Gute und schlechte Getränke für Menschen mit Diabetes
Menschen mit Diabetes müssen sicherstellen, dass sie sich gesund ernähren, dies bezieht sich jedoch nicht nur auf Lebensmittel. Auch Getränke können den Blutzuckerspiegel auf verschiedene Weise beeinflussen.
Wenn eine Person an Diabetes leidet, verwendet ihr Körper Insulin nicht richtig, um Glukose oder Blutzucker zur Energiegewinnung in die Zellen zu ziehen.Dies kann zu einem hohen Blutzuckerspiegel und einigen schwerwiegenden Komplikationen führen.
Zuckerhaltige Getränke können zu Zuckerspitzen oder plötzlich hohen Blutzuckerspiegeln führen. Diese Spitzen können für Menschen mit Diabetes gefährlich sein.
Dieser Artikel befasst sich mit Getränken, die für Menschen mit Diabetes gesund sind, und Getränken, die am besten vermieden werden sollten. Es bietet auch einige Rezepte für leckere Getränke, die zu Hause zubereitet werden können.
Die besten Getränke
Die folgenden Getränke sind eine gute Wahl für Menschen mit Diabetes.
Wasser
Das beste Getränk für die Gesundheit ist Wasser. Die richtige Flüssigkeitszufuhr beeinflusst die körperliche und geistige Gesundheit und jedes System im Körper benötigt Wasser.
Eine Person kann auch Anzeichen von Durst mit Hunger oder Verlangen nach Süßigkeiten verwechseln. Dies führt dazu, dass manche Menschen nach alkoholfreien Getränken und Säften greifen. Wenn dieses Verlangen auftritt, ist es am besten, zuerst ein Glas Wasser zu trinken und dann zu sehen, wie der Körper reagiert.
Erfahren Sie hier mehr über die Vorteile von Trinkwasser.
Wasser mit Geschmack
Manche Menschen wählen Säfte oder zuckerhaltige Getränke, weil sie den Geschmack von Wasser langweilig oder langweilig finden. Dies muss jedoch nicht der Fall sein.
Menschen können Geschmack hinzufügen, indem sie Wasser mit dem Saft von Zitrusfrüchten wie Limette und Zitrone oder einem Spritzer 100-prozentigen Cranberrysaft mischen. Das Eingießen von Wasser mit ganzen Früchten wie Beeren kann ebenfalls einen gesunden Geschmack verleihen.
Eine Studie legt nahe, dass die Zugabe von Aloe-Vera-Fruchtfleisch zu Wasser Menschen mit Diabetes zugute kommen kann. Infundiertes Wasser ist aromatisch und gesund.
Es kann eine gute Idee sein, einen Krug mit aufgegossenem Wasser herzustellen und es zur Hand zu haben.
Kräutertee
Kräutertees oder Aufgüsse sind eine weitere Möglichkeit, Wasser zu würzen. Das Kochen der Blätter bestimmter Pflanzen in Wasser kann sowohl Geschmacks- als auch Gesundheitsvorteile bringen.
Süßholzwurzel bietet zum Beispiel einen subtil süßen Geschmack, ohne den Blutzuckerspiegel zu erhöhen.
Eine Tierstudie aus dem Jahr 2007 ergab, dass der Glukosespiegel bei Ratten mit Diabetes nach dem Verzehr von Lakritzextrakt sank. Dies deutet darauf hin, dass Süßholz möglicherweise dazu beitragen kann, den Blutzucker bei Menschen mit Diabetes zu senken.
Entzündungen scheinen bei Diabetes eine Rolle zu spielen, aber einige Kräuter können dabei helfen. Hier erfahren Sie mehr.
Milch
Manchmal möchte der Körper eines Menschen mehr als nur Wasser. Milch kann eine gute Option sein. Kuhmilch, Sojamilch, Reismilch oder Nussmilch können Kalorien, Vitamine und Mineralien liefern. Es ist jedoch wichtig, ungesüßte Sorten zu wählen.
Kuh-, Reis- und Sojamilch fügen der Ernährung einer Person Kohlenhydrate hinzu, und diese müssen dies bei ihrer Essensplanung berücksichtigen.
Die meisten ungesüßten Nussmilch hat wenig Kohlenhydrate, aber eine Person mit Diabetes muss sicher sein, die Nährwertangaben ihrer Milch ihrer Wahl zu überprüfen und darauf zu achten, wie viele Kohlenhydrate in einer Portion enthalten sind. Diese Informationen sind wichtig, um den Blutzucker zu kontrollieren.
