Was sind die Vorteile von Leinsamenöl?
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Menschen verwenden seit Tausenden von Jahren Leinsamenöl und es hat eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen. Hersteller extrahieren Leinsamenöl aus Leinsamen. Menschen können das Öl zum Kochen und Backen verwenden.
In diesem Artikel erfahren Sie mehr über die gesundheitlichen Vorteile von Leinsamenöl, einschließlich reduziertem Cholesterin, weniger Hautproblemen und verringerter Entzündung.
Wir decken auch die möglichen Risiken der Verwendung von Leinsamenöl ab.
Was ist Leinsamenöl?
Leinsamenöl stammt aus gereiften Leinsamen, die die Hersteller kaltgepresst haben, um das Öl zu extrahieren. Ein anderer Name für Leinsamenöl ist Leinöl.
Leinsamenöl ist sowohl in Kapsel- als auch in flüssiger Form im Handel erhältlich. Es enthält eine Art von Omega-3-Fettsäure namens Alpha-Linolensäure (ALA).
Der Körper verwendet ALA aus Leinsamenöl und wandelt es in kleinen Mengen in andere Fettsäuren um, einschließlich Docosahexaensäure und Eicosapentaensäure.
Omega-3-Fettsäuren sind für die körperliche und geistige Gesundheit eines Menschen von entscheidender Bedeutung.
Leinsamenöl enthält nicht die gleichen Nährstoffe wie der gesamte Samen. Zum Beispiel enthalten Leinsamen Ballaststoffe, Magnesium und Vitamin B, Leinsamenöl jedoch nicht.
Vorteile von Leinsamenöl
Obwohl Wissenschaftler mehr über Leinsamen als über Leinsamenöl geforscht haben, zeigen einige Studien mit dem Öl vielversprechende Ergebnisse.
Die möglichen Vorteile von Leinsamenöl umfassen:
Cholesterinsenkung
Ähnlich wie Leinsamen kann Leinsamenöl helfen, den Cholesterinspiegel zu senken. Das ALA in Leinsamenöl könnte eine Rolle bei der Senkung des Lipoproteins niedriger Dichte (LDL) oder des „schlechten“ Cholesterins spielen.
In einer kleinen Studie mit 15 Erwachsenen konsumierten die Teilnehmer einmal täglich entweder Leinsamenöl oder Maisöl zum Abendessen.
Die Forscher haben den Cholesterinspiegel der Teilnehmer zu Beginn der Studie und erneut 12 Wochen später gemessen.
Diejenigen, die das Maisöl konsumierten, hatten keine Veränderung ihres Cholesterinspiegels, während diejenigen, die das Leinsamenöl konsumierten, eine signifikante Abnahme des LDL aufwiesen.
Kampf gegen Krebs
Leinsamenöl kann bei der Bekämpfung bestimmter Krebsarten helfen. Obwohl viel mehr Forschung erforderlich ist, um eine endgültige Schlussfolgerung zu ziehen, sind einige Tierstudien ermutigend.
Eine Studie an Mäusen mit Lungentumoren ergab, dass diejenigen, die eine 10-prozentige Leinsamen-Diät konsumierten, weniger Tumoren hatten als diejenigen in der Kontrollgruppe.
Forscher haben auch die Auswirkungen von Leinsamen und Leinsamenöl auf andere Krebsarten untersucht.
Eine Literaturübersicht zeigt, dass in Tierstudien die Fettsäure in Leinsamenöl die Größe und das Wachstum von Brusttumoren unterdrücken und den Tod von Krebszellen fördern kann.
Behandlung von Neurodermitis
Leinsamenöl kann auch Vorteile für Haut und Haar haben, z. B. die Verringerung einiger Symptome einer atopischen Dermatitis. Atopische Dermatitis ist eine Art von Ekzem, eine langfristige Erkrankung, die rote und juckende Haut verursacht.
Eine Studie untersuchte die Auswirkungen des Leinsamenölverbrauchs auf Mäuse mit Dermatitis. Nach 3 Wochen hatten die Mäuse weniger Dermatitis-Symptome wie Rötung, Schwellung und Juckreiz.
