Könnte ein natürlicher Zucker vor Diabetes schützen?
Das Konzept eines Zuckers zum Schutz vor dem metabolischen Syndrom scheint weit hergeholt, aber einer neuen Studie zufolge könnte ein bestimmter natürlicher Zucker von Nutzen sein.
Wenn sich Erkrankungen wie Fettleibigkeit, Diabetes, Fettlebererkrankungen und Bluthochdruck zusammenballen, spricht man von einem metabolischen Syndrom.
Jeder dieser Zustände erhöht individuell das Risiko für andere Probleme, einschließlich koronarer Herzkrankheiten, Krebs und Schlaganfall.
Wenn sie jedoch zusammen ankommen, erhöht sich dieses Risiko.
Menschen mit metabolischem Syndrom neigen auch dazu, einen höheren Triglyceridspiegel im Blut zu haben, der schließlich die Arterien bei einer als Atherosklerose bekannten Erkrankung verstopfen kann.
In den Vereinigten Staaten steigt die Prävalenz des metabolischen Syndroms; Von 1988 bis 1994 waren 25,3 Prozent der Erwachsenen in den USA betroffen, und von 2007 bis 2012 waren es 34,2 Prozent.
Es ist eine Herausforderung, einen zuverlässigen Weg zur Bekämpfung des metabolischen Syndroms und seiner Bestandteile zu finden. Jetzt haben Forscher der Medizinischen Fakultät der Washington University in St. Louis, MO, neue Erkenntnisse und einen innovativen Weg zu einer möglichen Intervention geliefert.
Ihre Forschung drehte sich um die Wirkung eines natürlichen Zuckers: Trehalose. Ihre neuesten Erkenntnisse werden in der Zeitschrift veröffentlicht JCI Insight.
Was ist Trehalose?
Trehalose ist ein natürlicher Zucker, der von einigen Bakterien, Pilzen, Pflanzen und Tieren synthetisiert wird. Es wird regelmäßig industriell eingesetzt - insbesondere in Lebensmitteln und Kosmetika.
In der jüngsten Studie fütterten die Wissenschaftler Mäuse über ihr Wasser mit Trehalose und stellten fest, dass es eine Reihe von Veränderungen hervorruft, die theoretisch für Menschen mit metabolischem Syndrom von Vorteil sind.
Es schien diese Vorteile zu erzielen, indem Glukose aus der Leber blockiert und dadurch ein Gen namens ALOXE3 aktiviert wurde, das die Insulinsensitivität verbessert.
Die Aktivierung von ALOXE3 löst auch die Kalorienverbrennung aus und reduziert gleichzeitig die Fettansammlung und Gewichtszunahme. Der Fett- und Cholesterinspiegel im Blut sank auch bei den Mäusen, die diesen Zucker fütterten.
Die Wirkungen sind ähnlich wie beim Fasten. Tatsächlich löst das Fasten bei Mäusen auch ALOXE3 in der Leber aus. Trehalose scheint die vorteilhaften Wirkungen des Fastens nachzuahmen, ohne die Ernährung einschränken zu müssen.
"Wir haben erfahren, dass dieses Gen, ALOXE3", erklärt der Co-Autor der Studie, Dr. Brian DeBosch, "die Insulinsensitivität auf die gleiche Weise verbessert, wie gängige Diabetes-Medikamente - sogenannte Thiazolidindione - die Insulinsensitivität verbessern."
"Und", fügt er hinzu, "wir haben gezeigt, dass die ALOXE3-Aktivierung in der Leber sowohl durch Trehalose als auch durch Fasten ausgelöst wird, möglicherweise aus demselben Grund: der Leber wird Glukose entzogen."
"Unsere Daten legen nahe, dass das Fasten - oder das Geben von Trehalose mit einer normalen Ernährung - die Leber dazu veranlasst, die Art und Weise, wie sie Nährstoffe verarbeitet, auf vorteilhafte Weise zu verändern."
Dr. Brian DeBosch
Zukünftige Vorteile
Wenn wir diese Ergebnisse zu ihrem natürlichen Ergebnis bringen, könnte es eines Tages möglich sein, die Vorteile des Fastens zu genießen, ohne die Nahrung einschränken zu müssen. Bevor wir uns jedoch selbst übertreffen, gibt es Herausforderungen.
Zum Beispiel hat Trehalose zwei Glucosemoleküle; Während des Transits durch den Magen-Darm-Trakt kann das Molekül in seine Glukosemoleküle zerlegt werden. In diesem Fall wäre dies kontraproduktiv.
Um dieser Gefahr entgegenzuwirken, untersuchten die Forscher einen verwandten Zucker namens Lactotrehalose. Sie fanden heraus, dass dieses Molekül für Verdauungsenzyme undurchlässig war, aber dennoch die ALOXE3-Aktivität auslöste.
Tatsächlich hemmt Lactotrehalose das Enzym, das Trehalose abbaut und durch den Darm wandern kann, ohne abgebaut zu werden. Da es unversehrt in den Darm gelangt, kann es sogar als Präbiotikum wirken, indem es Darmbakterien zum Gedeihen anregt.
Obwohl die jüngsten Untersuchungen an Mäusen durchgeführt wurden, ist es schwierig, nicht fasziniert zu sein, dass eine Zuckersorte letztendlich dazu beitragen könnte, einige der durch das metabolische Syndrom verursachten Schäden zu mildern.
Gleichzeitig ist es wichtig, sich daran zu erinnern, dass noch viel mehr Arbeit erforderlich sein wird, bevor wir mit Sicherheit sagen können, dass dies den Menschen in gleicher Weise zugute kommt.