Reiner Fruchtsaft in Maßen
Frischer Saft ohne Zuckerzusatz ist in Maßen gut, aber ganze Früchte liefern mehr Nahrung.
Reine Fruchtsäfte sind angemessen, aber da Fruchtsaft den Zucker aus den Früchten liefert, aber nicht unbedingt auch die Ballaststoffe, sollten Menschen mit Diabetes diese Arten von Getränken in kleinen Mengen konsumieren.
Sie müssen auch alle Säfte in einem Speiseplan berücksichtigen. Zum Beispiel enthält eine 248 Gramm (g) Tasse frischen, unverarbeiteten Orangensaft fast 26 g Kohlenhydrate, von denen fast 21 g Zucker sind.
Die Portionsgröße ist ein Schlüsselfaktor für die Steuerung der Kohlenhydrataufnahme beim Trinken von Saft zu einer Mahlzeit. Das Trinken von Saft allein kann zu einem Blutzuckerspiegel führen, aber der Verzehr mit anderen Lebensmitteln, insbesondere Eiweiß oder einem gesunden Fett, kann dies verhindern.
Das Essen von Obst kann ein guter Weg sein, um den Durst zu stillen, und es bietet mehr Nährwert als Saft.
Kaffee und Tee in Maßen
Es gibt eine Debatte über den Kaffeekonsum von Menschen mit Diabetes.
Im Jahr 2004 kamen Wissenschaftler, die eine Überprüfung durchgeführt hatten, zu dem Schluss, dass der Kaffeekonsum unerwünschte kurzfristige Auswirkungen haben kann, während das langfristige Kaffeetrinken einige Vorteile aufweist.
Im Jahr 2017 kamen andere Forscher jedoch zu dem Schluss, dass „fünf der sieben Studien darauf hinweisen, dass die Aufnahme von Koffein den Blutzuckerspiegel erhöht und den Zeitraum mit hohem Blutzuckerspiegel verlängert“.
Weitere Forschungen sind erforderlich, um genau herauszufinden, wie Koffein den Blutzuckerspiegel beeinflusst.
Darüber hinaus können Barista-Kaffeesorten auch aromatisierte Cremes und Sirupe enthalten, die viel Zucker enthalten.
Dinge, auf die man achten muss
Viele Getränke enthalten viel Zucker und Kohlenhydrate. Lebensmitteletiketten und Nährwertangaben können wertvolle Informationen darüber enthalten, was sie enthalten. Auf den Etiketten sollten die Portionsgröße und der Kohlenhydratgehalt eines Getränks angegeben sein.
Menschen mit Diabetes haben unterschiedliche Bedürfnisse, daher gibt es keine genauen Ernährungsregeln, aber die folgenden Tipps können beim Umgang mit Blutzucker helfen:
- Nehmen Sie eine ausgewogene Ernährung ein und steuern Sie die Aufnahme von Kohlenhydraten aus Nahrungsmitteln und Getränken.
- Halten Sie die Kohlenhydratwerte von Tag zu Tag konstant und verteilen Sie sie gleichmäßig.
- Verbrauchen Sie genug Kohlenhydrate, damit Körper und Gehirn richtig funktionieren.
- Überprüfen Sie regelmäßig den Blutzuckerspiegel und sprechen Sie mit einem Arzt, wenn Bedenken bestehen.
- Jede Person sollte mit ihrem Arzt über ihren täglichen Ernährungsbedarf sprechen.
Die schlechtesten Getränke
Die folgenden Getränke sind keine gute Wahl für Menschen mit Diabetes.
Soda und Energy Drinks
Limonaden und andere zuckerhaltige Getränke können das Risiko für Typ-2-Diabetes, Gewichtszunahme und metabolisches Syndrom erhöhen. Übergewicht ist ein Risikofaktor für die Entwicklung von Typ-2-Diabetes, und sowohl Fettleibigkeit als auch Diabetes sind Merkmale des metabolischen Syndroms.
Für Menschen, die bereits an Diabetes leiden, liefert diese Art von Getränk große Mengen Zucker und erfordert wenig Verdauung. Außerdem füllen sich diese Getränke nicht, da sie nur einfache Kohlenhydrate und keine Ballaststoffe enthalten. Dies bedeutet, dass eine Person leicht viel davon trinken kann.
