Hilft Vitamin A, das Hautkrebsrisiko zu senken?
Vitamin A ist ein Nährstoff, der für die Aufrechterhaltung einer guten Gesundheit unerlässlich ist. Könnte der Verzehr von Vitamin A das Risiko für Hautkrebs senken? Eine neue Studie hat einen Zusammenhang zwischen der Aufnahme von Vitamin A und einem verringerten Hautkrebsrisiko festgestellt.
Eine ausgewogene Ernährung erfordert unter anderem eine angemessene Aufnahme von Vitaminen, die für die Gesundheit unerlässlich sind.
Ein Vitamin, das der Mensch benötigt, um gesund zu bleiben, ist Vitamin A, das Wachstum und Entwicklung sowie die Gesundheit der Augen, der Fortpflanzung und der Haut unterstützt.
Vitamin A ist in tierischen Produkten wie Eiern und Huhn, Truthahn oder Rinderleber enthalten. Vitamin A tierischen Ursprungs heißt Retinol.
Dieses Vitamin ist auch in vielen Obst- und Gemüsesorten in Form von Beta-Carotin, Alpha-Carotin und Beta-Cryptoxanthin enthalten. Einige Obst- und Gemüsesorten, die eine gute Quelle für Vitamin A sind, sind Süßkartoffeln, Karotten, Grünkohl, Butternusskürbis, Kürbis, Brokkoli, Aprikosen und Papaya, um nur einige zu nennen.
Menschen können ihre Vitamin-A-Aufnahme durch die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln steigern, obwohl erwachsene Männer nicht mehr als 900 Mikrogramm dieses Vitamins pro Tag konsumieren sollten und erwachsene Frauen nicht mehr als 700 Mikrogramm pro Tag aufnehmen sollten.
Obwohl Untersuchungen gezeigt haben, dass Vitamin A dazu beitragen kann, die Haut jung und geschmeidig zu halten, ist unklar geblieben, ob das Vitamin weitere Vorteile für die Gesundheit der Haut bieten kann.
In einer Studie der Warren Alpert Medical School und der Brown School of Public Health in Providence, RI, der Harvard Medical School in Boston, MA, und der Inje University in Seoul, Südkorea, wurde untersucht, ob die Aufnahme von Vitamin A möglich ist Einfluss auf das Risiko eines kutanen Plattenepithelkarzinoms, einer der häufigsten Formen von Hautkrebs. Die Ergebnisse erscheinen in der Zeitschrift JAMA Dermatology.
Vitamin A aus Produkten kann das Risiko senken
Laut der gemeinnützigen Organisation und Interessenvertretung Skin Cancer Foundation ist „Plattenepithelkarzinom die zweithäufigste Form von Hautkrebs“. Allein in den USA diagnostizieren Ärzte jedes Jahr über 1 Million neue Fälle.
Da diese Form von Krebs so häufig ist, ist es wichtig, bessere Präventionsstrategien zu finden, um das Risiko für die Entwicklung von Krebs zu senken.
In der aktuellen Studie - deren Erstautor Dr. Jongwoo Kim ist - versuchten die Forscher herauszufinden, ob ein Zusammenhang zwischen der Aufnahme von Vitamin A und Carotinoiden und einem geringeren Risiko für kutanes Plattenepithelkarzinom besteht.
Das Team analysierte Daten von 75.170 Frauen (mit einem Durchschnittsalter von 50,4 Jahren), die an der Nurses 'Health Study teilnahmen, und Daten von 48.400 Männern (mit einem Durchschnittsalter von 54,3 Jahren), die an der Follow-up-Studie für Angehörige der Gesundheitsberufe teilnahmen.
In einem Follow-up-Zeitraum von mehr als 26 Jahren dokumentierten die Forscher insgesamt 3.978 Hautkrebsfälle bei den Teilnehmern dieser beiden Studiengruppen.
Dank detaillierter Umfragen, die die Teilnehmer der beiden Studiengruppen etwa alle 4 Jahre ausgefüllt hatten, konnten die Forscher auch Informationen über die Vitamin-A-Aufnahme der Teilnehmer herausfinden.
Basierend auf ihrer Analyse stellten die Forscher fest, dass Teilnehmer, die in Bezug auf die Vitamin-A-Aufnahme am oberen Ende des Spektrums lagen, ein geringeres Risiko für kutanes Plattenepithelkarzinom zu haben schienen.
„In dieser großen prospektiven Studie an US-amerikanischen Frauen und Männern stellten wir fest, dass eine höhere Aufnahme von Gesamtvitamin A, Retinol und mehreren einzelnen Carotinoiden, einschließlich Beta-Cryptoxanthin, Lycopin sowie Lutein und Zeaxanthin, mit einem geringeren Risiko für [Plattenepithelkarzinom] verbunden war. ", Schreiben die Ermittler in ihre Studienarbeit.
Das meiste Vitamin A stammte in diesen Fällen aus Nahrungsquellen, insbesondere aus Gemüse, nicht aus Nahrungsergänzungsmitteln, so die Forscher.
Studienbeschränkungen und Schlussfolgerungen
Während die Forscher feststellen, dass ihre Ergebnisse ein guter Anfang sind, um zu verstehen, ob Ernährungsfaktoren das Hautkrebsrisiko beeinflussen können, geben sie auch zu, dass die Studie mit einigen Einschränkungen konfrontiert war.
Insbesondere zitieren die Autoren die „Homogenität der Studienpopulation“, die sich fast ausschließlich aus ausgebildeten, weißen Angehörigen der Gesundheitsberufe zusammensetzt. Sie sagen, dass Forscher für eine umfassendere Studie mit allgemeineren Ergebnissen eine vielfältigere Population betrachten sollten.
"Allerdings", schreiben die Autoren der Studie, "war die Variation der Vitamin-A-Aufnahme gut [unter den Studienkohorten]" und fügte hinzu, dass "Hautkrebs bei nicht weißen Personen nicht häufig ist."
Ein Autor der Studie berichtet auch über potenzielle Interessenkonflikte, nachdem er als Berater für die biopharmazeutischen Unternehmen AbbVie und Amgen, die Pharmaunternehmen Janssen, Merck, Novartis und Pfizer sowie die Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten (CDC) gearbeitet hat.
Trotz möglicher Nachteile in der Studienmethodik kommen die Forscher zu dem Schluss, dass ihre bisherigen Ergebnisse die Annahme stützen, dass eine ausreichende Zufuhr von Vitamin A dazu beitragen könnte, die Entwicklung von Hautkrebs zu verhindern:
„Wir fanden einen umgekehrten Zusammenhang zwischen der Aufnahme von Vitamin A und Carotinoiden und dem Risiko eines kutanen [Plattenepithelkarzinoms], was die Schutzfunktion von Vitamin A gegen die Entwicklung eines [Plattenepithelkarzinoms] unterstützt. Unsere Daten stützen ferner die Behauptung, dass zusätzliches und diätetisches Vitamin A bei der Vorbeugung von [Plattenepithelkarzinomen] von Vorteil sein könnte. “
