Veganismus: Warum die Wahl des Essens Wut auslösen kann
Vegetarismus und Veganismus werden immer beliebter. In diesem Spotlight fragen wir, warum diese Ernährungsgewohnheiten bei einigen Fleischessern Wut auslösen können. Die Antwort scheint komplex zu sein.
Derzeit machen Vegetarismus und Veganismus nur 5% bzw. 3% der Bevölkerung der Vereinigten Staaten aus.
Mit zunehmendem öffentlichen Profil dieser Diäten werden jedoch negative Reaktionen sichtbarer.
Die Frage, die wir uns heute stellen, lautet: "Warum sollte die Ernährungswahl einer Person andere verärgern?"
Diese Frage ist kompliziert, und da es sich um menschliche Emotionen handelt, ist die Antwort wahrscheinlich vielfältig und von Fall zu Fall sehr unterschiedlich.
An der Oberfläche sind anti-vegane Ausbrüche nicht intuitiv - indem Veganer so wenig Lebewesen wie möglich Schaden zufügen, werden sie zu einem Brennpunkt des Zorns.
Obwohl ich ein Fleischesser bin, habe ich mich oft gefragt, warum eine sanftere Herangehensweise an das Essen so viele Federn zu kräuseln scheint.
Die Schuld der Eiferer?
Wie bei jedem Teil der Menschheit sind einige Veganer und Vegetarier offen und manchmal militant. Wie der alte Witz sagt: „Woher weißt du, ob jemand Veganer ist? Sie werden es dir sagen. "
Natürlich gibt es in jedem Teil der Gesellschaft solche Menschen. Die lautesten Stimmen erregen ein unverhältnismäßig großes Stück öffentlicher Aufmerksamkeit, während die überwiegende Mehrheit der Veganer ihr Abendessen einfach schweigend isst und niemanden negativ beeinflusst.
Obwohl der Unterbauch von Vokalveganern sicherlich eine Rolle bei der Negativität einiger Leute gegenüber Veganern spielt, ist dies nicht die ganze Geschichte.
Tobias Leenaert, der Autor von „Wie man eine vegane Welt schafft: Ein pragmatischer Ansatz“, schreibt:
„Sicher, manchmal können wir etwas nervig sein. […] Aber das erklärt nicht wirklich die Feindseligkeit und Lächerlichkeit, der wir manchmal begegnen können. "
In dieser Funktion werden wir versuchen, einige der Gründe aufzudecken, warum Menschen möglicherweise so negativ auf Veganer und Vegetarier reagieren. Natürlich gibt es keine festen Antworten, aber wir werden einige führende Theorien behandeln.
Die Rolle der Medien
Ob gut oder schlecht, die Medien können die Meinungen der Gesellschaft insgesamt prägen. Zu verstehen, ob die Medien ein Verhalten befeuern oder ob ein Verhalten die Medien befeuert, ist ein weiteres Problem, aber zu wissen, wie die Medien auf Veganer reagieren, ist informativ.
In einer Studie aus dem Jahr 2011 wurde untersucht, wie die Printmedien in Großbritannien über Veganismus berichteten. Von den 397 Artikeln, in denen Veganismus erwähnt wurde, bewerteten die Forscher 20,2% als neutral und 5,5% als positiv, während sie die restlichen 74,3% als negativ betrachteten.
Die Negativität in diesen Artikeln trat in verschiedenen Formen auf. Am häufigsten verspotteten die Geschichten den Veganismus als „selbstverständlich lächerlich“ oder charakterisierten ihn als Askese - eine Lebensstilpraxis, bei der auf das Vergnügen verzichtet wird, um spirituelle Ziele zu verfolgen.
Die Autoren des Papiers glauben, dass diese unausgewogene Darstellung des Veganismus eine „kulturelle Reproduktion des Speziesismus“ zeigt.
Sie glauben, dass dieser unfaire Angriff den Menschen hilft, eine unterschwellige, fast inhärente, gleichgültige Haltung gegenüber Tieren zu rechtfertigen, deren Schicksal es ist, unsere Nahrung zu werden.