Das Trinken von Limonaden ohne gesunde Ernährung kann zu starken Blutzuckerspitzen führen.
Es ist am besten, die Aufnahme von Soda und zuckerhaltigen Energiegetränken zu vermeiden oder zu begrenzen, um die Wahrscheinlichkeit einer Zuckerspitze zu verringern.
Fruchtcocktails
Mit Zucker gesüßte Getränke wie Fruchtpunsch schmecken vielleicht wie Fruchtsaft, enthalten jedoch häufig viel Zucker oder Maissirup und wenig bis gar keinen echten Fruchtsaft. Diese Inhaltsstoffe können die gleichen Blutzuckerspitzen verursachen wie Soda.
Sie liefern eine hohe Zuckerkonzentration, aber einen weitaus geringeren Nährwert als 100 Prozent reine Fruchtsäfte.
Menschen können frische, 100-prozentige Fruchtsäfte in Maßen genießen, aber sie sollten auf vorgefertigte Fruchtcocktails achten, die keinen echten Saft enthalten.
Alkoholische Getränke
Menschen mit Diabetes können Alkohol konsumieren, müssen jedoch darauf achten, wie viel und wann sie trinken.
Gründe hierfür sind:
- Der meiste Alkohol enthält keinen Zucker, aber Bier enthält Kohlenhydrate, und viele alkoholische Mischer enthalten Zucker. Dies könnte zu einem Anstieg des Blutzuckerspiegels und einer möglichen Gewichtszunahme führen.
- Alkohol beeinflusst, wie die Leber Glukose produziert, was zu einem unerwarteten Abfall des Blutzuckers oder einer Hypoglykämie führen kann. Menschen, die Insulin verwenden, sollten sich der Auswirkungen von Alkohol auf den Glukosespiegel bewusst sein.
- Übermäßiger Alkoholkonsum kann bei Menschen mit Diabetes zu Lebererkrankungen und anderen Problemen führen, ebenso wie bei anderen Menschen. Typische Gesundheitsempfehlungen sind, dass jeder in Maßen trinkt.
- Alkohol kann zu einem Abfall des Blutzuckers führen. Dies kann ein Problem für Menschen sein, die Insulin verwenden. Viele Menschen mit Diabetes können jedoch eine kleine Menge Alkohol konsumieren.
Die American Diabetes Association empfiehlt Folgendes als geeignete Grenzwerte:
- ein Getränk pro Tag für Frauen
- zwei Getränke pro Tag für Männer
Ein Getränk entspricht:
- 1,5 Unzen Spirituosen (80 Proof)
- 5 Unzen Wein
- 12 Unzen Bier
Tipps beim Trinken von Alkohol sind:
- Konsum von alkoholischen Getränken mit Lebensmitteln, um das Risiko eines niedrigen Blutzuckers zu verringern
- den vom Arzt empfohlenen Grenzwert nicht überschreiten
- Berücksichtigung von Kohlenhydraten in einer täglichen Aufzeichnung
- Konsumieren Sie nur die Mengen, die Gesundheitsberater empfehlen
- Fragen Sie einen Arzt, wie Alkohol mit Medikamenten interagieren kann
- Verwenden Sie Mixer wie Mineralwasser anstelle von normalem Soda oder Diätgetränken
- Tragen Sie einen medizinischen Ausweis, da Hypoglykämie dem Betrinken ähneln kann
- Überprüfen Sie den Kalorien- und Alkoholgehalt von Bieren, da diese variieren können
- Fahren Sie nach dem Konsum von Alkohol erst, wenn der Alkohol das System verlassen hat
Eine Person sollte niemals alkoholische Getränke als Kohlenhydratersatz für Lebensmittel konsumieren. Stattdessen sollte die Person Alkohol einschränken und zusätzlich zur normalen Ernährung einnehmen.
Wie wirkt sich Alkohol auf den Blutzuckerspiegel aus? Erfahren Sie hier mehr.
Rezeptvorschläge
Die folgenden Rezeptideen sind gesunde Optionen für Menschen mit Diabetes.
Smoothies
Smoothies können ein befriedigender Genuss sein und eine gute Möglichkeit für eine Person, ihre Ballaststoffaufnahme zu steigern. Ballaststoffe sind ein wichtiger, natürlicher Weg, um den Prozess der Verdauung und Freisetzung von Zucker in den Blutkreislauf zu verlangsamen.
