Was kann ich ohne Kohlenhydrate essen?

Das Schneiden von Kohlenhydraten kann vielen Menschen helfen, Pfund zu verlieren. Kohlenhydrate oder Kohlenhydrate, insbesondere raffinierte oder verarbeitete, wandeln sich im Körper sehr schnell in Zucker um. Die Begrenzung der Kohlenhydrataufnahme kann schwierig sein, aber es kann hilfreich sein, Alternativen zu finden.

Zucker aus Kohlenhydraten kann eine wichtige Energiequelle sein, wenn er benötigt wird. Wenn der Körper nicht sofort die gesamte Energie aus Kohlenhydraten benötigt, speichert er sie als Glykogen in Leber und Muskeln.

Wenn eine Person mehr Kohlenhydrate isst, als verwendet oder gespeichert werden können, wandelt der Körper diese zur späteren Verwendung in Fettzellen um. Wenn diese Energie auch nicht benötigt wird, bleibt sie in den Fettzellen. Eine Anhäufung dieses Überschusses aus jeder Mahlzeit kann im Laufe der Zeit zu einer Gewichtszunahme führen.

Es gibt einige einfache Möglichkeiten, Kohlenhydrate aus einer Diät zu entfernen, ohne das Gefühl zu haben, dass die Diät restriktiv ist. Hier sind ein paar einfache Tipps und Tricks, um Kohlenhydrate zu reduzieren.

1. Beschränken Sie raffiniertes Brot und Getreide

Menschen können Blumenkohl als Alternative zur Pizzakruste verwenden.

Eines der ersten Dinge, die einem in den Sinn kommen, wenn man an Kohlenhydrate denkt, ist Brot.

Brot, insbesondere Weißbrot, enthält heutzutage in der Regel viel raffiniertes Mehl, wenig Ballaststoffe und eine Quelle für einfache Kohlenhydrate.

Aber als Studie veröffentlicht Diabetes, metabolisches Syndrom und Fettleibigkeit: Ziele und Therapie Beachten Sie, dass diese hochraffinierten Körner möglicherweise ungesünder sind als Kohlenhydrate aus anderen Quellen wie Obst und Gemüse.

Das Ausschneiden von raffiniertem und verarbeitetem Brot und Getreide kann einer der schwierigsten Schritte sein, kann aber auch für Menschen von entscheidender Bedeutung sein, die durch das Schneiden von Kohlenhydraten Gewicht verlieren möchten.

Menschen können es schwierig finden, Brot und damit verbundene Produkte kaltem Truthahn aufzugeben, und es kann hilfreich sein, wenn sie es Schritt für Schritt nehmen.

Ein Beispiel dafür, wie jemand dies tun könnte, ist, in der ersten Diätwoche keine abgepackten Snacks wie Cracker und Kekse mehr zu essen.

In der zweiten Woche können sie auch versuchen, Backwaren aufzugeben, die Kekse und Muffins enthalten könnten. In der dritten Woche können sie Brot entfernen und so weiter, bis sie alle Brotprodukte aus der Ernährung gestrichen haben.

2. Finden Sie Alternativen wie Gemüse

Was die Leute oft vermissen, ist die Funktion des Brotes mehr als das Essen selbst. Schließlich bilden Brot und Mehl die Basis für Alltagsgegenstände wie Pizza, Sandwiches und Pasta.

Glücklicherweise gibt es einige kohlenhydratarme Gemüseversionen von jeder, die die Notwendigkeit von Brot beseitigen können.

Zerkleinerte Zucchini oder gelber Kürbis sind beispielsweise eine gute Basis für Nudeln. Blumenkohlpüree kann einer kohlenhydratarmen Version von Kartoffelpüree ähneln. Blumenkohl kann auch eine Alternative zur Pizzakruste sein.

3. Alternativen zu Mehlen finden

Es gibt einige Mehle für kohlenhydratarme Diätetiker.

Mehle aus Nüssen, einschließlich Mandeln, Eicheln und Haselnüssen, eignen sich perfekt für eine kohlenhydratarme Ernährung. Viele Menschen mit einer kohlenhydratarmen Ernährung verwenden auch Kokosmehl als Ersatz.

Diese kohlenhydratarmen Mehle sind flexibel, und die Leute möchten vielleicht versuchen, daraus alles zu machen, von gebratenen Hühnchen- und Pizzakrusten bis hin zu Muffins und Pfannkuchen, um diese in ihre Ernährung aufnehmen zu können.

