Vorteile des Trinkens von Zitronenwasser

Viele Quellen behaupten, dass Zitronenwasser starke Vorteile für die Gesundheit und den Gewichtsverlust hat, aber was sagt die Forschung?

Zitronenwasser ist ein beliebtes Hausmittel. Online-Quellen behaupten, es könne die Verdauung verbessern, den Körper entgiften oder den Gewichtsverlust fördern.

In diesem Artikel werden wissenschaftliche Erkenntnisse verwendet, um die Vorteile und Mythen von Zitronenwasser zu untersuchen.

Was ist Zitronenwasser?

Das Vitamin C in Zitronen ist ein starkes Antioxidans.

Zitronenwasser ist einfach der Saft von Zitronen, gemischt mit Wasser.

Die Menge an Zitronensaft in Zitronenwasser hängt von den Vorlieben der Person ab. Die Leute können es kalt oder heiß trinken.

Einige Leute entscheiden sich auch dafür, Zitronenschale, Minzblatt, Honig, Kurkuma oder andere Zutaten hinzuzufügen.

Zitronenwasser ist zu einem beliebten Morgengetränk geworden, das von Menschen als erfrischendes Muntermacher verwendet wird, da behauptet wird, es könne das Energieniveau und den Stoffwechsel ankurbeln.

Ernährung

Zitronen sind eine reichhaltige Quelle an Vitamin C, einem starken Antioxidans. Tatsächlich liefert eine gepresste Zitrone etwa 21% des Tageswerts (DV) einer Person.

Wie andere Zitrusfrüchte - einschließlich Orangen, Grapefruits und Limetten - sind Zitronen reich an Flavonoiden. Dies sind Verbindungen, die helfen, die Gesundheit zu fördern und Krankheiten zu bekämpfen.

Abgesehen davon enthalten Zitronen nur wenige Nährstoffe. Zitronenwasser enthält sehr wenig Protein, Fett, Kohlenhydrate oder Zucker und enthält nur Spuren anderer Vitamine und Mineralien, einschließlich Kalium, Folsäure und einiger B-Vitamine.

Laut der Datenbank des US-Landwirtschaftsministeriums ist die Nährstoffverteilung für Zitronenwasser, das eine gepresste Zitrone von 48 Gramm (g) enthält, wie folgt:

• 10,6 Kalorien
• 18,6 Milligramm (mg) Vitamin C oder 21% DV
• 9,6 Mikrogramm (mcg) Folsäure oder 2% DV
• 49,4 mg Kalium oder 1% DV
• 0,01 mg Vitamin B-1 oder 1% DV
• 0,01 mg Vitamin B-2 oder 1% DV
• 0,06 mg Vitamin B-5 oder 1% DV

Obwohl ein einzelnes Glas nicht viele Nährstoffe zu liefern scheint, ist Zitronenwasser ein gesundes, kalorienarmes und zuckerarmes Getränk, das die Vitamin C-Aufnahme einer Person steigern kann.

Zum Vergleich: Wenn Sie die Zitrone durch den Saft einer halben Orange (mit einem Gewicht von 43 g) ersetzen, erhalten Sie fast doppelt so viele Kalorien, etwa dreimal so viel Zucker und 24% DV an Vitamin C.

Der Nährwert jedes Glases Zitronenwasser hängt davon ab, wie viel Zitronensaft es enthält, sowie von allen anderen Zutaten.

Leistungen

Aufgrund seines hohen Vitamin C-Spiegels, seines Flavonoidgehalts und seines Säuregehalts kann das Trinken von Zitronenwasser mehrere gesundheitliche Vorteile haben.

In den folgenden Abschnitten werden diese ausführlicher erläutert.

Antioxidantien und Flavonoide

Zitronen enthalten Vitamin C, ein starkes Antioxidans, und sind eine Quelle für pflanzliche Verbindungen, sogenannte Flavonoide, die antioxidative und entzündungshemmende Wirkungen haben.

Antioxidantien sind Verbindungen, die die Körperzellen vor Schäden schützen. Durch die Reduzierung von Zellschäden verringern Antioxidantien das Risiko vieler gesundheitlicher Probleme, einschließlich Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes, Fettleibigkeit und Krebs.

Antioxidantien tun dies, indem sie freie Radikale abwischen, die schädliche, krankheitsverursachende Verbindungen im Körper sind, die durch oxidativen Stress erzeugt werden.

