Verursacht Zucker Entzündungen im Körper?

Menschen mit einer Ernährung, die reich an raffiniertem Zucker ist, können ihr Risiko für chronische Entzündungen erhöhen. Untersuchungen legen nahe, dass Entzündungsmarker in ihrem Blut abnehmen, wenn Menschen weniger Zucker essen und trinken.

Eine zuckerreiche Ernährung kann gesundheitsschädliche Auswirkungen haben, z. B. ein erhöhtes Risiko für chronische Krankheiten, Gewichtszunahme und Karies. Es kann auch zu chronischen Entzündungen führen, bei denen das körpereigene Immunsystem aktiviert wird, was zu einer Schädigung gesunder Zellen führt.

Entzündungen aufgrund von Lebensstilfaktoren wie Fettleibigkeit, Rauchen und Bewegungsmangel können zu einer Reihe von Krankheiten führen. Dazu gehören Herzerkrankungen, Diabetes, rheumatoide Arthritis und Alzheimer.

In diesem Artikel überprüfen wir die Forschung zu Zucker und chronischen Entzündungen. Wir diskutieren auch Möglichkeiten, um Entzündungen auf natürliche Weise zu reduzieren.

Zucker und Entzündungen

Eine zuckerreiche Ernährung kann sich auf Entzündungen auswirken.

Untersuchungen legen nahe, dass die Ernährung einen erheblichen Einfluss auf Entzündungen im Körper haben kann - einige Lebensmittel verstärken die Entzündung, andere reduzieren sie. Eine zuckerreiche Ernährung könnte ein Schlüsselfaktor für chronische Entzündungen sein.

Eine systematische Überprüfung aus dem Jahr 2018 ergab, dass mehrere Studien den Konsum von mehr Nahrungszucker - insbesondere aus zuckerhaltigen Getränken - mit chronischen Entzündungen in Verbindung gebracht haben. Menschen mit einer Diät mit höherem Zuckergehalt haben mehr Entzündungsmarker im Blut, einschließlich eines Markers, der als C-reaktives Protein bezeichnet wird.

Eine Studie aus dem Jahr 2014 zeigte, dass Menschen, die weniger zuckerhaltige Getränke zu sich nahmen, geringere Entzündungsfaktoren im Blut hatten. Diese Ergebnisse stützen die Theorie, dass Zuckerkonsum Entzündungen verursachen kann.

Forscher haben versucht festzustellen, wie Zucker Entzündungen verursacht. Zucker stimuliert die Produktion von freien Fettsäuren in der Leber. Wenn der Körper diese freien Fettsäuren verdaut, können die resultierenden Verbindungen entzündliche Prozesse auslösen.

Verschiedene Zuckersorten können mehr oder weniger zur Entzündung beitragen. Zum Beispiel haben einige Untersuchungen gezeigt, dass Fructose mehr Entzündungen verursachen kann als Glucose. Eine systematische Überprüfung ergab jedoch keinen Unterschied in der Entzündung durch Fructose und Glucose, sodass weitere Untersuchungen erforderlich sind.

Außerdem sahen die Forscher keine Unterschiede in den Entzündungsfaktoren zwischen den Gruppen, die Maissirup mit hohem Fructosegehalt konsumierten, und Saccharose. Die Stichprobengröße war gering und die Qualität der Studien gering. Daher sind weitere Untersuchungen erforderlich, um diese Ergebnisse zu bestätigen.

Menschen können die folgenden häufigen Anzeichen und Symptome einer chronischen Entzündung entwickeln:

• Depressionen, Angstzustände und andere Stimmungsstörungen
• Körperschmerz
• ständige Müdigkeit und Schlaflosigkeit
• Verstopfung, Durchfall, saurer Reflux und andere Verdauungsprobleme
• Gewichtszunahme
• häufige Infektionen

Menschen mit chronischen Entzündungen haben möglicherweise ein erhöhtes Risiko für Diabetes, Depressionen und Demenz.

Chronische Entzündungen bei älteren Erwachsenen können auch mit einem höheren Sterberisiko verbunden sein. Ärzte arbeiten daran, chronische Entzündungen zu reduzieren.

