Kann die Ketodiät helfen, die Grippe zu bekämpfen?
Die Ergebnisse einer neuen Studie an Mäusen legen nahe, dass der Körper möglicherweise das Influenzavirus besiegen kann, wenn eine Person die richtige Art der Ernährung hat - eine ketogene oder Ketodiät.
Die Infektion mit dem Influenzavirus, besser bekannt als Grippe, hat seit 2010 in den USA jedes Jahr 12.000 bis 61.000 Todesfälle verursacht, mit einer jährlichen wirtschaftlichen Belastung von 87,1 Milliarden US-Dollar.
Die Einführung des Grippeimpfstoffs hat die Infektions- und Morbiditätsraten erheblich verbessert. Derzeit gibt es jedoch noch keine Heilung für die Krankheit.
Angehörige von Gesundheitsberufen und Wissenschaftler setzen die Suche nach neuartigen Therapeutika zur Bekämpfung der Grippe fort, doch der Schlüssel könnte im körpereigenen Immunsystem liegen. Darüber hinaus kann es durch die Ketodiät aktiviert werden.
Das Befolgen der Ketodiät beinhaltet das Essen von Nahrungsmitteln, die reich an Fett und kohlenhydratarm sind. Die Mahlzeiten bestehen in der Regel aus einer Vielzahl von Fleisch, Fisch, Geflügel und nicht stärkehaltigem Gemüse.
Nach den Ergebnissen einer neuen Studie, die in der Zeitschrift erscheint Wissenschaftliche ImmunologieWenn Mäusen, denen eine Ketodiät verabreicht wurde, das Grippevirus injiziert wurde, waren ihre Überlebensraten viel höher als die von Mäusen, denen eine kohlenhydratreiche Diät verabreicht wurde.
Der Hauptgrund dafür ist nach Ansicht der Forscher, dass eine Ketodiät die Bildung von Inflammasomen blockiert, bei denen es sich um Proteinkomplexe mit mehreren Einheiten handelt, die das Immunsystem aktiviert.
Inflammasomen können auch schädliche Reaktionen des Immunsystems im Wirt verursachen. Dies löst die Freisetzung von Gamma-Delta-T-Zellen aus.
Gamma-Delta-T-Zellen sind für die Produktion von Schleim in den Lungenauskleidungen verantwortlich, der dem Körper hilft, Infektionserreger loszuwerden. Der Schleim wird dann durch die Atemwege geweht und ausgehustet.
Die gemeinsamen leitenden Autoren der Studie sind Prof. Akiko Iwasaki und Prof. Vishwa Deep Dixit, beide von der Abteilung für Immunbiologie an der Yale School of Medicine in New Haven, CT.
Studiendesign und Ergebnisse
Das Ziel der Studie war es zu bestimmen, wie die Ketodiät die Abwehr des Wirts gegen eine tödliche Grippevirusinfektion beeinflusst.
Die Forscher ordneten die Mäuse 1 Woche vor Auslösung der Infektion zufällig Ernährungsgruppen zu. Als nächstes überwachten sie die Nagetiere auf Anzeichen einer Infektion und bewerteten ihre Immunantworten.
Das Team stellte fest, dass die Fütterung mit Ketodiät bei Mäusen Schutz gegen das Grippevirus bietet, indem die Anzahl der Gamma-Delta-T-Zellen in den Atemwegen erhöht wird.
Diese Reaktion trat relativ spät nach der Infektion bei den Mäusen auf, da sie von T-Zell-Rezeptoren von anderen Zellen abhängig waren. Beim Menschen ist diese Reaktion jedoch viel schneller, da sich Gamma-Delta-T-Zellen unabhängig voneinander ausdehnen können.
Darüber hinaus haben frühere Untersuchungen an Mäusen gezeigt, dass eine bestimmte Untergruppe von Gamma-Delta-T-Zellen die zytolytische Abtötung von mit Grippe infizierten Atemwegszellen effizient induzieren kann.
In der aktuellen Studie führte die Expansion von Gamma-Delta-T-Zellen bei Mäusen, die eine ketogene Diät erhalten hatten, zu Messungen des niedrigeren Virustiters.
Das Team untersuchte auch das Potenzial für Änderungen der genetischen Aktivität mithilfe der RNA-Sequenzierung, einer Technik, mit der die Transkriptionsniveaus im gesamten Genom gemessen werden können.
Dies zeigte, dass eine Ketodiät zwar die Expansion von Gamma-Delta-T-Zellen beeinflussen könnte, dies jedoch nicht mit Änderungen der Aktivität von Genen verbunden war, die an der Zytotoxizität beteiligt sind.
Interessanterweise bot die Ketodiät keinen Schutz gegen das Grippevirus, wenn Mäuse ohne das für Gamma-Delta-T-Zellen kodierende Gen gezüchtet wurden.
Prof. Iwasaki kommentiert dieses Ergebnis wie folgt: „Dies war ein völlig unerwarteter Befund.“
"Diese Studie zeigt, dass die Art und Weise, wie der Körper Fett verbrennt, um Ketonkörper aus der Nahrung zu produzieren, die wir essen, das Immunsystem stärken kann, um eine Grippeinfektion zu bekämpfen."
Prof. Vishwa Deep Dixit
Wie eine Diät die Abwehrkräfte des Körpers beeinflussen kann
Wie schützen Gamma-Delta-T-Zellen den Wirt als Reaktion auf eine Ketodiät? Wie die Forscher berichten, ist die aktuelle Theorie, dass die Expansion dieser Zellen - als Reaktion auf ketogene Fütterung - zu einer effizienteren Abtötung des Grippevirus führt.
Dies führt wiederum zu viel niedrigeren Virustitern und einer besseren Erhaltung der Zellen, die die Atemwege auskleiden.
Experten glauben, dass die durch die Ketodiät induzierten Gamma-Delta-T-Zellen die Barriere und das angeborene Abwehrsystem von Zellen, die die Atemwege auskleiden, zu Studienbeginn verbessern können, wodurch eine bessere Reaktion auf das Grippevirus ermöglicht wird.
Diese Ergebnisse zeigen, dass die Antwort auf die Bekämpfung des Grippevirus nicht unbedingt in der Herstellung von Medikamenten zur Linderung von Grippesymptomen liegt - und dass eine Änderung der Ernährung einen dramatischen Einfluss darauf haben kann, wie der Körper auf Infektionen reagiert.
Die Ergebnisse legen auch nahe, dass, wenn die Grippe auf diese Weise bekämpft werden kann, die Möglichkeit einer Ernährungsumstellung besteht, die dem Körper hilft, andere Virusinfektionen wirksamer zu bekämpfen.
Diese Art der Forschung steckt noch in den Kinderschuhen, und es wird noch viel mehr erforderlich sein, um genau zu klären, wie die Ketodiät zur Bekämpfung der Grippe beitragen kann.