Eine Studie aus dem Jahr 2015 untersuchte die Einstellung gegenüber Veganern und Vegetariern im Vergleich zu anderen Gruppen von Menschen, die Vorurteile haben, wie Schwule, Einwanderer, Atheisten und Schwarze. Laut den Autoren:
"Nur Drogenabhängige wurden negativer bewertet als Vegetarier und Veganer."
Sie stellten fest, dass die Menschen Vegetarier und Veganer auf breiter Front negativer betrachteten, insbesondere diejenigen, die „durch Tierrechte oder Umweltbelange motiviert sind“. Die Forscher zeigten auch, dass Personen mit mehr rechten Neigungen die ungünstigste Meinung von Veganern und Vegetariern hatten.
Ein unterschwelliger Angriff
Einige argumentieren, dass Nicht-Veganer das Gefühl haben, dass ihre Identität angegriffen wird. Wenn ein Veganer seine Ernährungsgewohnheiten erwähnt, kann ein Fleischesser möglicherweise unterschwellig darauf schließen, dass der Veganer sie als Unterstützer der Tierquälerei betrachten muss.
Menschen geben Fleisch aus einer Vielzahl von Gründen auf, wobei Gesundheits- und Umweltbedenken zwei wichtige Gründe sind. Der Hauptgrund ist jedoch Tierquälerei.
Die Menschen nehmen den Akt des Veganismus als moralische Haltung wahr, und das ist es natürlich oft. Veganer und Vegetarier sind im Allgemeinen dagegen, Tieren Schaden zuzufügen, um Nahrung bereitzustellen. Als Fleischesser ist es leicht zu bedenken, dass eine vegane Person - ohne ein Wort zu sagen - Sie als moralisch falsch definiert.
Kurz gesagt, wir sind uns bewusst, dass diese Gruppe von Menschen beschlossen hat, mehr Sorgfalt gegenüber Tieren zu zeigen, und dass wir uns im weiteren Sinne dafür entschieden haben, uns weiterhin nicht um Tiere zu kümmern. Dies anzuerkennen kann sich unangenehm anfühlen.
Herausfordernde Normen
Einige Forscher glauben, dass Bosheit gegenüber Menschen, die sich pflanzlich ernähren, von „symbolischen Bedrohungen“ des Status quo abhängen könnte.
Die Intergruppen-Bedrohungstheorie, auch integrierte Bedrohungstheorie genannt, versucht zu erklären, wie eine wahrgenommene Bedrohung - im Gegensatz zu einer echten Bedrohung - zu Vorurteilen zwischen sozialen Gruppen führen kann.
Befürworter dieser Theorie glauben, dass Fleischesser, die negativ auf Veganer reagieren, glauben, dass die Ernährungsgewohnheiten eines Veganers eine symbolische Bedrohung für seine Überzeugungen, Einstellungen oder Moral darstellen. Die Autoren der oben erwähnten Studie von 2015 schreiben:
"Die freiwillige Enthaltung von [V] Egetariern und Veganern vom Fleischessen, die im Widerspruch zu den Werten der Allesfresser-Mehrheit steht, stellt eine symbolische Bedrohung dar, die zu einer negativen Einstellung gegenüber diesen Zielen beiträgt."
Auch Vegetarier und Veganer widersetzen sich kulturellen Normen, die die Menschen unterschwellig als existenzielle Bedrohung betrachten könnten. Menschen können Vegetarier und Veganer als Untergrabung der gegenwärtigen Lebensweise ansehen, selbst wenn diese gegenwärtige Lebensweise Tiere ausbeutet.
Zum Beispiel, Medizinische Nachrichten heute sprach mit einem Veganer, der in einer relativ kleinen Gemeinde aufgewachsen war, und sie sagten, dass „Essen eine wichtige Rolle in Kultur und Tradition spielt, so dass das Ablehnen von Essen beleidigend oder rebellisch wirkt.“
Eine Studie aus dem Jahr 2018 untersuchte die Einstellung gegenüber Veganern und Vegetariern in Neuseeland. Die Autoren stellten fest, dass "die Einstellung gegenüber Veganern signifikant weniger positiv war als die Einstellung gegenüber Vegetariern, und männliche Teilnehmer äußerten signifikant weniger positive Einstellungen gegenüber beiden Außengruppen als weibliche Teilnehmer."
