Mediterrane Ernährung verlängert nachweislich das Leben von Senioren
Eine Studie von Forschern in Italien an älteren Erwachsenen legt nahe, dass das Rezept für ein längeres Leben eine mediterrane Ernährung ist.
Viele Studien haben bereits die gesundheitlichen und langlebigen Vorteile der Mittelmeerdiät hervorgehoben, aber nur wenige haben sich auf ältere Menschen konzentriert.
Die neue Forschung stammt von der I.R.C.C.S. Neuromed Mediterranean Neurological Institute in Italien und besteht aus zwei Teilen.
Die erste ist eine Studie, an der 5.200 Menschen ab 65 Jahren ungefähr 8 Jahre lang teilnahmen.
Die zweite ist eine Analyse, bei der Daten aus mehreren anderen Studien hinzugefügt wurden, wodurch die Gesamtzahl der bewerteten älteren Personen auf 12.000 stieg.
In einem Artikel über die Ergebnisse, die jetzt in der British Journal of NutritionDie Forscher beschreiben, wie sie herausfanden, dass die Senioren, deren Nahrungsaufnahme am ehesten mit einer mediterranen Ernährung übereinstimmte, am längsten lebten.
Erste Studienautorin Marialaura Bonaccio, Epidemiologin am I.R.C.C.S. Neuromed erklärt, dass sie zwar wussten, „dass die Mittelmeerdiät das Sterberisiko in der Allgemeinbevölkerung senken kann“, aber nicht wussten, ob dies auch „speziell“ für ältere Menschen der Fall sein könnte.
Sie und ihre Kollegen stellten außerdem fest, dass bei Senioren ein „Dosis-Wirkungs-Verhältnis“ zwischen Ernährung und Überleben besteht: Je näher die Ernährung an einer mediterranen Diät liegt, desto länger ist das Überleben.
Die Ergebnisse stützen die Idee, dass die Annahme oder Fortsetzung einer mediterranen Ernährung älteren Menschen helfen könnte, „ihre Überlebenschancen zu maximieren“, schließen sie.
Bewertung der Mittelmeerdiät
Die Forscher begannen in den 1960er Jahren, die Mittelmeerdiät zu definieren, als sie Essgewohnheiten und Herzrisiken von Menschen in Griechenland und Süditalien mit denen von Menschen in Nordeuropa und den Vereinigten Staaten verglichen.
Da immer mehr Studien durchgeführt wurden, sind verschiedene Definitionen dessen entstanden, was eine mediterrane Ernährung ausmacht. Obwohl es einige Unterschiede gibt, betonen sie im Allgemeinen die folgenden Kernkomponenten:
- Hohe Aufnahme von pflanzlichen Lebensmitteln wie Blatt- und anderem Gemüse, Nüssen, Früchten, Hülsenfrüchten, Vollkornprodukten und Olivenöl
- mäßiger Verzehr von Fisch, Milchprodukten, Fleisch und Rotwein
- geringe Aufnahme von Eiern und Süßigkeiten
Für ihre Untersuchungen verwendeten Bonaccio und Kollegen einen 10-Punkte-Score für die mediterrane Ernährung (MDS), der auf einem Wert basiert, der zur Untersuchung der griechischen Bevölkerung verwendet wurde.
Das MDB bewertet die Aufnahme verschiedener Lebensmittel sowie das Verhältnis von ungesättigten zu gesättigten Fetten in der Nahrung.
Ein MDS von 0 bedeutet eine minimale Einhaltung einer traditionellen mediterranen Ernährung, während eine Punktzahl von 9 eine maximale Einhaltung bedeutet.
Die Studienergebnisse
Für den ersten Teil der Studie analysierte das Team den Zusammenhang zwischen der Einhaltung der Mittelmeerdiät und dem Überleben von 5.200 Personen im Alter von 62 Jahren, die in der Region Molise in Mittelitalien leben. Die Leute waren zwischen 2005 und 2010 für das Moli-sani-Projekt rekrutiert worden.
Der Zweck des Moli-sani-Projekts bestand darin, eine Studienpopulation einzurichten, die von den in Gesundheitsstudien typischen Studienpopulationen getrennt war, die sich in der Regel auf Nordeuropa und die USA konzentrieren.
Die Wissenschaftler stellten fest, dass über einen mittleren Nachbeobachtungszeitraum von 8,1 Jahren für jeden Anstieg des MDS um einen Punkt das Todesrisiko aufgrund aller Ursachen, Erkrankungen der Herzkranzgefäße, zerebrovaskulärer Erkrankungen und nicht bedingter Erkrankungen verringert war Krebs oder kardiovaskuläre Ursachen.
Im zweiten Teil der Studie suchten die Wissenschaftler in Datenbanken nach ähnlichen Studien, in denen Zusammenhänge zwischen der Mittelmeerdiät und der Sterblichkeit älterer Menschen untersucht wurden.
Sie fanden sechs Studien, die ihren Kriterien entsprachen, und fügten die Daten aus diesen zu den Daten hinzu, die sie aus der Moli-sani-Kohorte hatten. Dies ergab einen großen Datenpool von 11.738 Personen.
Die Analyse der gepoolten Daten zeigte ein ähnliches Muster wie die früheren Ergebnisse. Ein Anstieg des MDS um einen Punkt war mit einer Verringerung des Todesrisikos aus allen Gründen um rund 5 Prozent verbunden.
Darüber hinaus ergab eine Analyse gepoolter Daten aus drei der Studien eine „inverse lineare Dosis-Wirkungs-Beziehung“.
In einem Kommentar zu ihren Ergebnissen erklären die Forscher, dass die Lebensmittel, die in der Mittelmeerdiät den größten Schutz zu bieten scheinen, eine höhere Aufnahme von einfach ungesättigten Fetten wie nativem Olivenöl und „moderaten Alkoholkonsum, vorzugsweise während der Mahlzeiten“ sind.
Bonaccio merkt an, dass es zwar interessant war, „Ernährung als Ganzes“ zu betrachten, es jedoch interessant war, die Lebensmittel zu sehen, die „zur„ treibenden “Wirkung der Mittelmeerdiät beitragen“.
"Unsere Daten bestätigen, was bereits in zahlreichen epidemiologischen und metabolischen Studien beobachtet wurde, nämlich dass ein moderater Konsum alkoholischer Getränke, wenn sie in einen mediterranen Lebensmittelkontext eingefügt werden, ein Schutzfaktor für unsere Gesundheit ist."
Marialaura Bonaccio