4. Begrenzen Sie den Zuckerzusatz aus Getränken

Die Eliminierung von Kohlenhydraten aus der Nahrung ist eine Sache, aber Zucker fließt in viele Getränke, von denen einige unerwartet sein können. Zuckerhaltige Getränke umfassen:

• Sprudel
• Energy-Drinks
• Eistees
• Fruchtcocktails
• Sportgetränke

Selbst scheinbar gesunde Getränke wie Fruchtsäfte können eine große Menge Zucker enthalten.

Mit Zucker gesüßte Getränke sind im Allgemeinen ungesund. Wie von den Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten (CDC) festgestellt, kann das häufige Trinken von zuckerhaltigen Getränken Folgendes beeinflussen:

• Gewichtszunahme und Fettleibigkeit
• Herzkrankheit
• Nierenkrankheit
• nicht alkoholische Fettleber
• Stoffwechselstörungen wie Typ-2-Diabetes
• Karies
• Gicht

Forscher aus einem Artikel auf The Lancet Diabetes & Endocrinology Es wurde auch darauf hingewiesen, dass Flüssigkeiten den Körper nicht so voll machen wie feste Lebensmittel.

Eine Person, die flüssige Kalorien aus zuckerhaltigen Getränken trinkt, erkennt möglicherweise nicht einmal, dass sie zusätzliche Kalorien hat und möglicherweise immer noch hungrig ist. Wenn Sie nach dem Verzehr leerer Kalorien immer noch hungrig sind, kann dies zu übermäßigem Essen und Gewichtszunahme führen.

Eine der einfachsten Möglichkeiten, unnötige Kohlenhydrate aus einer Diät herauszuschneiden, besteht darin, zuckerhaltige Getränke vollständig zu eliminieren.

5. Alternativen zu zuckerhaltigen Getränken finden

Aromatisiertes Wasser ist eine Alternative zu zuckerhaltigen Getränken.

Wasser enthält keine Kalorien oder Kohlenhydrate, aber es gibt auch zahlreiche Möglichkeiten, Wasser zu würzen und den Geschmacksknospen eine Veränderung zu verleihen.

Menschen können versuchen, zuckerhaltige Getränke durch ungesüßte Getränke wie Sprudelwasser zu ersetzen oder Wasser mit Beeren zu füllen, um eine natürliche Süße zu erhalten, die auch Vitamine und Mineralien enthält.

Viele Kräuter, Obst und Gemüse können dem Wasser einen Teil ihrer Aromen hinzufügen, wenn die Menschen über Nacht gehackte Stücke in einem Wasserkrug lassen.

Vorschläge für Früchte und Kräuter, die dies tun, umfassen:

• Orangenscheiben
• Zitronenscheiben
• Grapefruitscheiben
• Limettenscheiben
• Minzblätter
• Basilikumblätter
• Koriander
• Petersilie
• Rosmarin
• Salbei
• Gurke
• Beeren

Nachdem Sie die Zutaten über Nacht eingeweicht haben, geben Sie das aromatisierte Wasser ab und gießen Sie es in eine Flasche, um es den ganzen Tag über zu trinken. Diese Fruchtaufgüsse können eine geschmackvolle Alternative zu zuckerhaltigen Getränken sein.

6. Vermeiden Sie abgepackte Snacks

Verpackte Snacks können bei einer kohlenhydratarmen Ernährung katastrophal sein. Die meisten getrockneten, verpackten Waren enthalten Mehl, Zucker oder raffinierte stärkehaltige Zutaten, z. B. Kartoffeln oder Mais.

So verlockend sie auch sein mögen, es ist wahrscheinlich am besten, abgepackte Snacks zu vermeiden, es sei denn, sie stammen aus Vollwertquellen, wie beispielsweise einer Bar, die nur Obst und Nüsse enthält.

7. Finden Sie kohlenhydratarme Snacks

Beim Schneiden von Kohlenhydraten stehen viele Menschen vor der Schwierigkeit, einen Snack zu sich zu nehmen.

Die meisten abgepackten Snacks enthalten viel Kohlenhydrate aus Zutaten wie Kartoffeln, Getreide und Mais. Wenn Sie kohlenhydratarme Optionen zur Hand haben, kann dies dazu beitragen, dem Drang zu widerstehen, weniger gesunde Lebensmittel zu sich zu nehmen.

