Beeinflusst die Ketodiät das Cholesterin?
Menschen, die sich an die ketogene oder Keto-Diät halten, essen viel Fett, mäßiges Eiweiß und wenig Kohlenhydrate. Einige Hinweise deuten darauf hin, dass die Einhaltung dieser Diät den Cholesterinspiegel beeinflussen kann.
Insbesondere sind die täglichen Mengen der Ketodiät für Fett, Eiweiß und Kohlenhydrate wie folgt:
- Fett: 55–60% der gesamten Makronährstoffe des Tages
- Protein: 30–35%
- Kohlenhydrate: 5–10%
Einige Studien legen nahe, dass die Ketodiät den Gehalt an Lipoprotein hoher Dichte (HDL) oder „gutem“ Cholesterin senken kann, aber den Gehalt an Lipoprotein niedriger Dichte (LDL) oder „schlechtem“ Cholesterin erhöhen kann. Aus diesem Grund ist die Ketodiät möglicherweise nicht für jeden geeignet.
Zum Beispiel können Angehörige der Gesundheitsberufe raten, dass Menschen mit hohem Cholesterinspiegel die Ketodiät nicht befolgen.
In diesem Artikel erfahren Sie mehr über die Ketodiät und ihre Auswirkungen auf das Cholesterin. Wir beschreiben auch Sicherheitsaspekte.
Was sagt die Forschung?
Eine ältere Studie in der Annalen der Inneren Medizin Die Teilnehmer wurden in eine Keto-Diätgruppe und eine fettarme Diätgruppe unterteilt.
Während der Studie verloren Menschen in beiden Gruppen mehr Fettmasse als fettfreie Masse. Ihr LDL-Cholesterinspiegel änderte sich jedoch nicht.
Diejenigen in der Keto-Diät-Gruppe verloren mehr Gewicht, hatten eine signifikantere Verringerung der Triglyceridspiegel und hatten höhere HDL-Cholesterinspiegel. Der HDL-Spiegel steigt tendenziell an, wenn Menschen Kohlenhydrate durch gesättigte, einfach ungesättigte und mehrfach ungesättigte Fette ersetzen.
Es ist wichtig zu beachten, dass die Forscher den Teilnehmern nur 6 Monate lang folgten. Infolgedessen ist nicht klar, ob oder wie sich ihr Cholesterinspiegel später verändert hat.
Die Autoren erwähnen, dass Forscher in früheren Studien widersprüchliche Ergebnisse gefunden haben.
Zum Beispiel beziehen sie sich auf eine Studie, in der Teilnehmer, die 2 Monate lang die Ketodiät befolgt hatten, einen durchschnittlichen Anstieg des LDL-Cholesterinspiegels von 0,62 Millimol pro Liter (mmol / l) erlebten. Eine andere Studie zeigte eine Abnahme des LDL-Cholesterinspiegels nach 6 Monaten um 0,26 mmol / l.
In einer weiteren Studie wurden Personen überwacht, die 1 Jahr lang entweder die Ketodiät oder eine fettarme Diät befolgt hatten.
Dies war eine Folgestudie zu einem früheren Projekt. Die Ergebnisse der früheren Studie hatten gezeigt, dass die Ketodiät bei Menschen mit Adipositas nach 6 Monaten zu mehr Gewichtsverlust und gesünderen Cholesterinspiegeln führt.
Die Forscher stellen fest, dass Teilnehmer nach der Ketodiät nach 1 Jahr immer noch niedrigere Triglyceridspiegel und höhere HDL-Cholesterinspiegel hatten als Teilnehmer nach der fettarmen Diät. Sie fanden auch heraus, dass Menschen in beiden Gruppen im Durchschnitt die gleiche Menge an Gewicht verloren.
Da jedoch alle Teilnehmer dieser Studien an Adipositas litten, gelten die Ergebnisse möglicherweise nicht für Personen ohne Adipositas.
Neuere Forschungen haben weiterhin zu widersprüchlichen Ergebnissen geführt. Untersuchungen aus dem Jahr 2016 beobachteten einen Anstieg des LDL-Cholesterins und einen Rückgang des HDL-Cholesterins im Zusammenhang mit der Ketodiät.
Ein Artikel aus dem Jahr 2018 berichtet über das Gegenteil, was darauf hindeutet, dass die Ketodiät den HDL-Cholesterinspiegel erhöhen könnte.
Risiken der Ketodiät
Eine Person, die eine Ketodiät einhält, kann unter Kopfschmerzen, Schwäche und Muskelkrämpfen leiden.