Welche anderen Lebensmittel verursachen Entzündungen?

Neben Zucker können auch andere Lebensmittel Entzündungen im Körper verstärken.

Forscher schlagen vor, dass Diäten mit hohem Gehalt an gesättigten Fettsäuren und Transfetten zu einem höheren Risiko für chronische Entzündungen führen können.

Nach Angaben der Arthritis Foundation gehören zu den entzündungshemmenden Lebensmitteln:

• zuckerhaltige Lebensmittel, einschließlich Desserts, Gebäck, Schokolade und Limonaden
• gesättigte Fette wie rotes Fleisch, Vollfett-Milchprodukte und viele reichhaltige Desserts
• Transfette, einschließlich Fast Food, frittierte Lebensmittel, Kekse und Donuts
• überschüssige Omega-6-Fettsäuren, die in Maisöl, Sonnenblumenöl und Pflanzenöl enthalten sind
• raffinierte Kohlenhydrate, darunter einige Brote, weißer Reis und weiße Kartoffeln
• Alkohol
• MSG in zubereiteten asiatischen Lebensmitteln, Sojasauce und vielen zubereiteten Suppen und Wurstwaren

Diabetes, Übergewicht, Fettleibigkeit und ein hoher Anteil an gesättigten Fetten, Transfetten und raffiniertem Zucker sind Risikofaktoren für chronische Entzündungen.

Wie wirkt sich Zucker sonst noch auf den Körper aus?

Der Konsum von Getränken mit hohem Zuckergehalt ist möglicherweise nicht sehr sättigend.

Zucker hat viele langfristige Auswirkungen auf den Körper, einschließlich der Erhöhung des Risikos für chronische Entzündungen, Fettleibigkeit, Diabetes und Karies.

Saccharose und Fructose können zur Plaquebildung an den Zähnen, Karies und Hohlräumen einer Person führen. Bakterien, die Hohlräume verursachen, verwenden Zucker als Nahrung. Diäten, die reich an Zucker sind, lassen die Bakterien im Mund wachsen und den Zahnschmelz erodieren.

Das Trinken von zuckerhaltigen Getränken kann der Ernährung viele Kalorien hinzufügen, aber die Person fühlt sich nicht satt. Diese kurzfristige Zunahme der Kalorien kann zu einer langfristigen Gewichtszunahme führen. Stattdessen fühlen sich die Menschen durch Kalorien aus festen Lebensmitteln voller und reduzieren übermäßiges Essen.

Natürliche Wege, um Entzündungen zu reduzieren

Studien haben gezeigt, dass weniger Zucker Entzündungen reduzieren kann. Daher sollten die Menschen darauf abzielen, ihre Zuckeraufnahme zu begrenzen. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfiehlt dringend eine maximale Zuckeraufnahme von weniger als 10% der täglichen Energiezufuhr.

Laut WHO kann der Verzehr von nur 5% der täglichen Kalorien aus Zucker zusätzliche gesundheitliche Vorteile haben. Für jemanden, der 2.000 Kalorien pro Tag isst, wäre das Maximum von Zucker 100 bis 200.

Zu den Möglichkeiten, Entzündungen im Körper zu reduzieren, gehören:

• Genug Schlaf bekommen. Eine Verbesserung der Schlafhygiene und ein besserer Schlaf können das Risiko einer chronischen Entzündung verringern.
• Aufhören zu rauchen. Rauchen ist ein Risikofaktor für viele chronische Krankheiten, einschließlich chronischer Entzündungen.
• Nach einer entzündungshemmenden Diät. Lesen Sie hier über Lebensmittel, die Entzündungen reduzieren.
• Ein gesundes Gewicht halten. Fettleibigkeit ist ein weiterer Risikofaktor für chronische Entzündungen. Überschüssiges Fettgewebe kann die Entzündungsfaktoren erhöhen. Die effektivste Strategie zur Reduzierung chronischer Entzündungen ist der Gewichtsverlust.
• Versuchen Sie Ergänzungen. Lesen Sie hier über Nahrungsergänzungsmittel, die bei Entzündungen helfen können.

