänzungsmittel sollen unsere Nahrungsaufnahme erhöhen, wenn die Nahrung allein nicht ausreicht, um die empfohlene Tagesdosis bereitzustellen.
Einige behaupten jedoch, dass Nahrungsergänzungsmittel chronische Krankheiten wie Krebs oder Herz-Kreislauf-Erkrankungen verhindern können.
Beispielsweise wurde vorgeschlagen, dass die Vitamine A, E und C Krebs in Schach halten, während einige Studien vorgeschlagen haben, dass Folsäure, Vitamin E und Vitamin D zur Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen hilfreich sein könnten. Die verfügbaren wissenschaftlichen Erkenntnisse sind jedoch widersprüchlich.
Die offizielle Botschaft, die Regierungsbehörden und gemeinnützige Organisationen der Öffentlichkeit übermittelt haben, lautet, dass Lebensmittel immer an erster Stelle stehen sollten, auch wenn Nahrungsergänzungsmittel hilfreich sein können.
Die Hauptgründe dafür sind, dass Lebensmittel Ballaststoffe und mehrere bioaktive Verbindungen enthalten, die in einem Nahrungsergänzungsmittel nicht enthalten sind, und dass der Nachweis für die herzschützenden Vorteile von Nahrungsergänzungsmitteln unzureichend ist.
Forscher unter der Leitung von Dr. David JA Jenkins, Professor und kanadischer Forschungslehrstuhl für Ernährung und Stoffwechsel an der Universität von Toronto, untersuchten bestehende Studien, um festzustellen, ob Vitamin- und Mineralstoffzusätze tatsächlich den Schutz der Ernährung gewährleisten Herz.
Ihre Ergebnisse wurden in der veröffentlicht Zeitschrift des American College of Cardiology.
Die meisten gängigen Nahrungsergänzungsmittel wirken nicht
Im Jahr 2014 gab die US-amerikanische Task Force für präventive Dienste eine Erklärung heraus, in der sie berichtete: „Derzeit gibt es nicht genügend Beweise, um festzustellen, ob die Einnahme eines Multivitamins zur Vorbeugung von [Herz-Kreislauf-Erkrankungen] oder Krebs beiträgt.“
Für die neue Studie führten Dr. Jenkins und sein Team eine „systematische Überprüfung und Metaanalyse“ von 179 randomisierten kontrollierten Studien durch, die zwischen Januar 2012 und Oktober 2017 veröffentlicht wurden - sowohl vor als auch nach der Veröffentlichung ihrer Richtlinien durch die US-amerikanische Task Force für präventive Dienste.
Die Forscher verwendeten Studien aus den Datenbanken Cochrane Library, MEDLINE und PubMed.
Die Überprüfung ergab, dass die vier beliebtesten Nahrungsergänzungsmittel - Vitamin D, Kalzium, Vitamin C und Multivitamine - keinen kardioprotektiven Nutzen haben.
Die Gutachter fanden keine konsistenten Hinweise darauf, dass diese Nahrungsergänzungsmittel Herzkrankheiten, Herzinfarkt oder Schlaganfall verhindern oder dass die Nahrungsergänzungsmittel mit einer längeren Lebensdauer korrelieren.
Folsäure reduziert das Schlaganfallrisiko um 22 Prozent
Eine bedeutende Ausnahme ist jedoch die Rolle von Folsäure bei der Verhinderung von Schlaganfällen. Eine randomisierte kontrollierte Studie namens China Stroke Primary Prevention Trial (CSPPT) zeigte eine signifikante Verringerung des Schlaganfallrisikos für diejenigen, die Folsäure einnehmen.
Insgesamt zeigte sich, dass allein durch die Einnahme von Folsäure das Schlaganfallrisiko um 22 Prozent gesenkt werden kann. Darüber hinaus hatten Menschen mit hohem Blutdruck, die Folsäure zusätzlich zu ihren üblichen blutdrucksenkenden Medikamenten einnahmen, ein um 73 Prozent geringeres Schlaganfallrisiko.
"Die Verabreichung von Folsäure und die Reduzierung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen durch Schlaganfall in der […] CSPPT-Studie sind das einzige Beispiel für die Reduzierung des Risikos von Herz-Kreislauf-Erkrankungen durch die Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln in der Zeit nach der Empfehlung zur Aufgabe der Präventivdienste."
Dr. David J.A. Jenkins
„Ob diese Daten ausreichen, um die klinische Praxis in Gebieten der Welt zu ändern, in denen bereits eine Anreicherung mit Folsäure-Lebensmitteln vorhanden ist, ist noch umstritten“, fügt er hinzu.