Einige Leute, die die Ketodiät befolgen, können Folgendes erleben:
- die Schwäche
- Kopfschmerzen
- Verstopfung
- Muskelkrämpfe
- Blutdruckänderungen
- die Keto-Grippe
Die Keto-Grippe ist eine Ansammlung kleinerer, kurzfristiger Symptome, die manche Menschen zu Beginn der Ketodiät erleben. Diese Symptome umfassen:
- Übelkeit
- Erbrechen
- Kopfschmerzen
- ermüden
- Schwindel
- Schlaflosigkeit
- Schwierigkeiten, Bewegung zu tolerieren
- Verstopfung
Sicherheitsaspekte
Mehrere Studien haben gezeigt, dass die Ketodiät den Cholesterinspiegel beeinflussen kann.
Wenn Menschen geringe Mengen an Kohlenhydraten konsumieren, produziert die Leber weniger Triglyceride, die möglicherweise zur Erhöhung des HDL-Cholesterinspiegels beitragen.
Die Ketodiät kann jedoch bei einigen Menschen den LDL-Cholesterinspiegel erhöhen. Infolgedessen ist die Ernährung möglicherweise nicht für jeden geeignet.
Es ist beispielsweise möglicherweise nicht für Menschen mit fettinduzierter Lipämie geeignet. Dieser Zustand führt zu einem sehr hohen Fettgehalt im Blut.
Wenn eine Person mit fettinduzierter Lipämie die Ketodiät befolgt, können ihre Triglyceridspiegel weiter ansteigen, was zu einer Pankreatitis führen kann. Im Allgemeinen müssen Menschen mit Lipämie eine fettarme Diät einhalten.
Menschen, die abnehmen möchten, sollten mit einem Arzt sprechen, um eine geeignete Diät zu finden.
Wenn Ärzte erwägen, die Ketodiät zu empfehlen, müssen sie die Risiken mit den potenziellen Vorteilen abwägen, zu denen ein schneller Gewichtsverlust, ein verringerter Triglyceridspiegel und ein erhöhter HDL-Cholesterinspiegel gehören können.
Die Bedeutung der laufenden Überwachung
Personen, die die Ketodiät befolgen, sollten ihren Arzt konsultieren, um eine häufige Überwachung des Cholesterin- und Triglyceridspiegels im Blut zu arrangieren.
Wenn ein Arzt feststellt, dass der LDL-Cholesterinspiegel steigt, ist die Ernährung möglicherweise nicht mehr angemessen.
Menschen mit einem hohen Fettgehalt wie Cholesterin und Triglyceriden im Blut haben ein erhöhtes Risiko, an Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu erkranken.
Lebensmittel zu essen und zu vermeiden
Menschen mit hohem Cholesterinspiegel sollten einen Lebensstil einführen, der diese Werte senkt. Dies liegt daran, dass ein hoher Cholesterinspiegel mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen verbunden ist.
Die Ketodiät betont hohe Fettmengen, aber nicht alle Fette haben den gleichen Wert. Zum Beispiel ist das Ersetzen von gesättigten Fetten durch ungesättigte Fette gemäß den Ernährungsrichtlinien für Amerikaner 2015–2020 mit einem geringeren Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen verbunden.
Gesättigte Fette kommen in Lebensmitteln wie Keksen, Kuchen und anderen Snacks vor. Kokosöl, Butter und Ghee enthalten einen hohen Anteil an gesättigten Fetten, während natives Olivenöl extra und Margarine einen höheren Anteil an einfach und mehrfach ungesättigten Fetten haben.
Fisch - wie Lachs, Thunfisch und Kabeljau - kann eine ausgezeichnete Proteinquelle sein und enthält ungesättigtes Fett wie Omega-3-Fettsäuren, das für den Körper von Vorteil sein kann.
Menschen mit hohem Cholesterinspiegel, die die Ketodiät befolgen, können bestimmte Nüsse und Samen zu sich nehmen, die im Allgemeinen kohlenhydratarm und reich an Ballaststoffen und Proteinen sind. Chiasamen haben einen höheren Gehalt an mehrfach ungesättigten Fetten.
Gemüse, Obst und Hülsenfrüchte sind ausgezeichnete Nahrungsquellen. Jeder, der die Ketodiät befolgt, sollte sich jedoch des Kohlenhydratgehalts dieser Lebensmittel bewusst sein.
Menschen auf der Ketodiät können Milch und Produkte, die sie enthalten, konsumieren, aber sie möchten möglicherweise fettarme Versionen wählen, wenn sie einen hohen Cholesterinspiegel haben.
Zusammenfassung
Einige Studien legen nahe, dass das Befolgen der Ketodiät ein wirksamer und schneller Weg ist, um Gewicht zu verlieren.
Es kann jedoch schwierig sein, die Ketodiät einzuhalten. In diesem Fall möchten sie möglicherweise einen Arzt oder Ernährungsberater konsultieren.
Studien haben gezeigt, dass die Ketodiät bei Menschen mit Adipositas zu einem signifikanten Gewichtsverlust führt. Die Forscher müssen die Ernährung jedoch weiter untersuchen, um die langfristigen gesundheitlichen Folgen zu bestimmen.