Reduzierung des Diabetes-Risikos
Leinsamenöl kann auch dazu beitragen, das Diabetes-Risiko zu senken. In einer systematischen Übersicht aus dem Jahr 2015 wurden Studien analysiert, um die Wirkung von Leinsamenöl bei Menschen mit Diabetes zu bestimmen.
Eine Studie umfasste 25 Personen mit Prädiabetes. Diese Teilnehmer waren entweder Frauen in den Wechseljahren oder Männer mit Übergewicht. Sie konsumierten 12 Wochen lang täglich entweder 13 Gramm (g) oder 26 g Leinsamen.
Nach 12 Wochen hatten diejenigen, die 13 g Leinsamen konsumierten, einen verringerten Blutzuckerspiegel. Diejenigen, die höhere Dosen Leinsamen aßen, zeigten keine Veränderungen.
Die Forscher sind sich nicht sicher, warum die hochdosierte Gruppe keine Veränderungen aufwies. Während sich Leinsamenöl bei Menschen mit Prädiabetes positiv auswirken kann, sind größere und umfassendere Studien erforderlich, um endgültige Schlussfolgerungen zu ziehen.
Abnehmende Entzündung
In einer Metaanalyse verringerten Leinsamen und ihre Derivate das zirkulierende C-reaktive Protein, das ein Entzündungsmarker ist. Diese Ergebnisse waren jedoch nur bei Erwachsenen vorhanden, die übergewichtig waren.
Mögliche Risiken
Laut dem Nationalen Zentrum für komplementäre und integrative Gesundheit ist es normalerweise sicher, Leinsamenöl in begrenzten Mengen zu konsumieren.
Abhängig von der Dosis und der individuellen Reaktion der Person sind geringfügige Nebenwirkungen möglich. Mögliche nachteilige Auswirkungen sind:
- Gas
- Aufblähen
- Durchfall
Es gibt nur wenige Informationen darüber, ob Leinsamenöl während der Schwangerschaft oder Stillzeit sicher konsumiert werden kann.
Die US-amerikanische Food and Drug Administration (FDA) regelt kein Leinsamenöl als Nahrungsergänzungsmittel.
Wenn jemand Leinsamenöl für einen bestimmten Gesundheitszustand einnehmen möchte, ist es am besten, zuerst mit einem Arzt zu sprechen, um sicherzustellen, dass keine möglichen Wechselwirkungen mit seinen aktuellen Medikamenten oder Behandlungen bestehen.
Ein Arzt kann empfehlen, die Verwendung von Leinsamen einige Wochen vor der Operation abzubrechen.
Wie man Leinsamenöl verwendet
Leinsamenöl ist licht- und hitzeempfindlich. Kaufen Sie es daher am besten in einer undurchsichtigen oder dunklen Glasflasche, um es vor Licht zu schützen und an einem kühlen, dunklen Ort aufzubewahren.
Der Geschmack von Leinsamenöl ist mild. Menschen können einen Löffel Straight trinken oder ihn in Dips und Saucen einarbeiten.
Menschen können auch Leinsamenöl anstelle anderer Öle oder Butter zum Kochen verwenden. Leinsamenöl ist hitzeempfindlich, daher verändert das Kochen damit die ernährungsphysiologischen Eigenschaften.
Für diejenigen, die kein Leinsamenöl zu Lebensmitteln hinzufügen möchten, ist es auch in Kapselform als Ergänzung erhältlich.
Zusammenfassung
Leinsamenöl hat nicht den gleichen Nährwert wie ganze Leinsamen. Es ist jedoch immer noch eine gute Quelle für ALA, eine Art von Omega-3-Fettsäure. Nebenwirkungen sind selten und typischerweise mild.
Das Einarbeiten von Leinsamenöl in eine gesunde Ernährung ist ziemlich einfach. Es bietet einen Omega-3-Schub und kann einige zusätzliche Vorteile haben, wie z. B. die Senkung des Cholesterinspiegels und die Bekämpfung von Entzündungen.
Leinsamenölpräparate sind in einigen Reformhäusern und online erhältlich.