Die Autoren schreiben, dass "Veganer als Bedrohung der sozialen Stabilität angesehen werden könnten, indem sie soziale Normen in Bezug auf Ernährungspraktiken in Frage stellen und auch normative moralische Überzeugungen über den Status nichtmenschlicher Tiere in Frage stellen."
Die Autoren glauben, dass die Gesellschaft Fleisch für mehr als seinen Nährwert schätzt, und argumentieren, dass es „symbolische Assoziationen mit der menschlichen Dominanz über die Natur“ hat.
Als sie sich mit den psychologischen Profilen derjenigen befassten, die am anfälligsten für negative Gefühle gegenüber Veganismus waren, stellten die Forscher fest, dass diese Personen die Welt eher als gefährlichen Ort betrachten. Infolgedessen theoretisieren sie, dass Veganer „eine wahrgenommene symbolische Bedrohung für soziale und kulturelle Normen“ darstellen.
Rechte Autoritaristen
Die obige neuseeländische Studie ergab auch, dass Personen mit eher rechtsgerichteten politischen Neigungen die höchste Tendenz hatten, Veganer ungünstig zu sehen. Dieser Befund taucht in anderen ähnlichen Studien auf.
Menschen, die eher nach links geneigt sind, sehen Veganer eher positiv oder neutral. Gleichzeitig neigen Menschen, die sich pflanzlich ernähren, eher nach links.
Veganer und Vegetarier sind auch eher bürgerlich, atheistisch oder agnostisch, weiß, gebildet und weiblich.
Eine Gallup-Umfrage aus dem Jahr 2018 ergab, dass selbsternannte Liberale mehr als fünfmal so häufig vegetarisch sind wie diejenigen, die sich als konservativ identifizierten. In ähnlicher Weise waren Liberale mehr als doppelt so häufig vegan wie Konservative.
Dieser Befund impliziert, dass mehr rechtsextreme Menschen Veganismus zumindest teilweise als Zeichen dafür ansehen können, dass jemand ideologisch anders ist als seine Ernährungsgewohnheiten, was sicherlich eine Rolle bei der Erzeugung negativer Gefühle spielen könnte.
Ein Artikel in der Zeitschrift Persönlichkeit und individuelle Unterschiede verwendeten zwei Fragebögen, um die Beziehung zwischen rechten Anhängern, Fleischkonsum und der Behandlung von Tieren zu untersuchen.
Sie kamen zu dem Schluss, dass "die rechte Ideologie die Akzeptanz der Tierausbeutung und des Fleischkonsums vorhersagt".
Negativität gegenüber Vegetariern und Veganern kann weit über die Wahl der Ernährung hinausgehen. Jemandes Essenswahl zeichnet ein Bild seiner wahrscheinlichen politischen Einstellung und Ideologie. Wie die Autoren eines Papiers schließen:
"Das Essen von Tieren ist nicht nur ein Geschmacksverhalten, wie allgemein angenommen, sondern auch ein ideologisches."
Kognitive Dissonanz
Kognitive Dissonanz beschreibt unsere Fähigkeit, zwei widersprüchliche Ideen, Einstellungen oder Verhaltensweisen gleichzeitig im Kopf zu behalten. Wenn wir auf Informationen stoßen, die diese Fehlpaarungen beleuchten, kann dies zu psychischem Stress und Unbehagen führen.
In diesem Fall schmiegt sich unsere Liebe zum Fleischessen tief in unser Gehirn, direkt neben unserer Liebe zu Tieren und der Abneigung, sie zu töten.
Einige Experten bezeichnen diesen Konflikt als „Fleischparadoxon“ - Menschen klassifizieren bestimmte Tiere als Haustiere, einige als wilde Tiere und andere als Nutztiere.
Unsere ganze Gesellschaft ist in einem Paradoxon gefangen. Einerseits töten wir jedes Jahr Milliarden von Tieren, andererseits kann jemand, der einen Hund misshandelt, mit einer Gefängnisstrafe rechnen.