Zitrusflavonoide reduzieren auch Entzündungen im Körper.

Die Forschung hat chronische Entzündungen mit erhöhtem oxidativem Stress und dem Risiko bestimmter Gesundheitszustände wie Arthritis, Diabetes, Autoimmunerkrankungen und Krebs in Verbindung gebracht.

Eine Überprüfung aus dem Jahr 2019 berichtet, dass die Antioxidantien und Flavonoide in Zitrusfrüchten die Herzgesundheit und die metabolischen Gesundheitsmarker verbessern können, einschließlich Glukosetoleranz, Insulinsensitivität und Fettstoffwechsel.

Vitamin C ist auch wichtig für die Funktion des Immunsystems, die Wundheilung und die Unterstützung des Körpers bei der Aufnahme von Eisen aus Lebensmitteln.

Lesen Sie hier über die besten Lebensmittel für Vitamin C.

Nierensteine

Einige Studien legen nahe, dass das Trinken von Zitronenwasser bei der Behandlung von Nierensteinen helfen kann. Es scheint neben der konventionellen Therapie am effektivsten zu sein, kann aber auch eine nützliche alternative Behandlung sein.

Nierensteine ​​sind eine Ansammlung von Mineralien, die sich in den Nieren ansammeln. Sie bestehen normalerweise aus Calciumoxat. Die häufigste Behandlung ist eine Verbindung namens Citrat.

Durch Erhöhen der Citratmenge im Körper wird die Bildung von Nierensteinen verhindert, indem die Bindung von Kalzium an andere Verbindungen verhindert wird.

Zitronenwasser enthält viel Citrat. Laut einer Überprüfung von 2015 haben zahlreiche Studien herausgefunden, dass Zitrusfrüchte, einschließlich Zitrone, den Citratspiegel im Urin erhöhen können, was zur Behandlung von Nierensteinen beitragen kann.

Wassermangel im Körper ist eine häufige Ursache für Nierensteine. Wenn Sie mehr Wasser trinken, können Sie Nierensteine ​​vermeiden, unabhängig davon, ob sich Zitrone darin befindet oder nicht.

Die Vorteile von Wasser

Zitronenwasser ist Wasser mit Zitronensaftzusatz, was bedeutet, dass es alle Vorteile von normalem Wasser bietet.

Viel Wasser zu trinken hat Vorteile für:

• Gewichtsverlust: Es kann das Völlegefühl erhöhen und den Stoffwechsel leicht ankurbeln, was beim Abnehmen helfen kann.
• Psychische Gesundheit: Kann Stimmung und Gedächtnis optimieren.
• Verdauungsgesundheit: Es kann helfen, Verstopfung zu lindern.
• Trainingsleistung: Es kann die sportliche Leistung verbessern.

Lesen Sie hier mehr über die Vorteile von Wasser.

Mythen

Es gibt viele andere gesundheitsbezogene Angaben rund um Zitronenwasser, aber die meisten haben keine wissenschaftlichen Beweise dafür. Die Forschung hat sogar einige von ihnen widerlegt.

Im Folgenden finden Sie sechs verbreitete Mythen über die gesundheitlichen Vorteile von Zitronenwasser.

Zitronenwasser hilft beim Abnehmen

Zitronen enthalten eine Art Ballaststoffe namens Pektin, die dazu beitragen können, den Appetit und die Kalorienaufnahme zu reduzieren.

Zitronenwasser ist jedoch im Grunde genommen verdünnter Zitronensaft, der nur Spuren von Pektin enthält. Tatsächlich enthält der Saft einer ganzen Zitrone weniger als 1 g Ballaststoffe.

Es gibt keine Hinweise darauf, dass Zitronenwasser mehr Vorteile für den Gewichtsverlust hat als normales Wasser.

Das heißt, Zitronensaft ist von Natur aus kalorienarm. Das Ersetzen von zuckerhaltigem Soda durch frisches Zitronenwasser ist ein gesunder Weg, um die Kalorienaufnahme zu reduzieren. Dies ist ein positiver Schritt in Richtung eines gesunden Gewichtsmanagements.

Zitronenwasser alkalisiert den Körper

Laut Befürwortern der alkalischen Ernährung hinterlassen Lebensmittel eine „Asche“ im System, die den pH-Wert des Körpers einer Person beeinflusst - das heißt, wie sauer oder alkalisch sie wird.