Das Hinzufügen von Lebensmitteln wie Avocados, Kokosnüssen, Leinsamen und Chiasamen zu einem Smoothie kann den Fasergehalt der meisten Smoothies erhöhen, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen.
Verwenden Sie für ein faserreiches grünes Smoothie-Rezept die folgenden Zutaten:
- 1 Tasse ungesüßte Mandelmilch
- 1 kleine Avocado, gewürfelt
- 1 Tasse Spinat
- 0,5 Tasse Blaubeeren
- Eine Hälfte der Limette mit entfernter Haut
- 0,5 Tasse ungesüßter griechischer Joghurt
- 1 Esslöffel Chiasamen
- 0,5 Teelöffel Zimt
Dieser Smoothie füllt sich und kann als Snack dienen. Der Joghurt liefert Eiweiß, und Zimt, Chiasamen und Avocado sorgen für Geschmack und helfen beim Ausgleich des Blutzuckers.
Smoothies können jedoch auch viel Zucker enthalten. Eine Person sollte die Zutaten eines Smoothie überprüfen und die darin enthaltenen Kohlenhydrate berücksichtigen.
Smoothies mit echten Früchten sind nahrhaft und können ein süßes Verlangen zügeln. Trotzdem müssen die Menschen sicherstellen, dass sie ein Protein oder gesundes Fett hinzufügen, um es auszugleichen. Bei der Behandlung von Diabetes ist es erforderlich, die Kohlenhydrataufnahme auch aus gesunden, nährstoffreichen Lebensmitteln wie Obst zu berücksichtigen.
Welche Zutaten sind gut für Smoothies, wenn eine Person an Diabetes leidet? Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren.
Tees
Eine Reihe von Tees könnten für Menschen mit Diabetes eine gesunde Option sein.
Grüner Tee kann eine gute Wahl sein und ist reich an Polyphenolen. Einige Forschungen haben die Einnahme von grünem Tee mit einem geringeren Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und anderen Erkrankungen im Zusammenhang mit Diabetes in Verbindung gebracht.
Verwenden Sie für die Zubereitung von grünem Ingwertee Folgendes:
- 1 Esslöffel fein gehackter Ingwer
- 1 Zimtstange
- 2 Stevia-Blätter oder Zuckeralternative (optional)
- 3 grüne Teebeutel mit Schießpulver
- 4 Tassen Wasser
Zimt und Ingwer ins Wasser geben und zum Kochen bringen. 5–10 Minuten kochen lassen, bis die gewünschte Stärke erreicht ist, dann je nach Geschmack Teebeutel und Zuckerersatz hinzufügen.
Eine 2013 erschienene Mausstudie legt nahe, dass die Kombination von Grüntee-Extrakten mit anderen Substanzen zur Vorbeugung und Behandlung von Typ-2-Diabetes beitragen kann.
Dies bedeutet nicht unbedingt, dass sich das Trinken von grünem Tee positiv auf Menschen mit Diabetes auswirkt. Da es jedoch keinen Schaden zu verursachen scheint, ist es möglicherweise eine gute Wahl für ein Getränk.
Grüner Tee kann eine gesunde Wahl sein. Erfahren Sie hier mehr über die Vorteile von grünem Tee.
Cocktails
Menschen mit Diabetes müssen auch zuckerhaltige Zusätze vermeiden, wenn sie Cocktails trinken.
Für einen Gurken-Minz-Cocktail mischen Sie die folgenden Zutaten in einem Mixer:
- Eine halbe gehackte Gurke
- 2 Teelöffel Limettensaft
- 3–5 frische Minzblätter
- 1 Stevia-Blatt
- 1,5 Unzen Gin
- Zerkleinerte Limette
Mit einer Limettenscheibe servieren.
Ausblick
Für Menschen mit Diabetes können gesunde Ernährungsgewohnheiten die Chancen beeinträchtigen, mit ihrer Erkrankung umzugehen und das Risiko von Komplikationen zu verringern.
Getränke sowie Lebensmittel können Glukosespitzen und andere Probleme verursachen. Durch kluge Entscheidungen können Menschen mit Diabetes eine große Auswahl an Getränken genießen, einschließlich einer moderaten Menge Alkohol. Für den spezifischen Bedarf einer Person an Kohlenhydraten kann sie sich an einen registrierten Ernährungsberater wenden.