Um dieses mentale Leiden loszuwerden, verwenden wir kognitive Tricks, die helfen, die Spannung zu lindern. Eine Möglichkeit, kognitive Dissonanzen zu lindern, besteht darin, unser Verhalten zu ändern und kein Fleisch mehr zu essen. Wenn wir das nicht können, müssen wir ändern, wie wir Tiere sehen.
Zum Beispiel spielen Allesfresser die Bandbreite der Gedanken und Emotionen herunter, die bestimmte Tiere erfahren können. Wir mögen eine Katze oder einen Hund als intelligent betrachten, aber ein Schwein oder Schaf als wenig mehr als einen Roboterklumpen Sandwichfüllung. In Wirklichkeit sind einige Nutztiere so scharf wie eine Wende, während einige Hunde so dicht wie Hammel sein können.
Wenn wir als Allesfresser auf jemanden treffen, der sich pflanzlich ernährt, spüren wir möglicherweise unbewusst die Nadelstiche der kognitiven Dissonanz. Möglicherweise besteht der Drang, die Kategorien zu verteidigen, die wir aufgebaut haben, um uns vor der hässlichen Wahrheit zu schützen.
Dieses unbewusste Bedürfnis, unsere kognitiven Sandburgen zu verteidigen, kann zu fadenscheinigen Argumenten führen, wie zum Beispiel „Pflanzen haben auch Gefühle“.
Wir versuchen, den Zusammenbruch mithilfe einer Reihe von Techniken zu vermeiden. Eine davon ist der Versuch, unsere Beteiligung zu minimieren.
Zum Beispiel ein Veganer, den MNT sprach kürzlich mit erklärt: "Wenn sich herausstellt, dass ich Veganer bin, werden mir die Leute sagen, wie oft sie Fleisch essen, wie eine vorbeugende Verteidigung."
Dieses Beispiel kommt vielen von uns wahrscheinlich bekannt vor. Wir fühlen uns beurteilt, obwohl uns niemand äußerlich beurteilt, und wir glauben, dass es notwendig ist, uns selbst zu rechtfertigen. Für einige von uns wissen wir tief im Inneren, dass das, was wir tun, nicht ideal ist, und wir haben das Bedürfnis, unsere Rolle zu minimieren - sowohl für uns selbst als auch für andere.
Die Begegnung mit einem Veganer oder Vegetarier steckt in vielen unserer unbewussten Versuche, die negativen Gefühle kognitiver Dissonanz unter Verschluss zu halten. Veganer platzen die Blase und erinnern uns daran, dass wir Tiere töten, um Essen auf unseren Tisch zu legen. Sie zeigen uns auch, dass wir verantwortlich sein und unsere eigenen Entscheidungen treffen können, und sie erinnern uns daran, dass das Opfer es wert ist, gerettet zu werden.
Sie zwingen uns auch, tief verwurzelte Überzeugungen in Frage zu stellen, dass Tiere keinen Schmerz oder keine Angst empfinden. Und indem Veganer gesund und sehr lebendig sind, zeigen sie, dass tierische Produkte kein wesentlicher Bestandteil der menschlichen Ernährung sind.
Da sich die Menschen dieser Störung ihrer normalerweise ausfallsicheren kognitiven Mechanismen nicht unbedingt bewusst sind, können Veganer bei ansonsten freundlichen, gut gemessenen Personen eine ängstliche Wut hervorrufen.
Natürlich hat jede Person, die sich dem Veganismus gegenüber negativ fühlt, wahrscheinlich eine einzigartige Gruppe von Treibern hinter ihren Emotionen. Zu verstehen, warum Veganismus diese Emotionen anzieht, ist ein komplexes Thema, das es jedoch wert ist, untersucht zu werden.
Da sich immer mehr Menschen für eine pflanzlichere Ernährung entscheiden, ist es wichtiger denn je, der Unzufriedenheit auf den Grund zu gehen.
Wenn man bedenkt, dass die Klasse der Weltgesundheitsorganisation (WHO) Fleisch als Karzinogen der Gruppe 1 verarbeitet hat, ist es vielleicht höchste Zeit, dass wir alle einen Spaziergang durch die vegane Gasse machen.