Einige schlagen vor, dass Zitronenwasser alkalisiert. Was eine Person isst oder trinkt, beeinflusst jedoch nicht den Säuregehalt ihres Blutes oder ihrer Körperzellen.

Obwohl der Verzehr von alkalischeren Lebensmitteln gesund sein kann, da dies Obst und Gemüse umfasst, ist es unwahrscheinlich, dass die Auswirkungen auf den Säuregehalt des Körpers gesundheitliche Vorteile haben.

Zitronenwasser bekämpft Krebs

Einige Quellen behaupten, Zitronenwasser könne helfen, Krebs vorzubeugen. Dies basiert auf der Theorie der alkalischen Ernährung und basiert auf der Prämisse, dass bestimmte Krebszellen in einer alkalischen Umgebung nicht gedeihen können.

Das American Institute for Cancer Research gibt an, dass diese Behauptung falsch ist, da die Lebensmittel, die eine Person isst, den Säuregehalt ihres Blutes oder ihrer Körperzellen nicht beeinflussen.

Zitronenwasser reinigt und entgiftet

Wasser hilft, Abfall aus dem Körper durch Urin und gesunden Stuhlgang zu beseitigen. Es gibt jedoch keine Hinweise darauf, dass Zitronenwasser dafür besser ist als normales Wasser.

Tatsächlich beruhen die meisten Behauptungen, dass Lebensmittel oder Getränke die Organe reinigen oder entgiften können, nicht auf wissenschaftlichen Tatsachen. Das schließt Behauptungen über die Zitronenwasser-Entgiftungsdiät ein.

Zitronenwasser erhöht den IQ

Trinkwasser, entweder einfach oder mit Zitronenzusatz, kann den Fokus und die Konzentration steigern, erhöht jedoch nicht die Intelligenz.

Zitronenwasser ist ein Diuretikum

Wasser ist ein wirksames Diuretikum, eine Substanz, die das Wasserlassen fördert. Darüber hinaus kann jedes kaliumhaltige Lebensmittel den Urinausstoß erhöhen. Dies umfasst praktisch alle Obst-, Gemüse-, Fleisch- und Milchprodukte, einschließlich Zitronen.

Risiken

Zitronenwasser ist trinkbar. Die Säure in den Zitronen kann jedoch den Zahnschmelz im Laufe der Zeit schädigen und die Zähne anfälliger für Hohlräume machen.

Das Trinken von sauren Getränken durch einen Strohhalm kann zum Schutz der Zähne beitragen. Das anschließende Ausspülen des Mundes hilft ebenfalls.

Es ist möglicherweise am besten, das Zähneputzen direkt nach dem Trinken von Zitronenwasser zu vermeiden, da sich der Zahnschmelz möglicherweise in einem säureerweichten Zustand befindet. Wenn Sie morgens gerne Zitronenwasser trinken, möchten Sie sich vielleicht vor dem Frühstück die Zähne putzen.

Heißes gegen kaltes Zitronenwasser

Die beste Temperatur, um Zitronenwasser zu trinken, ist ein umstrittenes Thema.

Einige Quellen behaupten, dass das Trinken von kaltem Wasser dazu beiträgt, zusätzliche Kalorien zu verbrennen. Andere glauben, dass warmes Wasser die Verdauungsgesundheit verbessert.

Es gibt nur sehr wenig Forschung, um beide Seiten zu unterstützen, und es ist unwahrscheinlich, dass die Temperatur einen bedeutenden Unterschied macht. Eine Person kann einfach die Temperatur wählen, die sie bevorzugt.

Wie man Zitronenwasser macht

Die meisten Rezepte empfehlen die Verwendung des Safts einer ganzen Zitrone oder einer halben Zitrone, gemischt mit einem Glas Wasser.

Die Leute können die Mengen von dort aus optimieren oder andere Zutaten hinzufügen, je nach ihren Vorlieben.

Zusammenfassung

Zitronenwasser ist ein gesundes Getränk, das der Ernährung eine gute Menge Vitamin C hinzufügen kann. Es gibt jedoch viele nicht unterstützte gesundheitsbezogene Angaben.

Wenn eine Person bereits viel Obst und Gemüse isst und viel Flüssigkeit trinkt, ist es unwahrscheinlich, dass Zitrone signifikante ernährungsphysiologische Vorteile bringt.Das heißt, es ist eine erfrischende und gesunde Alternative zu vielen anderen aromatisierten Getränken.

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