Sexualhormone wie Östrogen und Testosteron können die Produktion von Entzündungsfaktoren verlangsamen. Bei manchen Menschen kann das Testen und Korrigieren hormoneller Ungleichgewichte chronische Entzündungen reduzieren.

In der folgenden Tabelle sind Änderungen der Ernährung und des Lebensstils aufgeführt, die zur Verringerung chronischer Entzündungen beitragen können.

Ernährungs- und LebensstiländerungenGründe dafürNehmen Sie eine niedrig glykämische Diät anEine hohe Zuckeraufnahme hängt mit chronischen Entzündungen, Schlaganfallrisiko, Risiko für koronare Herzerkrankungen und Typ-2-Diabetes-Risiko zusammen. Soda, raffinierte Kohlenhydrate und Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt sind Lebensmittel, die Entzündungen fördern können.Versuchen Sie eine fettarme DiätGesättigte und Transfette verschlimmern die Entzündung. Menschen sollten versuchen, verarbeitete und verpackte Lebensmittel, die Transfette aus verarbeitetem Pflanzen- oder Samenöl und Backwaren mit Soja- oder Maisöl enthalten, zu reduzieren oder zu eliminieren.Iss viel Obst und GemüseDiese Lebensmittel sind reich an Antioxidantien und anderen entzündungshemmenden Verbindungen, die das Risiko chronischer Entzündungen verringern können.Holen Sie sich genug BallaststoffeForscher haben einen Zusammenhang zwischen ballaststoffreichen Diäten und niedrigeren Entzündungsfaktoren wie TNF-alpha und Interleukin-6 gezeigt.Iss mehr NüsseMandeln und andere Nüsse können dazu beitragen, das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes zu senken. Herz-Kreislauf-Erkrankungen wie Arteriosklerose sind entzündungsfördernde Zustände. Diabetes ist eine chronisch entzündliche Erkrankung.Trinken Sie grüne und schwarze TeesWissenschaftler haben Verbindungen in grünen und schwarzen Tees mit einem niedrigeren C-reaktiven Protein im Blut in Verbindung gebracht.Fügen Sie Curcumin zum Essen hinzuEine Kurkuma-Komponente namens Curcumin verbessert verschiedene entzündliche Erkrankungen.Fügen Sie der Diät Fischöl hinzuOmega-3-Fettsäuren wirken sich positiv auf niedrigere Entzündungsfaktoren im Blut aus, wie C-reaktives Protein, Interleukin-6 und TNF-alpha.Iss mehr MungobohnenDiese Bohnen können entzündungshemmende Eigenschaften haben.Holen Sie sich mehr MikronährstoffeMagnesium, Vitamin D, Vitamin E, Zink und Selen wirken entzündungshemmend und können Entzündungsfaktoren im Blut senken.Fügen Sie der Diät Sesamlignane hinzuSesamöl enthält Sesamlignane, die mit der Verringerung entzündlicher Faktoren und der Verbesserung des Blutdrucks in Verbindung gebracht werden.Regelmäßig Sport treibenDas Verbrennen von Kalorien durch Bewegung senkt entzündliche Faktoren, selbst wenn Menschen nicht abnehmen.

Zusammenfassung

Laut den Nationwide Food Consumption Surveys in den USA stieg die Menge an Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt von 1978 bis 1998 an und stabilisierte sich dann. Mit zunehmendem Bewusstsein für die Risiken des Zusatzes von Zucker ist die Zuckeraufnahme in den USA zurückgegangen. Die Menschen konsumieren jedoch immer noch zu viel Zucker.

Untersuchungen legen nahe, dass das Essen von viel Zucker zu chronischen Entzündungen führen kann. Andere Auswirkungen des Konsums von zu viel Zucker sind ein höheres Risiko für Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Karies.

Andere Faktoren können ebenfalls Entzündungen verursachen. Menschen, die weniger gesättigte Fettsäuren und Transfette essen, mit dem Rauchen aufhören und Sport treiben, können das Risiko einer chronischen Entzündung senken.

Ärzte schlagen vor, dass Änderungen des Lebensstils und der Ernährung dazu beitragen können, das Risiko chronischer Entzündungen und das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Fettleibigkeit und Diabetes zu verringern.