Einige gesunde Snacks sind:

• Mandeln
• Haselnüsse
• Walnüsse
• Käse
• hart gekochte Eier

Eier können besonders hilfreich sein als Teil eines Frühstücks oder eines frühen Snacks. Eier sind kohlenhydratarm und proteinreich, was dazu beitragen kann, dass sich eine Person den ganzen Tag über länger satt fühlt.

Eine Studie in der Zeitschrift veröffentlicht Ernährungsforschung fanden heraus, dass übergewichtige Männer, die ein Frühstück mit Eiern aßen, den ganzen Tag über weniger Kalorien aßen als Menschen, die ohne Eier frühstückten.

Weitere hilfreiche Tipps

Die folgenden Tipps können Menschen dabei helfen, sich an kohlenhydratarme Diäten zu halten:

Bestellen Sie den Proteinstil

Die Bestellung eines Burgers ohne Brötchen ist eine einfache Möglichkeit, Kohlenhydrate zu reduzieren.

Da das Schneiden von Kohlenhydraten ein beliebter Weg ist, um Gewicht zu verlieren, sind einige Begriffe aufgetaucht, um bestimmte Ernährungspräferenzen zu beschreiben.

Zum Beispiel ist die Bestellung eines Burgers oder Sandwichs ohne Brötchen - auch als Bestellung von Protein bezeichnet - eine einfache Möglichkeit, die Kohlenhydratbelastung einer Mahlzeit um einen erheblichen Betrag zu reduzieren.

Viele Restaurants bieten Salatblätter oder anderes Gemüse als Ersatz für Brot an, wodurch ein Sandwich immer noch ein praktisches Gefühl für unterwegs hat.

Die Bestellung nach Proteinart kann auch Optionen für Seiten abdecken. Die meisten Orte können leicht stärkehaltige oder kohlenhydratreiche Seiten wie Kartoffeln oder Toast entfernen und zusätzliches Gemüse auf den Teller geben.

Bitten Sie in Restaurants um zusätzliche Zitrone

In einem Restaurant gibt es möglicherweise nicht viele kohlenhydratarme Getränkeoptionen, und das Verlangen einer Person ist möglicherweise hoch. Zitronenschnitze oder Zitronenscheiben sind einige einfache Alternativen, die viele Restaurants zur Hand haben.

Wenn jemand nach zusätzlicher Zitrone fragt, um sie einem Glas normalem oder kohlensäurehaltigem Wasser hinzuzufügen, kann dies seine Erfahrung auf positive Weise verändern. Die Zitrone liefert etwas Geschmack, und die Säuren können auch helfen, die Mahlzeit zu verdauen.

Wenn ein starkes Verlangen auftritt, kann ein kohlenhydratarmer Süßstoff wie Xylit oder Erythrit dem Getränk ein süßes Gefühl verleihen und sofort eine kohlenhydratarme Limonade erzeugen.

Lesen Sie die Lebensmitteletiketten

Lebensmitteletiketten enthalten alle grundlegenden Informationen zu einem bestimmten Lebensmittel und erleichtern es den Menschen, besser zu verstehen, was in ihren Körper gelangt.

Das Lesen dieser Etiketten und das Abwägen gegen einen kohlenhydratschneidenden Diätplan kann es leicht machen zu erkennen, wo sich Kohlenhydrate möglicherweise verstecken.

Wenn man sich ein Lebensmitteletikett ansieht, sollte man die Gesamtkohlenhydrate nehmen und die Menge an Ballaststoffen abziehen. Dies ergibt die Netto- oder "echte" Menge an Kohlenhydraten.

Durch den Vergleich der echten Kohlenhydrate mit den Ernährungsempfehlungen einer Person kann das Rätselraten beseitigt und es einfacher gemacht werden, festzustellen, welche Lebensmittel in eine Ernährung passen.

Wegbringen

Eine kohlenhydratarme Diät mag zunächst schwierig zu navigieren sein, aber für viele Menschen wird sie zu einer Frage der Vertrautheit oder Gewohnheit.

Das Erlernen, wie man leckere Alternativen herstellt oder kohlenhydratarme Snacks oder geeignete Optionen zur Hand hat, kann das Schneiden von Kohlenhydraten erleichtern und den Übergang zu einer kohlenhydratarmen Ernährung viel reibungsloser gestalten.

Es kann auch hilfreich sein, mit einem Ernährungsberater darüber zu sprechen, wie man am besten kohlenhydratarm isst und wie man später wieder zu einer nachhaltigeren und ausgewogeneren Ernährung übergeht.