Wie wirken sich Crash-Diäten auf Ihr Herz aus? Studie untersucht
Neue Forschungsergebnisse untersuchen die Auswirkungen sogenannter Crash-Diäten, auch als kalorienarme Diäten bekannt, auf die Herzfunktion. Die Ergebnisse erfordern eine sorgfältigere Herzüberwachung bei Menschen, die versuchen, Gewicht zu verlieren.
Crash-Diäten sind sehr ansprechend für diejenigen, die schnell abnehmen möchten - und das sind die meisten Menschen.
Sind sie gesund? Und wie wirken sie sich auf den Körper aus? Die National Institutes of Health (NIH) warnen davor, dass sie gefährlich sein könnten und dem Körper wichtige Nährstoffe entziehen könnten, und dass diese Auswirkungen bei Kindern und Jugendlichen besonders besorgniserregend sind.
Andere gesundheitsschädliche Auswirkungen, vor denen Wissenschaftler gewarnt haben, sind die Verlangsamung des Stoffwechsels, die Schwächung des Immunsystems und die zunehmende Wahrscheinlichkeit von Dehydration und Arrhythmie.
Neue Forschungsergebnisse, die auf der diesjährigen CMR-Konferenz in Barcelona, Spanien, vorgestellt wurden, befassen sich speziell mit den Auswirkungen von Crash-Diäten auf die Herzgesundheit.
Dr. Jennifer Rayner, klinische Forschungsstipendiatin am Oxford Centre for Magnetic Resonance an der Universität Oxford in Großbritannien, ist die Hauptautorin der neuen Studie.
Sie erklärt die Motivation für die Forschung und bietet mehr Kontext zu dieser Diätpraxis und sagt: „Crash-Diäten, auch Mahlzeitenersatzprogramme genannt, sind in den letzten Jahren zunehmend in Mode gekommen.“
"Diese Diäten haben einen sehr niedrigen Kaloriengehalt von 600 bis 800 [Kalorien] pro Tag und können wirksam sein, um Gewicht zu verlieren, den Blutdruck zu senken und Diabetes umzukehren", fügt Dr. Rayner hinzu.
"Aber die Auswirkungen auf das Herz wurden bisher nicht untersucht", sagt sie. Daher untersuchten Dr. Rayner und sein Team mithilfe der MRT die Auswirkungen von Crash-Diäten auf die Fettverteilung und die gute Funktion des Herzens.
Crash-Diäten: Die guten und die schlechten
Zu diesem Zweck rekrutierten die Forscher 21 Teilnehmer, die durchschnittlich fettleibig und 52 Jahre alt waren. 8 Wochen lang erhielten sie eine Diät, die auf 600 bis 800 Kalorien pro Tag beschränkt war.
Dr. Rayner und ihre Kollegen führten zu Beginn der Studie, 1 Woche später und am Ende der Studie MRT-Untersuchungen durch.
Nach nur einer Woche war der Körperfettgehalt gesunken. Insbesondere: Die Menge an Gesamtkörperfett sank um durchschnittlich 6 Prozentpunkte. Das viszerale Fett oder das Fett um unsere inneren Organe sank um 11 Prozent. und Leberfett nahm um 42 Prozent ab.
Die Crash-Diät ergab bereits nach einer Woche einige wichtige gesundheitliche Vorteile: bessere Insulinresistenz und gesündere Werte für Gesamtcholesterin, Blutzucker und Blutdruck.
Überraschenderweise stieg der Herzfettgehalt um 44 Prozent. Diese Änderung, schreiben die Autoren, korrelierte mit Funktionsstörungen der Fähigkeit des Herzens, Blut zu pumpen.
In Woche 8 normalisierte sich dies jedoch wieder - ebenso wie die Herzfunktion. Tatsächlich verbesserten sich diese Aspekte der Herzgesundheit noch mehr als früher vor Beginn der Diät.
„Es wird erwartet, dass die Stoffwechselverbesserungen bei einer sehr kalorienarmen Ernährung, wie z. B. eine Verringerung des Leberfetts und die Umkehrung von Diabetes, die Herzfunktion verbessern. Stattdessen verschlechterte sich die Herzfunktion in der ersten Woche, bevor sie sich zu verbessern begann. “
Dr. Jennifer Rayner
Vorsicht ist bei Patienten mit Herzerkrankungen geboten
Dr. Rayner erklärt die durch die Ernährung hervorgerufenen Veränderungen mit den Worten: „Durch den plötzlichen Kalorienabfall wird Fett aus verschiedenen Körperteilen ins Blut freigesetzt und vom Herzmuskel aufgenommen.“
„Der Herzmuskel“, fügt sie hinzu, „wählt lieber zwischen Fett oder Zucker als Kraftstoff, und wenn er von Fett überflutet wird, verschlechtert sich seine Funktion. Nach der akuten Phase, in der sich der Körper an eine dramatische Kalorieneinschränkung gewöhnt hat, haben sich der Fettgehalt und die Funktion des Herzens verbessert. “
Infolgedessen warnt Dr. Rayner vor der zusätzlichen Vorsicht, die Menschen mit einer Herzerkrankung einhalten müssen, bevor sie mit einer Crash-Diät beginnen.
„Wenn Sie Herzprobleme haben“, sagt sie, „müssen Sie sich bei Ihrem Arzt erkundigen, bevor Sie eine sehr kalorienarme Diät beginnen oder fasten. Menschen mit einem Herzproblem könnten zu diesem frühen Zeitpunkt durchaus mehr Symptome haben, daher sollte die Ernährung überwacht werden. “
Sie fügt hinzu, dass sehr kalorienarme Diäten nicht gänzlich vermieden werden müssen, da sie Vorteile haben. "[H] gesunde Menschen bemerken möglicherweise die Veränderung der Herzfunktion in den frühen Stadien nicht", sagt sie. "Aber bei Menschen mit Herzerkrankungen ist Vorsicht geboten."
